優質蔬菜高產栽培要點

李楓

我國經濟發展，生活質量提高，對食物質量也提出了更高的要求。在日常生活中，蔬菜是不可缺少的食物，對居民身體健康有重要作用。人們對優質蔬菜需求量不斷上漲，對我國蔬菜產業提出了更高的要求。要想滿足人們對優質蔬菜要求，就要采取優質高產栽培技術來提高質量和產量。借鑒蔬菜栽培技術經驗，深入研究蔬菜高產栽培技術，不斷提高蔬菜質量。

1 優質蔬菜高產栽培意義重大

人們日常生活不可缺少蔬菜，對蔬菜品質要求提高。此背景下，提出及應用優質蔬菜高產栽培技術，可保證蔬菜質量和產量。

應用先進有效技術手段，分析和處理蔬菜種植過程中可能出現的問題，合理利用自然資源，實現蔬菜種植可持續發展，有效提高土地使用率，實現農民效益穩定增長，為高品質高產量生產蔬菜提供有利保證。

2 蔬菜優質高產栽培技術具體措施

2.1 建造日光溫室

作為農業大國，我國農業產業整體發展速度不斷加快，各種新型農業栽培技術研發出來。人們在農業生產中發現日光溫室對提高優質蔬菜產量作用明顯。在設施日光溫室條件下，蔬菜質量和產量大幅度提升。建造日光溫室時，必須選擇透光性良好及不透水覆膜。實際使用中，要充分結合當地區域環境狀況，覆膜長寬及厚度適度調整，保證日光溫室建造科學與合理性，蔬菜能夠接受到充足陽光，棚室內溫度適宜。同時還要注意溫室密閉性，以便為蔬菜提供良好生長環境。

2.2 土壤選擇

蔬菜栽培生產需要合適的土壤基礎。要有效提高蔬菜質量和產量，必須選擇適宜的優質土壤條件。充分考慮蔬菜生長習性，蔬菜需要的陽光條件和生長適宜溫度。種植蔬菜前，要測試土壤肥力，是否滿足蔬菜高產要求。完善蔬菜生長環境基礎設施，設置必要排水和灌溉設施等。注意防治病蟲害，徹底清理蔬菜生長環境中有害物質，保證蔬菜生存穩定適宜的環境條件，有效提高優質蔬菜的整體產量與質量。

2.3 選擇適宜蔬菜品種

要提高蔬菜質量和產量，對蔬菜品種選擇至關重要。農業技術快速發展背景下，可以充分掌握蔬菜生長規律，從農業栽培角度要順應蔬菜生長習性。

選擇蔬菜品種，要依照不同地區氣候條件、土壤構成、市場需求等因素針對性選擇一些生長能力較強且對各種病蟲害及惡劣天氣抵抗能力較強的蔬菜品種，有效提高蔬菜生長質量?？蛇x擇經多代雜交的優良品種。栽培雜交優良品種一方面可以最大限度降低蔬菜發生病蟲害，另一方面可保證蔬菜對自然環境具有更強的適應能力，進行大面積推廣應用。

2.4 培育選擇適齡壯苗

蔬菜種植一部分通過直接播種方式種植，大部分蔬菜需育苗移栽方式種植。瓜果類蔬菜要提高產量和種植效益，必須選擇培育壯苗。著重選擇蔬菜根系發達，莖粗，節間小，葉片厚大，顏色濃綠，無損傷，大小均勻的壯苗。移栽要注意采用護根育苗法，保證根毛完好，有利提高蔬菜早期產量。

所選蔬菜種子要及時剔除質量差的種子，通過清洗、消毒處理去除雜物和病菌。在浸種和催芽時，要控制好時間，提高透氣性，以免出現悶種現象。幼芽出土和幼苗生長，要確保溫度適宜，保證土壤透氣，土壤肥力充足。

2.5 肥料施放

化學肥料對提高農產物質量和產量有重要作用，也存在一定負面影響。化學肥料使用促進了現代農業產業高速發展，但化學肥料具有一定污染性，如在使用過程中處理不當，很有可能會造成環境污染。一些化肥原料存在質量問題，會對農作物生長產生一定負面影響。栽培優質蔬菜需要科學施用肥料。

很多地區農業站對于當地常見蔬菜栽培都給出了建議性肥料使用比例、施肥頻率及施肥時間等，這些建議具有較強實用性。

農戶在實際栽培中要通過科學施肥來保證蔬菜質量和產量。通過對現代農業技術進行大量分析和研究可知，土壤中含有一定量微生物及菌類物質，可為蔬菜高產提供大量基礎肥料，提供蔬菜生長所需的必要元素，為優質蔬菜高產栽培提供養料。

2.6 蔬菜生長溫濕度調控

要保證蔬菜高質高產，對蔬菜各生長階段溫濕度有效控制具有非常重要作用。溫濕度調控時，可根據菜地諸多環境因素，濕溫度針對性合理調配。一旦溫濕度過低，可采取霧化噴水方式合理調控溫濕度，為蔬菜高產提供保證。

3 蔬菜病蟲害防治技術

3.1 農業防治

蔬菜優質高產栽培中，病蟲害防治技術是不可或缺的技術方法，提高病蟲害防治效果才能確保蔬菜質量和產量，真正達到高產穩產及確保蔬菜質量安全。

農業防治是病蟲害防治技術中重要要素，農業防治法主要包括：選用優質高產及抗逆性強的蔬菜品種，種植基地建立留種區和無蟲病留種田，遏制病蟲害傳播;蔬菜栽培中貫徹實施合理的耕作、輪作及施肥制度，強化田地管理;定期清理菜園，合理選擇嫁接技術控制傳染病。

3.2 生物防治

生物防治方法是一種綠色安全的病蟲害防治方法，針對害蟲和致病菌，通過選擇其天敵或是抑制因素的方式有針對性地對病蟲害進行預防治理，可以有效提升治理效果，確保蔬菜質量安全。在生物防治實際應用過程中，種植戶首先需選擇應用無污染和無殘留藥物，確保藥物作用發揮及時處理蔬菜病蟲害，起到作用。

3.3 物理防治

物理防治法在蔬菜種植當中應用，要把握好以下幾個問題：科學選擇蔬菜種子;合理選用化學藥劑;恰當處理土壤;合理選擇和制定病蟲和誘殺方案。需注意利用物理防治法害蟲時，要避免蔬菜受到病蟲害干擾，一般情況下可采用高壓泵燈、糖醋誘殺、毒餌誘殺等方法，也需要根據病蟲害防治難度綜合應用。

3.4 化學防治

化學防治法有最為廣泛的應用范圍，這一方法起效快和防治效果突出。但在應用化學防治法時，要合理控制農藥使用量，避免長期大量使用同一農藥類型，以致病蟲害出現抗藥性;及時對受農藥污染種植區域進行清理消毒，以免蔬菜遭受農藥危害;嚴格依照農藥使用準則選擇應用農藥，避免蔬菜農藥殘留和農藥使用超標，在控制病蟲害的同時保障蔬菜質量和產量，增強蔬菜優質高產栽培技術應用價值。

在蔬菜種植過程中應用優質高產栽培技術，有利提升蔬菜質量產量，實現農民增收和推動蔬菜種植業發展。

參考文獻

[1] 蔡亞飛.蔬菜優質高產栽培技術探討[J].農業與技術，2018（04）：30.

[2] 劉紅星.優質蔬菜高產栽培技術研究[J].農村科學實驗，2020（09）：10.