早春棚室水果黃瓜無公害栽培措施

藺驍萱 王宇微 張倩

水果黃瓜亦蔬亦果，鮮嫩的黃瓜果質脆甜多汁，清香怡人。黃瓜中富含水分和各種營養素，可起降血糖作用。食用黃瓜可使皮膚細膩減少皺紋。具有清熱解渴、利水消腫功效。果實含有豐富維生素E，可起抗衰作用;黃瓜中黃瓜酶，有較強生物活性。

1 黃瓜生育特性

黃瓜是喜溫不耐高溫的植物，生育期間的適溫為10～30℃。一般生長期間白天需要25～30℃，夜間10～18℃，光合作用適溫25～30℃。黃瓜定植期的適宜溫度，白天25～28℃，地溫18～20℃，前半夜適宜溫度15℃，后半夜適宜溫度12～13℃。

長期夜溫高于18～20℃，地溫高于23℃，其根系生長受抑，植株生長不良。結果期適溫白天23～28℃，夜間10～15℃，溫度高果實生長快，植株易老化。

2 細致整地施足基肥

種植前茬一般選擇糧食或十字花科作物、排灌方便地塊作栽培田，需要實行2～3年時間輪作，以保護土壤生態和減少土傳病害發生。前茬作物收后及時將地里植物殘株、雜草清除干凈，入冬前及時采取深翻、澆灌、冷凍曬垡技術措施，減少土壤里病蟲越冬基數。為后期下茬作物栽培生長創造條件，可進行土壤高溫消毒。一般做法采取搭建塑料拱棚或利用溫棚等設施提高土壤溫度，選晴好天氣在田間澆透水，地面嚴實覆蓋塑料薄膜10天，保持土壤溫度40℃以上，可以有效滅殺土壤中病蟲。

棚室土地充分旋耕，細致整地使土壤疏松，整地時每畝充足施入優質有機菌肥2500千克，或腐熟農家肥4000千克、豆餅80千克。精細整平做平畦，畦寬1米，畦高15厘米，畦溝寬25～30厘米，一般每畦栽植2行，也可做成半高壟單行栽植。

3 選用優質品種

精選適合當地栽培具有較強抗病性的優質品種，例如進口日本迷你黃瓜、歐系水果黃瓜，華北、華南型的優質水果黃瓜品種。

清選后處理種子，種衣劑包衣，播前選晴天曬種2天促苗壯苗旺。也可以采用物理滅菌消毒法或沼液對種子活化處理。

4 育苗定植

播期根據當地茬口安排，一般于2月上中旬播種。育苗期間要加強變溫管理，促使形成壯苗。

4.1 配制優質育苗營養土：選大田土（最好蔥蒜土或草炭土）6份，腐熟有機肥3份，腐熟馬糞1份進行配比混合。在配混的每立方米營養土中要加入磷酸二銨1～2千克、多菌靈80克半混均勻平鋪在育苗畦里。

4.2 浸種催芽：將選擇好的黃瓜種子放55℃水中攪拌15分鐘，水溫降至30℃，浸泡4小時。撈出瀝干水分，濕布包好置28～30℃下催芽，種子露白放于-1～0℃低溫下12小時，提高幼苗抗寒力，種子大部分發芽后選擇晴天予以播種。

4.3 播種培育壯苗：當5厘米地溫不低于15℃時播種，否則出芽慢不齊，易發生爛籽。澆透底水后播種，覆蓋消毒營養土1.5厘米厚覆蓋地膜保持溫濕度。

育苗一般用直徑8～10厘米營養缽或72孔穴盤和育苗介質培育壯苗。使用專用基質加適量清水充分拌勻，濕潤狀態裝缽盤，同規格穴盤裝基質壓小穴，深1～1.5厘米，精量點播，填平穴孔，澆水轉入苗床。出苗前溫度保持28～32℃，出苗后揭去地膜。

出苗后前7天白天保持23～25℃，夜溫12～15℃，地溫保持20℃，適當通風降濕。第一片真葉展開后，采用大溫差育苗，晝夜溫差5～8℃，遇陰雨天應采用白熾燈或日光燈補光。

春季氣溫低，黃瓜雌花多，不需乙烯利增雌花。定植前10天煉苗，白天溫度23～25℃，夜間10～13℃，適應外溫。定植前3天葉面追肥，定植前1天噴灑無公害農藥75%百菌清500倍液。

早春自然溫光條件較差，用專用基質育苗時一般不需澆水追肥，需磷酸二氫鉀2000倍液或葉綠精1000倍液每10天1次葉面追肥。日歷苗齡35天以上，幼苗4～5片真葉選無病壯苗定植。

定植時注意保護幼苗營養土坨、根系和子葉，栽苗不宜過深，定植后澆水以加快緩苗。

5 定植后棚室管理

5.1 前期管理

定植后半月內管理與普通黃瓜基本一致。緩苗期澆緩苗水，不覆地膜時及時松土培土，蹲苗促根控秧。根瓜坐住結束蹲苗，結合澆水每株可追施有機肥50克。

5.2 中后期管理

初花期到盛果期，外溫升高，光照增加，每5天澆1水，隔1水追1肥。每畝施用有機肥30千克。植株瓜蔓長至1米結合掐卷須摘除10葉以下側蔓，促進主蔓結瓜。主蔓每節留2瓜，側蔓留1瓜。要及時將植株下部老葉、黃葉打掉，改善通風透光。

水果黃瓜耐弱光性較強，夏季高溫強光，要創造適宜生長環境，加設遮陽網或防蟲網，增加澆水次數，隔2天澆1次水，保持土壤濕潤。每10天葉面噴施1次硼肥，噴3次，確保后期瓜條發育。及時摘除老葉、病葉、黃葉，促回頭瓜形成。

6 適時采收

水果黃瓜生長迅速，播種到商品瓜采摘約45天，一般根部不留瓜，幼瓜及時摘除，以利植株生長，秧長越壯，瓜生長速度越快，不影響采收上市時間。前期商品瓜應提早采收，以提高前期產量。

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