淺談茄子露地栽培技術要點

那光宇

露地條件采用春拱棚育苗移栽種植茄子，3月初播種育苗，4月下旬定植，6月中旬分期采收。種好露地茄子應依據其生長習性與環境條件，把握好配套栽培技術。

1 所需生長環境條件

茄子喜溫耐熱，適宜溫度20～30℃;溫度15～17℃，生育受阻，嚴重落花;溫度低于20℃，受精及果實發育不良;溫度低于13℃，停止生長;0～1℃出現凍害;溫度達35℃以上花器生育發生障礙。

茄子喜光，對日照長度和強度要求較高。長日照下，苗期生長旺盛;日照延長，花芽分化快開花早;茄子光補償點為2000勒克斯，飽和點為40000勒克斯;光照不足，幼苗發育不良導致減產，果實著色不好。

茄子喜水怕澇，因植株繁茂，蒸騰大，需水量多;生長期土壤持水量80%、空氣相對濕度70%～80%為宜;濕度高，病害重;土壤積水易漚根死苗。茄子根系發達耐干旱，坐果前適當控水，多次中耕可促進根系發育，防幼苗徒長，有利花芽分化和坐果。

茄子喜肥，適于富含有機質及保水保肥力較強的壤土或砂壤土進行栽培種植;因為較耐鹽堿，pH值6.8～7.3生長適宜;茄子喜肥，對鈣、鎂敏感，土壤缺鎂，葉脈周圍變黃失綠，土壤缺鈣，葉片葉脈現鐵銹狀。

2 配套高產栽培技術

2.1 選用適宜優良品種

露地春茄子應選抗弱光、抗病力強、產量高、生長旺盛品種。

2.2 培育適齡壯苗

2.2.1 備置苗床：選背風向陽、地勢平坦、排灌方便、土層深厚通透、鹽堿輕，前茬沒種過茄果類蔬菜，有機質含量高肥沃地塊或庭院空閑地，挖好苗床，整平床面。

2.2.2 配制營養土：育苗播種密度大，床土需吸收水分養分量較大，要求播床營養土透氣性好，含幼苗生長所需營養成份。需取6份無病蟲肥沃園田土，4份腐熟農家肥，每立方營養土中要加入磷酸二銨2千克，碾碎過篩，充分混勻堆悶。

2.3 營養土裝缽

配好營養土，缽體填裝營養土，整齊擺放床內待播。許多農戶嫌大營養缽費用高，采取較小營養缽育苗，成苗弱小，須根少，定植后延遲成熟，影響產量產值。

2.4 種子處理

2.4.1 曬種：播前選晴天曬種2天，提高發芽勢和發芽率。

2.4.2 浸種消毒：茄子種子采用溫湯浸種，也可用藥劑處理消毒。種子放55℃水中攪拌，直至降到室溫，或用高錳酸鉀1000倍液處理15～20分鐘;用清水浸種5～6小時。浸種中不斷搓洗種子，除掉粘液，加快吸水呼吸，促進發芽。

2.4.3 催芽：浸完種撈出攤晾20分鐘，散去種表水分，濕布包好放28℃條件下催芽;催芽期每天溫水淘洗1～2次，70%種子露白即可播種。注意芽不宜過長，以免播種時斷芽或失水干芽。

2.5 播種

一般3月初小拱棚培育茄苗，棚內最低溫度穩定通過15℃時，即可播種。按每畝50克備足種子。

每缽播1粒露白芽種子，點播在缽中央輕壓入土;用拌藥劑營養土覆種子，厚度1～1.5厘米，預防猝倒病。播后使用2米長木桿搭建好拱架，采取小水淺灌方式浸潤營養缽土，床水自然滲下，扣膜保濕增溫，預防“戴帽”出土。

2.6 育苗期管理

2.6.1 溫度調控：播后7天密閉保溫升高床溫，晝溫25～28℃，夜溫16～20℃，促進出苗;苗后防幼苗徒長和猝倒病，可通過小通風，降低環境溫濕度，加強煉苗，白天溫度控制20～25℃，夜溫15～18℃;隨氣溫升高增加通風口，延長通風時間和加大通風量，棚溫白天調控15～20℃，夜溫15℃;定植前15天需要揭膜，晝夜通風，使茄苗逐漸適應外部環境。

2.6.2 調控濕度：茄子苗易帶帽出土，傍晚噴濕種殼，可使籽苗夜間脫帽。種子拱土時勻撒一層潮潤細土，防帶帽出土，也能防出苗拱土漏風;茄地表現裂縫呈旱象時，要及時補水。

茄子幼苗苗齡達50～55天，真葉數目達7～8片，幼苗高度18～20厘米，莖粗0.3厘米以上，幼苗現花蕾，葉色濃綠，無病蟲。

3 定植田管理

3.1 定植田施肥整地

3.1.1 施肥整地：整地前每畝施入完全腐熟農家肥3000千克，氮磷鉀復合肥50千克作基肥;施肥后及時耕地犁耙，犁深30厘米，耙深15厘米，耙深耙透，確保整地質量，打好田壟。定植前使用50%多菌靈溶液500倍液噴茄苗，消毒滅菌。

3.1.2 定植：一般在4月中下旬，日均氣溫穩定通過15℃時，可適時進行定植。定植前打好定植穴，從營養缽中取苗放入穴中，邊放苗邊澆水，水滲后覆土封洞;每壟定植兩行，穴內植單株，每畝約定植2500株。

定植后觀察秧苗，如有萎蔫死苗需及時補苗更換。

3.2 中耕澆緩苗水

定植后及時澆緩苗水，保持土壤濕潤，以免影響茄子生長。緩苗期及時中耕劃鋤2～3次，促進茄苗根系呼吸，健壯生長。

3.3 整枝打葉

茄子生長前期控制營養生長，促進早開花早結果。幼苗長到50厘米，陸續剪除底葉，改善田間通風透光;形成門茄后剪掉兩個向外側枝，留向上兩個主桿;待第7果實形成后摘心，促果成熟。

3.4 生長期肥水管理

茄子根系較深，以深施肥為主，植株健壯有利根系深度生長，提高抗旱能力，吸收深層次養分和水分。前期以控水蹲苗為主;門茄膨大，果皮有光澤結束蹲苗，適當灌溉施肥;開花坐果期營養需求增大，此期應控制營養生長，氮肥控制施用，促進結果;果實膨大門茄采收時，結合墑情灌溉1～2次，每畝追施磷酸二銨10～15千克，灌溉后及時中耕。

3.5 病蟲害防治

3.5.1 蟲害防治：茄子整個生育期間主要蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲。預防紅蜘蛛，應保持土壤濕潤，避免過度干旱;及時清除枯枝落葉和雜草，減少蟲源;藥劑防治控制點片為重點，選擇73%炔螨特或73%克螨特乳油2000～3000倍液噴霧防控，噴藥時噴頭朝上，將藥液噴在葉背面，全株上下均勻著藥。

防治蚜蟲及時處理田間殘株敗葉，鏟除雜草;藥防使用50%抗蚜威2000倍液或敵殺死1500倍液，每7天噴1次，連噴2次。

3.5.2 病害防治：茄生育期間主要病害有枯萎病、黃萎病。

茄子黃萎病以土壤傳播為主，坐果期會有明顯癥狀，從下到上向全株發展;病初可選擇50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液灌根處理，每株保持0.25千克藥液使用量，每隔7～10天一次，連續灌根2～3次。

茄子枯萎病，初期可選擇使用50%多菌靈可濕性粉劑或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液噴霧防治;也可用10%雙效靈水劑或12.5%增效多菌靈可溶劑200倍液灌根，每株灌藥液100毫升，隔7～10天1次，連灌3～4次。

3.6 適時收獲

果實充分膨大著色，色澤光亮，及時采摘，以免失去商品性。

參考文獻

[1] 張艷紅.露地茄子優質栽培技術要點[J].吉林蔬菜，2019（03）：30.

[2] 經艷杰.茄子露地栽培技術要點[J].吉林蔬菜，2019（02）：28.