無公害馬鈴薯種植及病蟲綜合防治

于希杰

馬鈴薯營養含量較高，在日常中發揮重要作用。馬鈴薯種植技術提升，開發用途越來越廣，馬鈴薯種植越來越廣泛，不僅農民經濟收入提高，促進了馬鈴薯產業發展，極大滿足了市場需求。目前受某些外界環境影響，馬鈴薯重茬種植，忽視土壤消毒及抗病品種選擇，導致馬鈴薯病蟲害逐年增加。要提升馬鈴薯質量產量，需要做好馬鈴薯病蟲害綜防工作。

1 馬鈴薯種植技術

1.1 選地整地技術

馬鈴薯對土壤條件與生長環境有較高要求。馬鈴薯塊莖膨大需要肥沃疏松土壤環境。馬鈴薯種植地選擇應充分考慮土壤條件，選疏松、耕層深厚沙質壤土，結合良好排灌條件。

無公害馬鈴薯種植地要求土壤呈微酸性，pH值5.5～6.5最為合適。若土壤含鹽量較高，馬鈴薯植株會出現敏感，土壤中氯離子含量越高，塊莖產量越低。

因此，種植地應規避公路邊和水源受污地，確保種植地土壤不含重金屬與有害元素。嚴格保持水源清潔，土壤耕層深，水源上游、種植地內與風向位置均不含有污染源，選擇肥力高土壤環境種植馬鈴薯，確保作物具備健康生長環境。

我國北方地區經常遭遇春旱現象，如條件允許，可在馬鈴薯播種前進行澆水保濕處理。前茬作物收獲后及時耕翻滅茬、曬垡，充分吸收降水，雨季結束及時翻耙收墑，土壤封凍前和春季解凍后碾壓保墑，做到秋雨春用、春旱秋抗。前茬作物收獲后整地時，及時平整土地，做到土壤細綿、無塊、無根茬。

1.2 選種育苗

做好種植環境基本準備，進行馬鈴薯選種。無公害馬鈴薯選種以種植用途為出發點，結合種植標準選種，確保種植質量，選擇脫毒、完整、較小種薯。

栽培用途不同，所用育苗技術也會存在差異。如種植馬鈴薯作淀粉加工原料，則需選擇高淀粉品種滿足生產需求;應用在炸薯條或薯片加工中，則需選取芽眼較少、白肉較多、還原糖含量較低品種。針對馬鈴薯頻發病蟲害問題，應選擇抗病性強、穩定效果好的品種。育苗前要對薯苗精挑細選，選擇表皮光滑、皮色鮮嫩、無明顯病蟲害塊莖薯種。

出窖后要對其催芽處理，確保足夠休眠時間。當芽長到1～3厘米對其切塊播種。用濃度75%酒精反復消毒處理，時間8～10分鐘，有效提升消毒效果。北方地區播種及合理密植栽培，早熟品種選擇4月中旬播種;中熟品種，則選擇4月下旬播種;如晚熟品種，5月初安排播種。播種、施肥、覆土同時進行，選擇適宜馬鈴薯種植密度，加強田間管理等，有效提升馬鈴薯生產質量。如馬鈴薯種植密度過小，出現馬鈴薯莖葉光照不足、通風較差、營養供給力不足等問題，會導致馬鈴薯生長緩慢。馬鈴薯種植密度過大，會浪費土地肥水資源。從植株特性而言，早熟品種其生長周期較短，植株矮小，可適當加大種植密度。中熟、晚熟品種，則可適當減小種植密度提升土壤肥力，為馬鈴薯生長提供充足營養支持。

1.3 田間管理技術

除草方面的內容從馬鈴薯雜草生長特點來看，多是集中在春旱或者水分較少的時間段。為此，便需要借助苗前耕地方式，減少不必要的水分蒸發，降低雜草對馬鈴薯正常生長產生的影響，從而達到快速出苗目的。雜草長出后，如沒有對其進行及時有效處理，將會導致雜草蔓延，嚴重影響馬鈴薯正常生長。從其影響機制看，主要是因為馬鈴薯在生長過程中需吸收充足養分，雜草會和馬鈴薯爭奪養分，導致馬鈴薯養分供給不足，生長率低。

馬鈴薯其高產性、喜肥性特點較明顯，對肥料反應較為明顯。需肥量最大的是鉀肥、氮肥和磷肥。不同時期播撒不同肥料，最終產生效果也有較大差異。馬鈴薯幼苗期，其植株相對較矮小，養分消耗少，對養分需求量較少。馬鈴薯處于塊莖形成期，需要消耗大量養分，為其生長提供營養支持。養分供給不足，導致馬鈴薯產量下降。一般情況下，進行施肥時，其施肥量達到總量70%以上，才能為馬鈴薯正常生長提供充足養分支持。

2 主要病蟲害

馬鈴薯生產過程中主要病害有早疫病、晚疫病、環腐病。主要蟲害有二十八星瓢蟲、地下害蟲以及蚜蟲。

2.1 馬鈴薯早疫病

對葉片、葉柄和塊莖造成損害。疫病侵染馬鈴薯葉片。病株底部老葉有褐色小斑點生成，繼而形成卵圓形;隨病情加重，各病斑連接成片，造成葉片由底部向上逐漸枯死脫落;病菌侵染馬鈴薯葉柄和地上莖，主要體現在分枝部，癥狀與葉片基本相同;病菌侵染馬鈴薯地下塊莖，有凹陷暗褐色病斑出現，界限明顯，塊莖皮下組織呈淺褐色。疫病在苗期至成株期陰雨或過于濕熱環境中爆發，主要原因是馬鈴薯受半知菌亞門真菌感染。

2.2 馬鈴薯晚疫病

晚疫病會對葉片、地上莖與地下莖造成損害，但比早疫病嚴重得多。該病開花期發病率50%以上，高峰期可達100%。首先侵染馬鈴薯葉片，在葉尖和葉緣部位有暗綠色不規則或圓形病斑生成，隨病情加重，整片葉子均現病斑，顏色成淡褐色;病菌侵染地上莖，植株呈焦黑狀;最后侵染地下塊莖，由薯肉向四周開始腐爛，最終全部爛掉，伴有惡臭。該病在日暖夜涼、高濕多霧天氣大量爆發，其原因是馬鈴薯受到致病疫霉真菌侵染。

2.3 馬鈴薯環腐病

黃眼圈是其俗稱。主要對馬鈴薯地上莖和地下莖造成損害。該病在苗期和開花期發病機率最大。當馬鈴薯幼苗受到感染時，出現幼苗生長緩慢、節間短縮、植株矮小等癥狀;并且葉子焦枯向上翻卷，由底片向上擴展蔓延，最終導致幼苗死亡。馬鈴薯開花后，癥狀尤為突出，葉子有黃色斑塊生成，葉片內卷變小，整株倒伏死亡;地下莖塊維管束遭破壞，有黃色汁液伴生，“脫褲子”現象十分嚴重。

2.4 二十八星瓢蟲

花大姐是其俗稱，因背部有28個小黑斑而得名。當該蟲害發生時，會使馬鈴薯產量降低1/5左右，嚴重時使產量下降一半。主要以葉肉為食，爆發高峰期，可吃光整株的葉片，導致植株枯死。

2.5 地下害蟲

螻蛄、地老虎以及金針蟲等為馬鈴薯主要地下害蟲，它們主要以馬鈴薯地下塊莖、地下莖以及地下根為食。致使馬鈴薯地上莖葉營養供應不足，從而導致植株枯死。當地下塊莖受到蛀食后，會出現變質及腐爛，嚴重影響馬鈴薯的質量與產量，危害很大。

2.6 蚜蟲

蚜蟲以吸食馬鈴薯葉片汁液為生，同時造成馬鈴薯病毒傳播，嚴重影響馬鈴薯產量。當蚜蟲爆發時，馬鈴薯葉片出現卷皺，葉色變黃，頂芽和分枝生長緩慢。

3 無公害綜合防治技術

現階段馬鈴薯病蟲害防治主要采用化學農藥防治。化學防治使害蟲抗藥性大為增加，而且對人們健康和環境都會造成影響。為最大化保證馬鈴薯生產質量與產量，需要采用馬鈴薯無公害綜合性防治技術進行防治。

3.1 生態防治

3.1.1 挑選抗病品種：馬鈴薯病蟲害防治最有效、最經濟的措施就是挑選馬鈴薯品種。應結合當地實際情況，選擇那些抗病能力強、高品質、豐產、適應能力強的脫毒品種。要對薯塊進行挑選。選擇無病斑、無破損、無蟲蛀，表面光滑的小薯塊。最后需要對薯塊進行檢疫。

3.1.2 合理輪作：有效降低馬鈴薯病蟲害發生概率方法就是合理輪作或與髙秸稈作物間作。通常情況下，能與馬鈴薯輪作的作物有大豆、小麥、水稻等。

3.1.3 加強田間管理：對收獲地塊深翻處理，降低地下害蟲基數;科學合理施肥，多施有機肥，合理施用氮磷鉀肥，提升植株抗病力;清除田間雜草，消滅附帶的蟲卵及病菌;整株（地上、地下）拔除病株，進行無公害化處理。

3.2 物理防治

白天可采用懸掛涂有機油或農藥的黃板對蚜蟲進行誘殺，晚間可掛銀灰色膜驅離蚜蟲;對金針蟲、螻蛄、地老虎等可采用頻振式殺蟲燈夜間誘殺;在田間放置成堆馬糞，誘殺螻蛄。這些方法能有效減少田間害蟲數量，實現馬鈴薯病蟲害防治目的。

3.3 生物防治

一種是采用培育和保護害蟲天敵來進行防治，對蚜蟲采用放飛七星瓢蟲和食蚜蠅等進行防治;另一種是采用生物藥劑進行防治，對蚜蟲采用苦參素和鏈霉素進行防治，青枯病、黑脛病可采用鏈霉素進行防治。

3.4 化學防治

3.4.1 早晚疫病、環腐病防治：早晚疫病剛發生時，可采用72%的杜邦克露可濕性粉劑、75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧來進行防治，間隔7～10天，噴霧2～3次，效果最佳。

環腐病可采用低濃度的蘇兒溶液、石灰水、高錳酸鉀溶液等擦刀進行防治。

3.4.2 二十八星瓢蟲、地下害蟲、蚜蟲防治：二十八星瓢蟲分散危害之前，對馬鈴薯葉子的背面噴施敵百蟲1000倍液或滅殺斃乳油6000倍液，可有效殺死孵化幼蟲。

防治蚜蟲可采用滅蚜威乳油或吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。對地下害蟲可采用辛硫磷1500倍液或敵百蟲800倍液拌土撒入播種溝內進行防治，地下害蟲爆發高峰期，可采用辛硫磷乳油500倍液灌根防治。

參考文獻

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