日光溫室越冬嫁接黃瓜高產栽培技術

宿益菲

摘 要：設施農業溫室反季節種植越冬黃瓜，越冬黃瓜生育期受低溫、弱光等不利因素制約，影響優質高產。遴選耐低溫弱光及高抗病高產品種，重點研究適期播種嫁接育壯苗，適時定植和加強管理等，為越冬黃瓜高產栽培提供技術支撐。

關鍵詞：黃瓜;黃瓜高產栽培技術;溫室

越冬黃瓜優質高產栽培可為種植地農民增加收益提供有效途徑。栽培越冬黃瓜產量高收益好，其種植要求也高，尤其是冬季低溫弱光不利條件對設施溫室越冬黃瓜栽培造成一定影響。如冬季農民對黃瓜植株管理不夠，也會影響春季升溫后的黃瓜產量。

1 不同時期越冬黃瓜技術要點解析

1.1 育苗期

越冬茬黃瓜栽培育苗安排在10月上旬至11月下旬，需30～35天苗齡期，促進壯苗生長。在棚室育苗，溫度可以調控，為幼苗提供適宜環境，確保幼苗嫁接成活。育苗期主要技術措施是調控棚室溫度。播后床溫白天25～30℃，夜溫15～20℃;嫁接后白天溫度25～30℃，夜溫13～15℃，控制適宜溫度有利植株雌花形成。

1.2 定植緩苗期

11月下旬至12月上旬為定植緩苗期，約需15～20天，此期促根壯秧。這時期苗齡短、緩苗快、易徒長，幼苗緩苗后長勢好有助黃瓜產量提升。此期管理要點是施肥，生產中采用秸稈埋施生物技術方法，每畝棚室地還需施腐熟好的優質農家肥1.5立方米。

1.3 開花結果期

12月中旬至翌年1月上旬進入開花結果期，需20～25天，促進黃瓜早熟上市，提高前期產量。此期黃瓜生育特點突出，生長和營養吸收同時進行，此時適逢嚴寒，氣溫、地溫下降，影響黃瓜苗根部吸收，黃瓜生長受到一定影響。開花結果期的技術要點是適當施肥。要避開寒流、陰雨等惡劣天氣影響，選擇精品肥料精準施肥，當瓜伸長時，可施入海法魔立豐系列肥料。

1.4 結瓜盛期

2月上旬至5月上旬進入結瓜盛期，此期要延長產量高峰期，實現最高經濟效益。需要水肥較多，病害也易發生，施藥防治難度大。結瓜盛期需要多次追肥，追肥量占黃瓜整個發育期3/4，使用海法魔立豐系列肥料，追肥配方比例與開花結果期有所不同。

2 嫁接栽培技術要點

2.1 培育壯苗

2.1.1 品種選擇

高效栽培生產優質越冬茬黃瓜應注意選擇耐低溫弱光、抗病力強，根瓜節位低、瓜碼密的優秀高產品種，如津優35、津優32、津春3號等。嫁接栽培則需選擇云南黑籽南瓜作砧木。黃瓜用種量約為1.5～1.9千克/公頃，黑籽南瓜種15千克/公頃。

2.1.2 營養土準備

配置營養土要注意選用未種植過瓜類作物的肥沃園田土，選用園土6份，混勻過篩腐熟好的有機糞肥4份，按1立方米床土配加2千克磷酸二銨、1千克硫酸鉀、80克尿素，摻加草木灰5千克，與50%多菌靈可濕性粉劑30克拌勻配成營養土。配置好的營養土要使用塑料膜覆蓋密封7天，掀開再晾3天。將部分營養土裝入苗盤待播，余下部分可裝營養缽用于嫁接苗培育。

2.1.3 播種及嫁接育苗

播種時間：9月中下旬播黃瓜種子，黃瓜出齊苗后（2葉1心）再播南瓜種，間隔5天左右。

種子處理：黃瓜種子使用55℃溫水浸種15分鐘，攪拌至常溫30℃浸泡5小時，撈出放30℃條件下催芽;黑籽南瓜種子需要70℃溫水浸種15分鐘，攪拌至30℃，浸種10小時，撈出放置于30℃條件下予以催芽處理。

播種：當種芽到種子長度1/3時在穴盤播種。黃瓜種子播種深1～1.5厘米，播后覆蓋細土。南瓜種子播深1.5～2厘米。

嫁接：黃瓜播后10～12天，第1片真葉半展，株高8厘米左右，南瓜播種7～9天，第1真葉露頭，株高8～10厘米，即可進行嫁接。蔬菜植株嫁接方法一般主要是采取靠接法和插接法，在實際生產中則較多應用靠接法。

定植時要將南瓜和黃瓜幼苗從苗盤中取出，勿傷根系。去掉南瓜生長點，在南瓜子葉下0.5厘米處與子葉平行方向，刀片需要向下斜切，切口角度30°～40°，長0.5～1厘米。黃瓜子葉下方1厘米處與子葉垂直方向，刀片則需向上斜切，切口長約0.5～0.7厘米。黃瓜切口楔片要插入南瓜切口楔片，使用嫁接夾固定。嫁接苗栽入營養缽內，栽植深度埋過南瓜與黃瓜根系，不超過嫁接口。

2.1.4 嫁接苗管理

嫁接完成后營養缽苗需要放置在棚室的小拱棚內保溫保濕，白天25～30℃，夜間16～18℃，夜溫不要低于15℃，促進快速愈合。4天后可將白天溫度降至23～25℃，夜間保持13～16℃。嫁接苗1～3天內保持較高濕度，一般要求相對濕度在95%以上，白天需要用報紙或草簾等進行適度遮蔭，防止陽光直曬，約在4天后逐漸降低濕度，達到70%～80%即可，并給予適當散射光，促進生長。

一般在嫁接3天后即可進行適當通風，通風口宜小開放，短時間通風換氣，以后逐漸加大。一周后撤去小拱棚，拿掉嫁接夾。10天以后可以切斷黃瓜接穗根部，使嫁接苗獨立進入生長。及時去除南瓜砧木下方滋生出來的側芽，以免與黃瓜接穗爭奪養分。

2.1.5 壯苗標準

黃瓜播后苗齡35天左右，嫁接苗具有3～4真葉1心，株高10～13厘米，節間較短粗，葉片濃綠肥厚無病斑，根系發達。

2.2 定植與田間管理

2.2.1 整地起壟

結合整地施入充分腐熟的優質有機肥150噸/公頃，施入餅肥2.25噸/公頃和氮、磷、鉀三元復合肥0.75～1.5噸/公頃。整好地后按照南北向起壟，大行80厘米，小行50厘米，壟高20厘米。

2.2.2 定植

日光溫室越冬茬黃瓜一般可于11月上中旬定植。定植前進行棚室消毒，每公頃可使用80%敵敵畏乳油3.75千克與硫磺粉30千克混拌鋸末，每棟溫室分放8處，點燃密閉一晝夜。

從營養缽中取出嫁接黃瓜苗，勿傷幼苗根系，定植至壟上，埋土要淺，不埋沒土坨為宜。栽株距25～30厘米，栽苗52500株/公頃。澆透定植水。

2.2.3 緩苗及覆膜

緩苗期溫度宜高，以促進緩苗。白天棚室內的溫度可以保持28～30℃，夜間溫度維持18～20℃即可，空氣相對濕度70%～80%。7～8天植株緩苗后，要使用幅寬90厘米的黑色地膜扣嚴小壟行，自膜下要澆好1次緩苗水。

2.2.4 緩苗后田間管理

嫁接苗緩苗到根瓜采收：嫁接的黃瓜植株澆過緩苗水后就要開始蹲苗促根管理，盡量控制地上部生長速度。保持白天溫度25～28℃，夜溫12～14℃。此期對于嫁接苗一般情況下可以暫時不用澆水，如感覺植株發蔫，土壤干旱時可適當澆些小水緩解。黃瓜植株高25厘米甩蔓時，及時拉繩繞蔓吊枝，并摘掉雄花和卷須。

溫度管理：越冬黃瓜采收期處低溫季節，應采取多種措施提高室內溫度，必要時可增加覆蓋防寒苫和人工采暖增溫等。棚室內注意保持適宜溫度，白天溫度26～28℃，夜溫不低于12℃為宜。

水肥管理：黃瓜采收期要適當增加澆水次數，每次的澆水量要小，避免土壤過濕，以保持較高地溫。空氣相對濕度保持在70%～75%為宜，白天空氣相對濕度高于85%時要進行放風，可較好地預防病害發生。在采收根瓜后可隨澆水進行追肥，每次每公頃可以追施三元復合肥250～300千克。

植株管理：加強植株管控，黃瓜植株綁蔓可采用“S”形繞秧方式，要盡量使得黃瓜植株的生長點保持高度一致，便于管理整齊，要及時摘掉雄花、老黃病葉和卷須。遇連陰天，可采取人工授粉避免化瓜。當黃瓜植株長至架繩頂端時，每株盡量保持上部20片功能葉，將下部老葉打掉，進行落蔓操作，以利通風透光和減少病害，增加回頭瓜數量。

2.2.5 適時采收

一般在進入12月中旬，就應注意盡早采收根瓜，避免墜秧，預防病害，促進結瓜。黃瓜及時采摘，采摘時做到頂花帶刺。

根瓜要早摘，防止墜秧化瓜。采收初期3～5天摘1次，盛期可1～2天摘1次。

參考文獻

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