化學教學中“境脈”式教學模式探究

許加海

【摘要】高中階段的化學教學過程中，教師要始終遵循新課標要求進行教學，積極推進素質教育，提高學生綜合素質，同時強調立德樹人根本任務的落實，從而全面培養學生的化學核心素養。因此，化學教師要積極運用“境脈”式教學模式，為學生構建連續性的教學情境，使之構成系統化脈絡，以吸引學生的注意力，也幫助學生深化化學知識的學習。文章以“鐵及其化合物”教學為例，融匯貫通“境脈”式教學模式，有效促進學生核心素養的提升。

【關鍵詞】化學教學；“境脈”式教學模式；運用；概念；特點

【中圖分類號】G633.8【文獻標志碼】A【文章編號】1004—0463（2021）23—0107—03

隨著素質教育理念的逐漸深入，課堂教學不僅要重視理論知識的講解，而且要注重核心素養的培養[1]。對于化學知識的教學，教師應當從生活實際出發，為學生構建脈絡化的情境，吸引學生的注意，同時幫助學生對化學知識形成系統化的理解，培養相應的核心素養。

一、“境脈”式教學模式的概念

此種教學模式說的就是以情境脈絡教學為基礎的教學，其中“境”就是各種教學情境，“脈”則是教學的主線，通過設計不同教學情境，構成統一脈絡的方式，將化學知識有機地結合到一起，將分散的板塊融合到一起，從而讓學生更準確地掌握化學知識。而在核心素養基礎上進行的“境脈”式教學，則應當是在具體情境中，突出更具體的問題和任務，教學目標的實現需要學生解決各種問題和完成各種任務，并在這一過程中，培養化學學科的核心素養[2]。高中化學教師所開展的“境脈”式教學，包括情境脈絡、素養脈絡、知識脈絡、活動脈絡，從多個層次培養學生的能力，促使學生更好發展。在“脈絡”模式的教學中，各種脈絡相互作用、相互聯系，它們相輔相成。這里面分成明線與暗線，其中明線包括活動脈絡以及情境脈絡，活動脈絡用于解決問題以及完成任務，情境脈絡則是問題和任務的起點。而素養脈絡和知識脈絡則為暗線，是通過情境和活動促使學生的自我價值實現，培養他們的核心素養。

二、“境脈”式教學模式的特點

（一）結構化

此教學模式中，雖然有不同板塊，但是每個板塊卻有著密切的聯系，主要以情境脈絡作為出發點，突出相對應的教學目標，合理設置對應問題以及人物，通過連續性問題，將整個板塊聯系到一起，就可以讓課堂變得具有邏輯性，以層層遞進的形式推進。這種教學模式就有結構化特點，有利于學生化學核心素養的培養[3]。

（二）真實化

此教學模式中，教師先收集身邊發生的真實事件及整理實驗資料等，然后構建真實情境，利用其導入新的課題，激發了學生的學習興趣，使得學生知道化學知識來源于生活，體會化學知識對于生活以及人們自身的價值。由此引發學生的思考，促使學生自覺融入課堂，構建整體的化學知識體系，有利于學生的態度、能力和價值觀的發展，培養學生關于社會責任方面的核心素養[4]。

（三）任務化

此教學模式中，教師為學生模擬出真實情境，而且情境中與要學習的化學知識有著密切關系，需要通過完成不同任務，才能讓各項學習內容得到落實。學習過程更具操作性，極大地激發了學生的學習主動性以及興趣，切實關注到學生們的內在需求[5]。

三、“鐵及其化合物”教學中“境脈”式教學模式的應用

（一）“鐵”的物理性質

情境一：麥片里面是不是真的含有還原鐵粉？

教師：在多媒體屏幕上先展示一個新聞內容：麥片中添加鐵粉，是有意為之，還是操作失誤。然后教師拿出自己在超市購買的麥片，讓同學看配料表，其中確實有還原鐵粉的成分。基于此，教師請同學們回顧自己所學的知識，用實驗方法判斷麥片中是否加入了還原鐵粉。

學生：小組討論，設計實驗，想出鐵的鐵磁性特點，假設麥片中含有還原鐵粉，就應當能被磁石所吸附，進而判斷是否有還原鐵粉。通過實驗，驗證麥片中存在還原鐵粉。

教師：在上面的實驗中，同學們運用了鐵的鐵磁性的物理性質，證明了麥片中存在還原鐵粉。那么鐵這種生活中常見的金屬元素，具備突出的金屬性，那么它還有哪些其他物理性質？

學生：齊聲回答具有延展性、導熱性、導電性，顯現銀白色金屬光澤。

教學效果：這樣的情境設計，可以讓學生通過設計一個簡單實驗方案，判斷出麥片中是否確實含有鐵粉，教學目的是診斷學生對于鐵的物理性質的認識發展水平，從而培養學生的實際動手操作、獨立思考、設計實驗的能力，進而培養學生利用化學知識解決生活問題的能力。

（二）“鐵”的化學性質

情境二：生產廠家為什么要在麥片里面放一些還原鐵粉？

環節一：此環節主要目的是幫助學生分析及理解還原鐵粉的具體作用。

學生：教師將學生分成不同的小組，小組內進行交流和討論，總結還原鐵粉的作用。最后學生們總結兩條原因：其一，還原鐵粉是一種吸附劑，可以吸收空氣里面的水分和氧氣，避免食物氧化，有一定的保鮮功效；其二，還原鐵粉可以補充鐵元素，這是人體中非常重要的元素，當還原鐵粉被食用后，進入人體胃中，與胃酸發生反應，進而形成了二價鐵。但是學生提出了一個疑問：以鐵單質的形式出現在食物里，是否對身體有害？

教師：對于“還原鐵粉”而言，只要在國家標準內使用就無害，所以不必擔心。

環節二：引導學生歸納物質之間的轉化關系。

教師：回顧了“鐵”的物理性質，了解鐵粉作用，那么鐵會發生哪些反應呢？

學生：學生之間先進行討論、匯報，再小組間進行討論。

甲小組：站在物質分類角度去看，鐵是金屬單質，可以同酸、非金屬單質產生反應。

乙小組：站在氧化還原角度去看，鐵元素有價態變化，由此可以得出，鐵具備強還原性，則能被氧化到+2價和+3價。

教師：請同學們說一說，鐵單質在什么條件下轉化為+2價，什么條件下轉化為+3價？

學生：學生回顧以往學習的知識，小組間討論。得出結論，與弱氧化劑反應生成+2價鐵，與強氧化劑反應生成+3價鐵。

教學效果：在“鐵”這部分內容中，學生們對“鐵”的物理性質掌握得比較充分，利用情境創設的方式，幫助學生內化“鐵”的化學性質，并引出“鐵單質在什么條件下轉化為+2價，什么條件下轉化為+3價”這樣的問題，讓學生帶著任務學習，從而使學生從初步掌握化學性質到掌握氧化還原反應知識，最終促使學生化學學科核心素養的提升。

（三）“鐵”的化學實驗

情境三：補鐵時應注意些什么？

教師：雖然麥片中的還原鐵粉可以被人體吸收，可是吸收率不是很高，在嚴重缺血情況下，需要服用專用補鐵藥物或者制劑。而常見的補鐵劑有硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、血紅素亞鐵等，由此可知，補鐵劑中鐵元素的化合價是+2價，是因為人體對二價鐵的吸收利用率比三價鐵高得多。看說明書，發現服用補鐵劑有一些注意事項。請同學們用化學原理，說明為何要注意這些問題。

教師：組織學生以小組為單位設計實驗方案、討論交流。

實驗：本實驗的目的是驗證硫酸亞鐵能與某些氧化劑反應；使用的實驗試劑，分別是高錳酸鉀溶液、硫酸亞鐵；化學理論是高錳酸鉀溶液能與硫酸亞鐵發生氧化還原反應；預期現象為溶液褪色。

教師：同學們從物質類別、元素價態的角度，預測Fe2+與Fe3+性質，但是還需要進一步說明。

學生：以小組為單位繼續進行實驗，從酸堿反應、氧化還原反應、沉淀反應和絡合反應等四大反應的角度，利用Fe2+與Fe3+性質解釋這些注意事項背后的原因。

1.放置時間長之后，二價鐵被氧化為三價鐵而影響療效。2.維生素C有還原性，水果、果汁中富含維生素C和酸性物質，防止二價鐵被氧化，有利于吸收。3.因茶葉和咖啡中含大量鞣酸，生成鐵的絡合物，影響鐵的吸收。4.不宜同時服用堿性飲料，降低胃的酸度。5.因鐵劑能與人體腸內的硫化氫結合成黑色的硫化亞鐵沉淀，所以病人服用鐵劑后會排出黑色糞便。

教學效果：老師與學生進行了有效互動，并拓展了實驗思路。學生被分成不同的小組進行實驗，整個過程中學生經歷預測、設計實驗方案、實施實驗、匯報展示、總結提升等實驗探究過程。

綜上所述，在化學教學中運用“境脈”式教學模式，學生不僅掌握了基本知識，而且提高了動手實踐的能力，進而培養了學生的化學核心素養。

參考文獻

[1]林淑敏，尚潔，趙衛星，等.核心素養下高中化學翻轉課堂教學分析[J].廣東化工，2021（01）：208-209.

[2]周志安.核心素養視角下化學史在高中化學教學中的應用[J].高考，2021（02）：84-85.

[3]鄒欣.高中化學教學中學生化學學科核心素養的培養探究[J].高考，2021（02）：128-129.

[4]高建軍.基于學科核心素養的高中化學層次性教學研究[J].數理化解題研究，2020（36）：59-60.

[5]趙玉平.如何在高中化學教學中培養學生的核心素養[J].中學課程輔導（教師通訊），2020（24）：48-49.

（本文系2020年度甘肅省“十三五”教育科學規劃一般課題“科學探究素養視角下以實驗為‘境脈構建‘多彩高中化學課堂的實踐研究”的研究成果，課題立項號：GS[2020]GHB4384）

編輯：張昀