泡菜之后，柿餅也是韓國(guó)的？

本報(bào)駐韓國(guó)特約記者 劉媛 本報(bào)特約記者 金惠真

中國(guó)美食短視頻創(chuàng)作者李子柒日前因上傳制作泡菜的視頻遭到韓國(guó)網(wǎng)民圍攻，成為中韓輿論場(chǎng)上的熱門話題之一。然而，“泡菜之爭(zhēng)”未息，李子柒去年發(fā)布的制作柿餅視頻又被翻出來(lái)進(jìn)行討論，不少人用韓語(yǔ)在該視頻下面留言稱“柿餅和泡菜都是韓國(guó)美食”，再次引發(fā)兩國(guó)網(wǎng)民圍繞“柿餅”的激烈口水戰(zhàn)。

12日，韓國(guó)“今日亞洲”網(wǎng)站引用中國(guó)媒體的報(bào)道稱，在YouTube上擁有1400萬(wàn)粉絲的李子柒，除上傳制作泡菜的視頻外，還上傳了制作柿餅的視頻。值得注意的是，一些看似韓國(guó)人的網(wǎng)民在該視頻下用韓語(yǔ)留言稱“柿餅是韓國(guó)的美食”“柿子是從高麗時(shí)代開始栽培的，但柿餅可能是從朝鮮時(shí)代開始吃的。朝鮮王朝肅宗時(shí)代，向中國(guó)進(jìn)貢的禮品目錄中有柿餅”等等。這些言論立即招致中國(guó)網(wǎng)民不滿?！敖袢諄喼蕖痹趫?bào)道中稱，有關(guān)“泡菜”和“柿餅”的爭(zhēng)論從性質(zhì)和層面上來(lái)說(shuō)都不同。前者制作過(guò)程繁雜，后者卻很簡(jiǎn)單。全世界種植柿子的地方，都可以制作柿餅。因此，韓中網(wǎng)民圍繞“柿餅”的爭(zhēng)論毫無(wú)意義。但這樣的話題竟然也能引發(fā)如此激烈的“口水戰(zhàn)”，不能說(shuō)韓國(guó)網(wǎng)民毫無(wú)責(zé)任，可“事事找茬的中國(guó)網(wǎng)民也有不少問題”。因?yàn)殡S著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國(guó)人的自豪感倍增。

資料顯示，朝鮮王朝肅宗在位時(shí)期為1674-1720年，是我國(guó)清朝康熙年間。但成書于戰(zhàn)國(guó)或兩漢之間的，有我國(guó)第一部詞典之稱的《爾雅》就有有關(guān)“柿”的記載。因此最遲在漢朝時(shí)期，我國(guó)就已經(jīng)開始種植柿子了。而柿餅的由來(lái)，則有幾種說(shuō)法。其中歷史最早的是河南澠池縣特產(chǎn)仰韶牛心柿。據(jù)《澠池縣志》記載，漢朝時(shí)期，仰韶牛心柿餅就作為貢品進(jìn)奉朝廷。另一種稍晚一點(diǎn)的是“富平柿餅”。陜西省富平縣栽植柿子歷史悠久，漢初就有栽植習(xí)慣。明代，富平柿餅的制作工藝已十分成熟。事實(shí)上，很多中國(guó)人都知道，古人門前種植柿子樹寓意為：事事如意、萬(wàn)事如意。

近一段時(shí)間以來(lái)，中韓兩國(guó)網(wǎng)民曾圍繞“泡菜歸屬”產(chǎn)生多次激烈爭(zhēng)論。此前，韓國(guó)誠(chéng)信女子大學(xué)教授徐坰德還致信百度百科就“泡菜”詞條中的“泡菜源于中國(guó)”有關(guān)表述進(jìn)行抗議。有專家表示，一些韓國(guó)網(wǎng)民的民族自尊心較為敏感，且表現(xiàn)過(guò)于極端，某些帶有“文化沖突”色彩的言論是很不可取的?！?/p>