大棚黃瓜栽培與水肥管理技術

許傳宏

摘 ? ?要：在日常生活中，黃瓜是一種常見的食用蔬菜，由于其喜溫的生長特性，主要以大棚溫室進行培養種植。在黃瓜生長的過程中，對土壤養分以及水分需求較高。在種植過程中，出現病蟲害的概率較高，一旦防治出現漏洞，大棚種植的黃瓜便會大量被侵害。基于此，文章詳細分析了大棚黃瓜栽培的關鍵點以及水肥管理的主要方式，以此為大棚黃瓜種植戶提供一些幫助，提升大棚黃瓜種植的產量與質量。

關鍵詞：大棚種植;黃瓜栽培;水肥管理

文章編號：1005-2690（2021）23-0079-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S642.2;S626 ? ? ? 文獻標志碼：B

黃瓜是人們食用的蔬菜農作物之一。當前，黃瓜采用大棚溫室進行栽培種植。在密閉的大棚環境中，溫度較高、濕度較大、光照不足、空氣不流通，導致大棚中極易出現各類霉菌等，不利于黃瓜健康生長。而且，在密閉環境中，一旦發病，極難防治。因此，種植戶需要嚴格按照栽培技術要求開展黃瓜大棚種植。

1 ? 大棚黃瓜栽培技術關鍵點

1.1 ? 科學選種

采用大棚種植方式種植黃瓜，病蟲害出現的概率較高，并且預防與治理較難。針對這種情況，應選取適合大棚種植的黃瓜品種，同時要保證黃瓜品種具有較強的抗病蟲害能力與生長勢能，這是保證大棚黃瓜種植產量與品質最基礎的環節。此外，種植戶還需要結合當地的氣候條件、季節特點以及常見病蟲害種類來選擇黃瓜品種。可以選擇當地農業部門推出的相關品種，其都是經過實地測驗過的種類，具有較為穩定的綜合性能。

1.2 ? 準備床土

大棚黃瓜的幼苗通常都是在苗床上進行育苗，因此，需要保證床土能夠為黃瓜幼苗提供充足的養分，這對于大棚黃瓜栽培而言，是十分重要的環節，具體方式是搭建出大棚后，直接配制出培育幼苗的營養土，營養土的主要成分：六成大棚區域的種植土壤，三成經過發酵成熟的有機肥（其中一成主要是各類家養牲畜排泄物），把組合而成的營養土進行攪拌融合，還需要對其進行消毒處理，滅殺土壤中各種有害的微生物。在實際種植中，大部分種植戶會使用苗菌敵進行攪拌，以此防治黃瓜出現立枯病與猝倒病。此外，由于黃瓜幼苗的根系較為脆弱，可以在營養土中添加適量的生根劑，并將營養土放入育苗缽中。

1.3 ? 標準育苗

當營養土準備完成后，在每個育苗缽中播種科學選取的黃瓜種子，種子數量應控制在1～2粒，并在種子上方覆蓋適量的濕潤土壤，播種完成后，將育苗缽均勻放置在育苗床上，同時四周需要用大棚土壤密封。在播種前，應將種子進行處理，將其浸泡在水中8 h，之后用紗布包裹處理，在溫度適宜的環境中進行催芽處理。當種子幼芽生長到0.5 cm左右時，再將其播種到育苗缽中。

在黃瓜幼苗未長出時，需要保證苗床土壤具有較高的溫度與濕度，白天溫度在25～30 ℃，夜間溫度不低于20 ℃。在幼苗長出后，可以適當降低環境溫度，白天溫度在25 ℃，夜間溫度在16 ℃以上，育苗期間應全面保證苗床土壤濕潤。在移栽前7 d應對苗床適當通風，進一步提升幼苗的生長勢能。當幼苗在20 cm左右，長出5葉時，應及時噴灑葉面肥，做好移栽準備[1]。

1.4 ? 適時移栽

在移栽前14 d左右，種植戶應對大棚內的土壤進行深耕整理，同時進行開溝施用底肥，底肥可以使用經過處理的農家有機肥，每667 m2可以使用3 000 kg底肥，針對土壤情況施用缺失的各類化合肥，以此保證土壤能夠有效地促進大棚黃瓜穩定生長。底肥施用結束后作畦，通常每個畦面寬度在1 m左右，日照市一般在每年2月中旬進行移栽定植，每株黃瓜距離35 cm，種植密度應控制在2 500～3 000株/667 m2。

1.5 ? 病蟲害防治

在進行大棚黃瓜種植的過程中，極易發生病蟲害，需要嚴格按照病蟲害防治方式進行黃瓜種植管理。

1.5.1 ? 農業防治

在種植過程中進行科學管理。首先，選取具有較強抗病蟲害性能的黃瓜品種。其次，在黃瓜生長過程中可以采用嫁接育苗的方式，增強抗病蟲害的能力，在大棚黃瓜種植過程中可使用嫁接育苗方式，嫁接育苗主要選用抗病蟲害能力強，且與黃瓜植株親和力高的其他瓜類植物作為砧木，將科學選用的黃瓜接穗開展嫁接，杜絕土傳病害的影響，例如枯萎病等。同時，可以增強黃瓜的耐低溫能力，提升生長勢能，保證黃瓜達到早熟、穩產、高產的種植目的。再次，大棚黃瓜種植幾茬后，應開展輪作種植。由于黃瓜長時間種植后土壤環境逐漸變得不適宜黃瓜生長，嚴重影響黃瓜的品質與產量，并且對黃瓜有害的病蟲害大量積累在土壤中，若是連種極易出現大規模病蟲害，這時可以采用輪作的種植方式降低病蟲害的發生概率。在黃瓜種植前，可以種植一些其他種類的蔬菜，嚴禁種植其他瓜類農作物，在收獲黃瓜后再開展其他品種農作物種植。需要注意的是，黃瓜與茄科類農作物會有相互抑制的效果，不適合輪作或結合種植。

1.5.2 ? 物理防治

黃瓜病蟲害的防治手段中，物理防治是最為有效且無污染的方式，其中主要有以下3種防治辦法。

第一，高溫悶棚處理。其主要是對大棚中的環境進行高溫處理，其中溫度控制在47～50 ℃，經過2 h處理能夠達到最佳效果，保證黃瓜植株正常生長，還可以有效地滅殺病蟲害的傳染源。在黃瓜生長的過程中，高溫悶棚的次數應根據病蟲害情況與生長階段確定，可15 d進行1次。具體方式是在高溫時節，將秸稈切碎均勻施撒在大棚土壤上，在翻地、鋪膜與灌水后，關閉大棚，秸稈使用量為500 kg/667 m2，在氣溫作用下，大棚溫度會逐漸升高。通常黃瓜采摘后便需要進行高溫悶棚，高溫時節白天溫度能達到70 ℃，這種大棚環境能夠有效滅殺土壤中有害的病菌與害蟲[2]。

第二，大棚降濕處理。在大棚種植過程中，在灌溉與光合作用的影響下，空氣濕度較大，為病菌提供了繁殖條件，特別是在黃瓜葉面出現水滴情況下，霜霉病以及角斑病等黃瓜病害極易大規模出現。因此，種植戶需要將大棚中空氣濕度降低到80%以下，同時要保證每次處理時間在4 h以上。要打開大棚的通風口，適當通風，在空氣流通的情況下，降低大棚空氣濕度，切忌風口過大，防止大棚溫度驟然降低，從而影響黃瓜穩定生長。

第三，維持大棚內的溫度。其中大部分黃瓜病蟲害多發的適宜溫度在20～30 ℃，而黃瓜生長溫度在30 ℃以上，因此種植戶需要嚴格管控大棚內的溫度，以此控制病蟲害的出現。具體方式是在黃瓜幼苗移栽30 d后，保持大棚密閉性，關閉通風口，中午溫度控制在40 ℃左右，保持2 h以上，以保證土壤溫度。

1.5.3 ? 生物防治

生物防治是一種全新的病蟲害防治手段，在農作物病蟲害防治上發揮著十分重要的作用，主要是依據自然界的生物鏈在大棚中投放病蟲害的天敵生物與有益菌，以此殺滅黃瓜的病蟲害。在選用時需要進行科學審查，防止外來生物入侵。

1.5.4 ? 化學防治

化學防治是見效最快的手段，主要是使用針對性的化學藥物進行治理，例如蚜蟲，種植戶可以使用吡蟲啉等化學藥物進行處理，有效滅殺蚜蟲。該防治方式會在黃瓜上殘留不同程度的藥劑，因此應避免使用過量化學藥劑進行病蟲害防治。

2 ? 水肥管理

在大棚內種植黃瓜的過程中，由于環境溫濕度適宜，生長速度較快，養分需求較高，需要在土壤較為肥沃的區域進行種植，所以要重視有機肥的施用，并在此基礎上適當施用化合肥，結合黃瓜的實際生長情況，針對性地施用肥料，應遵照少量多次的施肥原則，保障黃瓜能夠穩定高產。在黃瓜種植過程中，前期追肥需要嚴格管控，生長后期應水肥結合施用，并合理施用氮肥，避免黃瓜植株出現瘋長的情況。黃瓜發芽期間可以適當施用有機肥料，每667 m2可以摻加50 kg過磷酸鈣，以促進黃瓜發芽。開花期應及時添加鉀肥，并噴灑葉面肥，保證黃瓜開花期營養供應穩定。結果期需要注意補充黃瓜生長所需的微量元素，以此保證黃瓜達到穩產、高產，以滿足人們日常所需[3]。

此外，在大棚黃瓜種植過程中，應采用水肥一體化的施用技術進行田間管理。主要方式是在黃瓜植株膜下根部位置設置滴灌設備，以此開展肥料、灌溉、藥物的科學施用管理。在黃瓜移栽前，種植戶需要鋪設完成滴灌的相關設施，并在此基礎上覆蓋好地膜。在黃瓜定植后，使用滴灌設備進行透水澆灌，可提升幼苗生長速率。在此生長過程中，需要時刻保證土壤的濕潤度。在黃瓜結果后，需要進行第二次灌溉，保證黃瓜果實得到穩定的水分，若是過早進行灌溉，會導致黃瓜植株過分生長，帶走多余的養分。在澆灌過程中，適當澆灌水肥，以此促進黃瓜果實達到高產。

3 ? 結束語

開展大棚黃瓜種植能夠有效提升土地利用率，反季節蔬菜種植，極大地提升種植戶的經濟收益。但是由于大棚的密閉環境，在種植過程中，大棚環境極易滋生各類有害霉菌，黃瓜一旦受到侵害，極難進行防治，種植戶應嚴格按照科學的栽培技術進行種植，科學管理以保證大棚環境質量，可降低黃瓜病蟲害的發生概率，提升水肥的利用效率，提高黃瓜產量與品質，增加種植戶的經濟收益。

參考文獻：

[1]管志坤.大棚黃瓜的種植技術與管理[J].農業工程技術，2020，40（20）：66.

[2]鄭國珍，周成麗，胡玉霞，等.浙西地區大棚黃瓜高產栽培技術[J].現代園藝，2020，43（7）：89-90.

[3]李佳良.大棚黃瓜種植方法及管理要點[J].農家參謀，2020（19）：121.