鮮食玉米-草莓周年生態(tài)高效栽培模式

應(yīng)英 應(yīng)莉萍

摘? ? 要：7月底鮮食玉米采收結(jié)束后進(jìn)行秸稈還田和高溫悶棚30 d，后茬于8月底接種大棚草莓，來年4月底草莓采收結(jié)束后繼續(xù)于草莓壟上接種鮮食玉米，形成周年生產(chǎn)。該模式不僅具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，通過玉米秸稈還田、高溫悶棚改良大棚土壤、降低病蟲害的發(fā)生概率。同時，簡化鮮食玉米生產(chǎn)的起壟覆膜等過程，降低生產(chǎn)成本。為促進(jìn)該模式的推廣應(yīng)用，對鮮食玉米-草莓栽培模式的栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)介紹。

關(guān)鍵詞：鮮食玉米;草莓;周年生產(chǎn);高效栽培

文章編號：1005-2690（2021）22-0045-02? ? ? ?中國圖書分類號：S513;S668.4? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1? ?茬口安排

常州地區(qū)大棚草莓一般于4月底，因此，鮮食玉米可于4月底草莓清園后移栽定植或直播于原草莓壟上，節(jié)約起壟、整地、覆膜等相關(guān)成本，后期若肥力不夠可通過滴灌追肥。待7月中下旬玉米采收結(jié)束后，若田間無地膜的可直接將玉米秸稈旋耕于棚內(nèi)，田間有地膜的則可將清園的玉米秸稈粉碎后還田。利用夏季高溫季節(jié)，秸稈還田后，通過大量灌水，高溫悶棚，創(chuàng)造密閉環(huán)境，可形成土壤強(qiáng)還原快速修復(fù)，減少土壤有害菌，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，為后茬草莓生產(chǎn)提供更優(yōu)的土壤環(huán)境。后茬草莓則于9月初進(jìn)行重新整地定植，至次年4月底再次采收結(jié)束，從而形成鮮食玉米-草莓的周年生態(tài)化、高效化生產(chǎn)。

2? ?草莓栽培技術(shù)

2.1? ?品種選擇

選用抗病性強(qiáng)、果型美觀、口感優(yōu)異的品種。經(jīng)常州笙綠農(nóng)業(yè)科技有限公司田間試驗(yàn)，“紅顏”生長勢強(qiáng)，果實(shí)風(fēng)味佳且有光澤，較耐運(yùn)輸，是目前推廣種植量最大的品種; “章姬”果型整齊，口感甜多酸少，上市期早，但隨溫度升高肉質(zhì)易變軟，后期不耐運(yùn)輸;“香野”果實(shí)較大、早熟豐產(chǎn)、濃郁香味、口感香甜，但中后期果實(shí)易中空;“雪兔”果皮粉白、果肉白色、果實(shí)清甜，品種小眾，但果實(shí)大小差距大，不均勻且晚熟;“小白”前期為淡粉色，隨溫度升高4月以后即轉(zhuǎn)為粉紅色或紅色，果肉白色或淡黃，上市期早、掛果率高，但果皮較薄。

2.2? ?選用壯苗

優(yōu)質(zhì)種苗的選用標(biāo)準(zhǔn)為無病害、蟲害、病毒;根須發(fā)達(dá)，根長不低于5 cm，須根多;主莖1 cm以上;葉色正常，至少4片功能葉片;葉柄健壯;心芽飽滿。最好選用穴盤基質(zhì)苗，緩苗快、土傳病害少、成活率高的種苗。為提高草莓苗定植成活率，當(dāng)所栽植株葉片較多且較大時，可剪去部分葉片，僅保留中間2～3片小葉進(jìn)行定植，減少葉片水分蒸發(fā)率。

2.3? ?整地施肥

草莓宜生長于肥沃、疏松、中性或微酸性壤土中，過于黏重的土壤不宜栽培。結(jié)合前茬鮮食玉米秸稈還田及高溫悶棚，可在高溫悶棚期間每667 m2施入有機(jī)肥1 t，結(jié)合秸稈深翻 30～40 cm，在高溫高濕下充分發(fā)酵，以形成良好的土壤結(jié)構(gòu)和充足的養(yǎng)分供應(yīng)。

2.4? ?適時定植

在8月底9月初，選擇陰天進(jìn)行定植，按每畦種2行、畦面株行距為20 cm×30 cm，定植做到深不埋心，淺不露根。定植時弓背統(tǒng)一朝向畦邊，以利于果實(shí)著生在畦的兩邊，便于著色和采收，定植后應(yīng)及時澆足定植水。若光照過強(qiáng)或溫度過高，可加蓋遮陽網(wǎng)至完全緩苗。

2.5? ?田間管理

2.5.1? ?溫濕度調(diào)控

定植后至10月底，大棚應(yīng)保持揭膜狀態(tài)，以利種苗成活及花芽分化。10月底覆蓋黑地膜，保持土壤水分，抑制雜草生長。11月初覆蓋棚膜保溫，隨氣溫降低搭建內(nèi)棚。草莓生長最適溫度為15～25 ℃，花芽分化期溫度保持5～15 ℃。可按照草莓生長要求和天氣、溫度變化情況，嚴(yán)格開棚、閉棚，并及時通風(fēng)，以降低棚內(nèi)濕度、減輕病害發(fā)生。

2.5.2? ?肥水管理

草莓生長周期內(nèi)宜重施有機(jī)肥，少量多次追肥，適當(dāng)葉面補(bǔ)肥。第1次追肥于幼苗完全成活，兩片葉展開時進(jìn)行。每667 m2可用史丹利腐殖酸液體肥5 L滴灌隨水沖施。第 2 次追肥于扣棚前后，每667 m2可用高鉀復(fù)合肥（如18-5-27、14-5-26等）10～15 kg或平衡水溶肥（如硫酸鉀型復(fù)合肥15-15-15）10 kg滴灌隨水沖施。第3次追肥于果實(shí)采收前期（一般于2月初），每667 m2追施中氮高鉀復(fù)合肥（如18-5-27、14-5-26等）15～20 kg，滴灌隨水沖施，以促果實(shí)生長。第4次施肥于果實(shí)采收中后期，每667 m2滴灌隨水施入硫酸鉀型三元復(fù)合肥10 kg防止早衰。草莓從萌芽生長至果實(shí)發(fā)育期還可進(jìn)行葉面噴肥，結(jié)合噴藥噴施，花期可噴0.3%磷酸二氫鉀兩次，0.2%硼砂1次。結(jié)果期可噴含鈣中微量元素等兩次。

2.5.3? ?整理植株

草莓要及時摘除老葉，一般每株保留5片左右的健壯葉片即可。同時做好疏花疏果工作，以保證草莓果形大、色澤美觀，商品率高。草莓在生產(chǎn)中，應(yīng)適當(dāng)應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑能促進(jìn)植株生長發(fā)育，提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。在花芽分化前14 d噴施20～50 mg/kg赤霉素溶液，可提早開花，促進(jìn)花序拉長，增加果實(shí)著色。寒潮發(fā)生前噴施0.02%蕓苔素溶液，可有效防治凍害。植株旺長時噴施200～400 mg/kg多效唑溶液或400～600? mg/kg矮壯素溶液可有效控制植株旺長。同時每棚放置一箱蜜蜂，蜜蜂授粉可以有效提高坐果率。

2.6? ?病蟲害防治

草莓主要病蟲害包括灰霉病、白粉病、炭疽病、蚜蟲、紅蜘蛛等。可用苯甲·嘧菌酯2 000倍液防治炭疽病，戊唑醇2 000倍液防治白粉病，異菌脲500倍液防治灰霉病，苦參堿500倍液防治蚜蟲，聯(lián)苯井酯2 000倍液防治紅蜘蛛。

2.7? ?適時采收

草莓成熟后應(yīng)適時采收。溫度升高時避免在中午采摘。采收時要輕拿輕放，不要損傷到花萼。

3? ?鮮食玉米栽培技術(shù)

3.1? ?品種選擇

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性好、適合市場需求的品種，甜玉米品種可選用“金香玉F1”，甜糯玉米品種可選用天貴糯932，白糯玉米品種可選用農(nóng)科玉368、蘇科糯1901。種子應(yīng)在有資質(zhì)的種子公司購買種子，種子購買后做好相關(guān)入庫登記。

3.2? ?種植技術(shù)

鮮食玉米不同品種容易串花，應(yīng)隔離種植。不同類型的玉米品種同期播種應(yīng)相隔100 m以上的距離。在地塊達(dá)不到間隔距離要求的情況下，也可將不同類型的玉米品種播種期間隔15 d以上。

在3月中旬至5月中旬皆可直播，也可育苗移栽。本模式中可在4月初采用穴盤基質(zhì)育苗，4月底至5月初待草莓清園后直接移栽定植于壟上，節(jié)約整地成本。

3.3? ?肥水管理

3.3.1? ?施肥管理

常規(guī)種植中應(yīng)以基施有機(jī)肥為主，每667 m2鋪有機(jī)肥1 t或豆餅肥500 kg，硫酸鉀復(fù)合肥可施用10～30 kg。因前茬草莓種植積余養(yǎng)分較多，不施基肥，可用滴灌進(jìn)行水溶肥追施，首次追施時間為定植后20 d，以氮肥為主，如尿素20 kg/667 m2，第二次追施時間為結(jié)穗后，可用水溶性硫酸鉀復(fù)合肥20 kg/667 m2。

3.3.2? ?水分管理

苗期應(yīng)注意防澇漬，中后期防干旱，忌積水、漫灌。抽雄前后30 d都要保證植株水分充足，田間干旱時要及時澆水，抽雄期過干易引起玉米棒穗禿頂缺粒。

3.4? ?病蟲害防治

3.4.1? ?主要病蟲害

瘤黑粉病、銹病、蚜蟲、玉米螟。

3.4.2? ?防治方法

3.4.2.1? ?農(nóng)業(yè)措施

選用抗病蟲品種，嚴(yán)格實(shí)行輪作制度，平衡施肥，適當(dāng)少施化肥，不施硝態(tài)氮肥。

3.4.2.2? ?物理防治

田間可蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲，安裝太陽能殺蟲燈和誘蟲黃藍(lán)板防蟲，其中太陽能殺蟲燈每0.66～1 hm2安裝使用1只，黃藍(lán)板安裝20～30張/667 m2，每30～40 d更換1次。

3.4.2.3? ?生物防治

可使用信息素、性誘捕器保護(hù)天敵，防治病蟲害。

3.4.2.4? ?藥劑防治

在大喇叭口時期每667 m2用乙基多殺菌素25 g或50 000 IU/mg蘇云金桿菌800倍液防治玉米螟，蟲害較嚴(yán)重時可用康寬200 g/L氯蟲苯甲酰氨1 000倍液防治，用醚菌酯50%水分散粒劑15 g防治瘤黑粉病，安全間隔期均為10 d。使用藥劑防治應(yīng)符合《綠色食品? ?農(nóng)藥食用準(zhǔn)則》（NY/T393-2013），嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。

3.5? ?其他田間管理措施

植株發(fā)現(xiàn)分蘗應(yīng)及時去除。吐絲后葉及時去除無效小穗，以提高果穗商品性。為預(yù)防玉米倒伏，可適當(dāng)進(jìn)行培土，促進(jìn)植株根系生長。9：00～11：00 AM為最適合授粉的時間，可在花期通過兩頭拉繩左右晃動植株幫助授粉。果穗花絲變焦即可及時采收。

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