碳水化合物：叮！你的元氣值已到賬

裊裊

碳水化合物

| 宣言 |

沖呀！能量就是生命力！

| 身份 | 元氣加油官

| 職能 |

負責運營大腦的“加油站”。

嗨，大家好！我是碳水化合物，一個名副其實的元氣少女。我是由碳、氫、氧三種元素組成的，分子中氫和氧的比例通常為2：1，與水分子中的比例一樣，這便是我的大名“碳水化合物”的由來。不過，我覺得小名“糖糖”更符合我甜美的氣質，因為我本質上就是不同糖類的組合，大家聽說過的葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖等其實都是我。

我與小伙伴蛋白質、脂肪一起被稱為“三大宏量營養素”，可以為大家提供維持生命活動所需的能量。我們三個的關系非常好，要想保持身體功能正常運轉，缺了誰都不行。如果我不在，蛋白質和脂肪就不得不分擔我的工作;一旦肌體蛋白質不足，愛美的小哥哥小姐姐就會失去強壯的肌肉和優美的線條;雖然大家都想多分解掉一些脂肪，但脂肪分解過多卻可能導致酮癥酸中毒這種讓人痛苦的疾病。所以，大家要記得，我們三個在一起才能發揮出最大效用。

除了提供能量，我還是構成生命細胞結構的主要成分，要想擁有聰明伶俐的大腦，也得靠我，我可是大腦的唯一能量源，如果血糖濃度下降，腦組織就會因缺乏能源而受損，造成功能障礙，是不是很可怕？

相比蛋白質和脂肪，我跟大家見面的機會最多。因為在自然界里，我是植物吸收空氣中的二氧化碳和水之后通過光合作用生成的，所以大家最常見到的我，是在米飯、饅頭之類的主食，或者土豆、紅薯這樣的根莖蔬菜里，不過，大家平時很喜歡的奶茶和零食，以及部分水果，才是我表演的高光舞臺，它們的含糖量可是相當高哦，所以平時要注意合理飲食。

因為我能帶來甜蜜的感覺、愉悅的心情，所以受到了很多人的喜愛。但是別忘了我的小名叫糖糖，要是從我這里吸收的能量過多，你們會變得越來越白白胖胖，還有可能因為血糖升高帶來糖尿病的風險。不過，也沒必要因為害怕發胖就將我拒之門外，美麗固然重要，但健康才是美麗的基礎。中國營養學會建議日常膳食中碳水化合物的參考攝入量，要占到總能量攝入量的50%～65%，所以每頓飯的主食一定不能少。

“每天起床第一句，先給自己打個氣”，每天早晨除了牛奶豆漿，不要忘記再來一個包子或者饅頭，讓我為你加油打氣，開啟元氣滿滿的一天吧！