有機肥料在農業生產中的應用及前景分析

茍 偉，胡小剛

（1. 四川中藍國塑新材料科技有限公司，四川 瀘州 646000；2. 四川瀘天化農業科技服務有限責任公司，四川 瀘州 646000）

近年來，隨著我國社會經濟的快速發展，綠色農業、資源節約型、環境友好型社會理念被大眾所倡導，有機肥料逐漸受到現代農業生產的青睞。有機肥料作為有機農業生產的主體，不但可以提供農作物所需的各種養分，還含有大量有益活性酶、微生物，可以有效改善農作物土壤環境，提高土壤養分含量，對農作物品質、產量以及農業生產成本起到重要影響作用。

1 有機肥料對農業生產的作用

1.1 對土壤肥力的影響

有機肥料對土壤肥力的影響主要表現在對土壤理化性質、生物學性質的影響。

土壤物理性質直接影響土壤養分供給能力。長期施用有機肥料能顯著增加土壤團聚體，降低土壤容重，增加土壤總孔隙度，增強土壤保水能力，提高土壤水含量。在改善土壤化學性質方面，配施有機肥料可明顯活化土壤養分，提高土壤有機質、全氮、全磷等有效養分含量，增強土壤供肥能力。另外，施用有機肥料可在一定程度上提高土壤pH，降低土壤電導率，減少土壤的水溶性鹽分。

土壤微生物含量可反映土壤中物質代謝的旺盛程度，是土壤肥力的重要指標，長期施用有機肥料可增加土壤中硝化細菌、放線菌、亞硝化細菌、假單胞桿菌數量，同時減少真菌數量，提高土壤酶活性，改善微生物生存環境［1］。另外，施用有機肥料可改善土壤吸附能力，去除土壤中有毒物質、有助于殘毒的降解、流失及揮發，降低殘毒對土壤的毒害。

1.2 對農作物的影響

有機肥料可為農作物的生長發育提供有機、無機養分，改善農作物土壤環境，促進農作物生長發育，保證農產品穩健生長，顯著提高或穩定農作物產量。在農作物品質方面，施用有機肥料可改善農作物生長條件、營養狀況，增加農作物中糖、蛋白質、Vc含量、糖酸比，降低硝酸鹽含量，改善農產品的食味品質、營養品質［2］。

2 有機肥料應用中的注意事項

2.1 有機肥料施用量應適宜

近年來我國農作物產量處于較高水平，耕地有效肥力得到較大提高，同時有機肥料施用量逐年升高。但有機肥料尤其是利用集約化養殖畜禽糞便、生活垃圾為主要原料加工生產的商品有機肥料，因含有一定量的重金屬，長期大量施用可能導致農產品存在重金屬污染風險。單獨或過量施用有機肥料不但不利于發揮有機肥料的肥效，而且還會帶來土壤環境污染的風險。

按照合理比例將無機肥料與有機肥料配施，可更好地發揮有機肥料的肥效，促進現代農業生產的高產高效。例如：日光溫室環境下的氮肥與有機肥配施，可提高土壤表層脲酶活性、活化土壤養分，同時由于有機肥料是化肥養分再利用的載體，可有效提高化肥養分利用率。

2.2 有機肥料施用方法應科學合理

為充分發揮有機肥料的肥效，應采用科學合理的方法施用有機肥料。針對不同農作物的需肥特性，采用輪換施肥法，保證肥效集中在農作物生長時期內，為農作物提供生長發育所需的充足養料。土壤有效肥力隨著化肥、有機肥的長期施用不斷增加，可采用多量少次施肥法集中施用有機肥料，覆蓋于土壤以下，充分發揮有機肥料改良土壤的作用。另外，根據不同農作物、不同農業生產區域對土壤肥力的要求，制定相應的有機肥料施用技術規程，利用農業生產技術講座、有機肥料宣傳活動等，普及有機肥料施用常識以及有機肥料的利弊，有助于農民科學施用有機肥料。

3 我國有機肥料發展前景分析

我國農作物化肥用量大大高于世界平均水平，伴隨化肥使用面積和使用量的增加，因化肥引起的生態環境污染問題越來越嚴重。近年來國家相關部門出臺了各種政策鼓勵大力發展有機肥料，中共中央、國務院連續兩年在中央“一號文件”中提出推進有機肥料替代化肥，國家農業部2015 年印發了《到2020 年化肥使用量零增長行動方案》，2017 年印發《開展果菜茶有機肥料替代化肥行動方案》。這為有機肥料提供了發展機遇，在化肥零增長和有機肥料替代政策的作用下，我國有機肥料產量及占肥料施用量比例逐年上升，見圖1。

圖1 2011—2018年我國有機肥料產量及占肥料施用量比例［3］

與有機肥料施用量已占肥料施用總量50%左右的美國、日本、英國等西方國家［4］相比，我國有機肥料施用比例明顯偏低。如圖1 所示，2018年，我國有機肥料的年產量約1 381 萬t（折純養分，下同），肥料施用量約為5 653.42萬t，有機肥料產量約占商品肥料施用量的24%左右。農業技術人員建議我國適宜的有機肥料與化肥施用比例是：一般田50%∶50%，高產田40%∶60%，低產田60%∶40%。若我國有機肥料用量從2018 年占農用肥料使用總量的24%提高至50%，即達到發達國家的水平，按2018 年我國肥料施用量進行測算，有機肥料市場可達到約2 800 萬t，發展空間巨大。

4 結語

隨著我國農業科技的不斷發展，無機肥料的施用比例較高，對土壤環境造成一定程度的危害。而有機肥料以有機物料為主要生產原料，對提高土壤養分含量、改善土壤板結、增強農作物吸肥能力等起到不可替代的作用。在現代農業生產中必須提高有機肥料施用比例，采用科學合理的施肥方法、適量施用有機肥料，從而最大程度發揮有機肥料的肥效。