補充鮮活例證，深化議論分析

徐建華

【文題展示】

閱讀下面的文字，根據要求作文。

“民以食為天”，古人認為飲食首先是為了果腹生存；其實，在物質生活日益豐富的小康社會，飲食，不僅僅是口腹之欲，而且是一門博大精深的學問，飲食里面可見禮儀，可見習慣，可見品格，可見風氣……加強食育教育，也越來越成為家庭、社會的一種剛需。

以上論述具有啟示意義。請結合材料寫一篇文章，體現你的感悟與思考。

要求：選準角度，確定立意，明確文體，自擬標題；不要套作，不得抄襲；不得泄露個人信息；不少于800字。

【題目解析】

讓我們如庖丁解牛般解析材料，材料各部分、各層次“如土委地”，清晰分明：

材料第一層相當于“破”，“民以食為天”，“古人認為飲食首先是為了果腹生存”，指出人們積久而成的對飲食狹隘的、片面的觀點：果腹生存。

材料第二層相當于“立”，從飲食到食育，揭示飲食背后的學問和意蘊。這一層局部思路異常清晰：先是總述飲食是一門博大精深的學問，然后通過列舉分述，從禮儀到習慣，到品格到風氣，最后升華，指出學會飲食也是一門教育——食育，并且越來越成為一種剛需。

整合材料，立意較為顯豁，寫作時，一是要抓住關鍵詞“食育”，而非“飲食”，二是要學會“遵路識斯真”，即根據“可見禮儀，可見習慣，可見品格，可見風氣……”展開聯想，加以充實，可將省略號內容補充，充分挖掘食育豐富的內涵，如從飲食中可見民俗風情，可見社會變遷，可見時代發展，可見中華文化等，這也是食育的內涵。

審讀材料之后，還需明確驅動寫作的指令和任務。相較于復雜的任務驅動型作文，本題沒有顯性的指令和任務，如文體、場合、受眾、情境等，但“以上論述具有啟示意義”這句可謂微言含深意，循循善誘，意在暗示寫作時，切不可寫成中華美食、中華飲食史之類流于介紹的文章，而應與時俱進，結合自身實際，尤其是家庭、社會如何引導飲食教育，以及當下防疫形勢，才具有現實針對性。

因此具體立意如下，可供參考：

1.學會飲食有節，健康飲食。

2.加強食育教育，學會禮儀，涵養個人品格。

3.加強飲食教育，杜絕浪費，厲行節約，愛惜民力，裕民興業；并涵養勤儉、清正世風。

4.加強食育教育，尤其是結合當前抗疫，與時偕行，移風易俗。

【原文呈現】

以食育之車輪，推動時代進步

（標題運用比喻修辭手法，但喻體不雅不美，大而不當，較為空洞。）

□湖北省遠安縣第一高級中學高二（5）班 楊千月

“你是為了吃飯而生活，還是為了生活而吃飯呢？”在當今社會，一粥一飯不僅僅是飽腹之食糧，一日三餐已不再是為了滿足生存需求。飲食，這個看似平淡無奇的話題，背后所蘊藏的內涵，卻是教育深厚的土壤。食育是當今社會的一種剛需。食育之車輪，推動時代進步。（開篇運用引用手法，但形似而“神”不似，雖然點到“吃飯”，但揭示的是生存和生活的關系，與下文的食育并無密切聯系。）

以食育之泉，澆灌健康之花朵。（“泉”“花朵”，分論點連用兩個比喻。）

讓一菜一蔬登上營養成分表，從而讓孩子明白健康飲食的重要性，是食育最直接的目的。只有讓孩子養成健康的飲食習慣，才能讓下一代祖國的花朵成長得更加茁壯。目前，中小學生營養狀況雖得到很大改善，但仍面臨著營養不良和超重肥胖的雙重挑戰。上海市學生肥胖檢出率為15.2%。這更加凸顯出推行食育的重要性與現實緊迫性。提高當代青少年身體素質，還得從飯桌上做起。（這部分運用“先破后立”的論證方法，先羅列不良現象，后立論。但詳略不當，花大篇幅報道中學生飲食現狀堪憂，但如何進行食育教育，沒有具體展開。）

以食育為犁，播種勞動之種子。

提到食物便免不了要談到其來源——勞動。只有帶孩子走進田間地頭，感受風吹日曬的艱辛，才能使“一粥一飯，當思來之不易”，不再只是食堂里一條沉寂的標語，才能使“粒粒皆辛苦”，深深地播入孩子的心田，成長為未來節約糧食的參天大樹。同時，在虛擬信息技術日益發達的今天，我們不能讓下一代忘了勞動，失去勞動實干精神，忘了他們的根。（本段引用手法較為巧妙，均突出了食物來之不易。但說理較為空洞，沒有具體鮮活的例證。）

以食育為火，照亮文化自信之路。

品茶，品的不是茶水，而是茶道。每一口茶水都是與古人穿越時空的對話。坐上飯桌，不僅是為了飽腹，我們還應學習餐桌禮儀。飯菜里也大有門道。真正的美食歷經千年而不衰，不僅因其味美，更因為其中的匠心。大到調整火候，控制水分，小到每一片菜葉的切割方式，背后都是中華匠人們的堅守與匠心。鴛鴦鍋、東坡肉等菜品中也蘊含著古人的生活情趣與樸素的哲學智慧。每一道菜背后，都是一個故事；每一道菜背后，都體現了中華文化的博大精深。（大量使用以小見大手法，旨在從“食”到“育”。）食育學的不僅是健康飲食知識、勞動精神和節約品質，更是中華禮儀、中華精神與中華文化。中華菜系向世界彰顯中華文化的獨特魅力，體現了我們的文化軟實力。做好食育教育，培養傳承發展中華文化的下一代，才能構筑中華文化復興的美好明天。（這部分較為雜亂，有飲食中的禮儀、匠心，又有健康知識、勞動精神等，牽蔓雜糅。）

飲食之美不只可以在食育中感受到，文化自信也不只是媒體、官方所推崇的信條。

食育是推動時代前進的車輪。而我們作為新時代的青年，應在價值多元中堅定主流方向，在飛揚個性中堅定集體夢想，以實現中華民族偉大復興為己任，講好中國故事，傳承中國文化，發揚中國精神，做自信的中國人！（“應在價值多元中堅定主流方向，在飛揚個性中堅定集體夢想”，有些不知所云，游離于主旨之外，這樣激揚家國情懷，有“貼標簽”之嫌，沒有圍繞食育自然收束。）

【升格建議】

①更換標題，使之更加具體。標題運用以小見大手法，從食育中看教育。

②開頭一段修改，使之能統領全文，相當于全文“微劇透”。

③“食育中的健康”這部分，可調整局部思路，先列舉現象，后分析論證，這樣邏輯更自然。

④“食育中的勞動教育”這部分，補充鮮活例證，并且深化議論分析。

⑤“食育為火，照亮文化自信之路”這部分，一是刪減旁生的枝節，如“健康”“勞動”等，使內容更為緊湊集中。另需優化部分表達。

⑥結尾部分刪減，使之更為簡潔。

【升格作文】

食育，無處不在的教育

□湖北省遠安縣第一高級中學高二（5）班 楊千月

舊時百姓，尤其是水旱之年，食不果腹，因此“民有菜色”“萬家墨面”往往不絕于史書；而如今，物阜民豐、“汔可小康”，國人再無凍餒之憂。飲食，不再僅僅是為了果腹。飲食，已然成為一門藝術，一門學問。因此，食育也越來越成為當今社會的一種剛需。食育，無處不在，讓我們從飲食中，學會生活，砥礪精神，傳承文化。

以食育之泉，澆灌健康之花朵。

目前，中小學生營養狀況雖得到很大改善，但超重肥胖等問題堪憂。君不見，上海市學生肥胖檢出率為15.2%，這更加凸顯出重視食育的重要性與現實緊迫性，而提高當代青少年身體素質，還得從飯桌上做起。

讓孩子食五谷，不挑食偏食，粗糲能甘，均衡膳食，明白健康飲食的重要性。只有讓孩子養成健康的飲食習慣，才能讓青少年“野蠻其體魄”，進而“文明其精神”。

以食育為犁，播種勞動之種子。

自食其力告訴我們，食物是靠勞動獲得的。只有帶孩子走進田間地頭，感受風吹日曬，方知稼穡之難，才能使“一粥一飯，當思來之不易”不再只是食堂里沉寂的標語，才能使“粒粒皆辛苦”深深地播入孩子的心田。

今天，很多孩子五谷不分，不辨菽麥，“蔬菜是超市里長出的”，絕非令人啼笑皆非的段子。長此以往，他們何以談勞動為美，奮斗為榮？不妨讓他們看看《一粒米的自述》，了解糧食的前世今生，春耕、夏耘、秋收、冬藏，或者像郭晶晶一樣領著孩子去田里體驗勞動，像張潔一樣帶著孩子去挖薺菜，孩子們才能博物致知，砥礪才干，才不至于有“何不食肉糜”的無知。

以食育為火，照亮文化自信之路。

泱泱華夏，五千年飲食傳承至今，諸如茶、酒、飯、食，都蘊有文化之味。

品茶，品的不是茶水，而是茶道。每一口茶水都是與古人穿越時空的對話。坐上飯桌，不僅是為了飽腹，我們還可從中感受博大精深的中華文化。

“舉酒屬客”，從餐桌上學禮儀；《舌尖上的中國》讓我們看到，中華美食歷經千年而不衰，不僅因其味美，更因為其中的匠心。大到調整火候，控制水分，小到每一片菜葉的切割方式，背后都是中華匠人們的堅守與匠心。鴛鴦鍋、東坡肉等菜品，也蘊含著古人的生活情趣與樸素的哲學智慧，都是一個故事，都體現了中華文化的獨特魅力。

因此，可以說，中華飲食蘊含著中華文化的獨特魅力，體現了我們的文化軟實力。加強食育教育，培養傳承發展中華文化的下一代，才能構筑中華文化復興的美好明天。

飲食雖小，可以喻大。我們作為新時代的青年，應該重視食育，飲食有節，健康飲食；惜物節儉，艱苦奮斗；從中華美食中涵養文化自信，講好中國故事，傳承中國文化，發揚中國精神，做自信的中國人！

【升格點評】

本文運用多種手法，使文章升格，增色不少。一是大量貼切自然的引用化用，使文章文采斐然，蘊藉深厚。二是論證時，善于運用分論點，展開有序有徑，幾個分論點并非并列關系，而是層層遞進。三是善用修辭手法，如大量對偶句，使文章句式整齊，氣勢充沛，音韻鏗鏘，具有雄辯的力量。

【升格總結】

升格作文堪為綜合、靈活運用多種手法的典范，文章熔各種論證方法、修辭手法以及各種表現手法為一爐，各盡其妙，意到筆隨，很好地表現主題，且使文句有意蘊。

首先，文章在整體構思上，善用以小見大手法。文章大體構思立意為：從飲食中，學會健康生活，砥礪勞動精神，涵養文化自信。這樣由表及里，充分挖掘食育豐富的內涵，循序漸進，舉重若輕，使文章具有思想內容上的“大縱深”。

其次，在論證時，運用多種論證方法。整體上，巧妙地將話題“食育”分解成三個分論點：以食育之泉，澆灌健康之花朵；以食育為犁，播種勞動之種子；以食育為火，照亮文化自信之路。三個分論點，不蔓不枝，由淺入深。在語言上警策立骨，統攝全段。

具體到每部分，基本上先敘后議，運用敘議結合的手法，先運用和飲食有關的典型、鮮活例證，然后順勢挖掘食育的內涵，每一例證，內涵不盡相同，共同揭示了食育豐富的內涵。

論證時還巧妙地運用破立結合的手法，如“今天，很多孩子五谷不分，不辨菽麥，‘蔬菜是超市里長出的’，絕非令人啼笑皆非的段子”這部分，先是羅列當代孩子對食物知識的匱乏現狀，令人擔憂，這是“破”，然后立論，指出應該通過食物、飲食，加強食育教育，使孩子博物致知，增長見識，砥礪才干，這是“立”。這樣先破后立，使文章更具現實針對性。

另外，全文大量運用修辭手法，使語言句式整齊，詞語生動，文句有意蘊。如大量的引用化用，“民有菜色”“萬家墨面”“舉酒屬客”等，語出有典，貼切自如，意到筆隨，或是描繪現象，或是議論揭示；又如大量使用比喻，三個分論點均為比喻句，喻體各不相同，形象生動，富有質感。