大雪節氣巧喝茶

辰赫

大雪是入冬后的第三個節氣。《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”古時候交通不便，至此節氣，大多數人只能居家不出，圍爐烤火，飲茶閑聊。那么，大雪節氣后，最適合喝什么茶呢？

紅茶，是冬天里的一把火。紅茶茶性溫和，因為制作工藝的原因，紅茶屬于全發酵茶，特別適合冬季飲用。冬天氣溫低，雨雪多，身體很容易遭受到寒氣的侵襲。此時來一杯溫熱的紅茶，是最正確的事情。冬季飲用紅茶，除了暖身暖心之外，明亮紅黃的湯色，就像冬天里的一把火，讓人感覺暖烘烘的，能夠驅避寒冬。

黑茶，是冬季消除油膩的好幫手。冬季是進補的時節，但是過多的魚肉和油膩葷腥，對身體也有一定的影響。冬天天氣比較冷，很多人喜歡縮成一團，不愿意運動。在這種情況下喝一點黑茶，能夠起到消食解膩的作用，有助于消化，減少脂肪的囤積，在養生的同時不至于長胖。

老白茶，煮著喝更好。白茶素來有一年茶，三年藥，七年寶的說法。只要存儲得當，五年以上的白茶，茶性會變得非常溫和，不像剛開始制作的時候偏于平和。冬天同樣是喝老白茶的季節，而且相對于黑茶或普洱茶，老白茶茶性的刺激性更小，更適合大多數人飲用。天氣寒冷時，不妨用玻璃壺或者是其他的茶具煮上一壺老白茶，一喝就是一天，既養生又養心。

武夷巖茶，幫你提神醒腦。武夷巖茶屬于烏龍茶的一種，是介于紅茶和綠茶之間的半發酵茶。巖茶茶性相對比較平和，不寒不熱，適合秋冬天飲用。冬天很多人開空調或者開暖氣，長期關閉門窗，容易讓人昏昏沉沉。此時喝一點武夷巖茶，可以起到提神醒腦的作用，令你的精力快速恢復。

總而言之，紅茶黑茶白茶和烏龍茶是冬季天冷時最適合的幾種茶。大家在平時飲茶過程中，可以根據自己的喜好加以選擇。喝茶要注意，投茶量不要過多，不適宜長期飲用濃茶。尤其是這幾種茶，基本上都要采用功夫茶的泡法，盡可能快速地分離茶湯，這樣才能延長泡茶的次數，讓茶湯濃淡適宜。

大雪節氣養生茶

1.菊花薄荷茶清肝火

原料：菊花10克，金銀花5克，薄荷3克。

用法：開水沖泡后飲用。

功效：清肝明目。

2.橘桂姜茶

原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。

做法：將前4味各取適量，鮮姜3～5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁。

功效：溫中散寒，行氣健脾。