江西頗具魅力的涉農類非物質文化遺產

文/ 申紹云（江西省非物質文化遺產研究保護中心）樊首品（江西省農業信息中心）

江西人民在長期的生產生活中，創造了許多豐厚的非物質文化遺產，其中涉農類非物質文化遺產亦是豐富多彩。它們具有數量多、覆蓋面寬、分布廣、特色鮮明等特點，其對推進江西“三農”工作具有舉足輕重的作用。

三大類別

江西是農業大省，擁有一流的空氣、水質、植被，全省森林覆蓋率穩定在63.1%，濕地保有量保持在91 萬公頃，是全國首批國家生態文明試驗區之一。從全國定位看，江西是全國糧食主產區之一，也是全國唯一的“綠色有機農產品示范基地試點省”。從農業產值看，2018 年江西農林牧漁業總產值已達3148.6 億元。從文化積淀和歷朝貢品看，江西有萬年貢米、南豐貢橘等一批老字號、貢字號品牌。江西涉農類非物質文化遺產與江西廣義上的農業生產息息相關，并且為江西農業發展注入積極活力。

所謂江西涉農類非物質文化遺產，是指與江西廣義農業生產具有某種直接關系，且已列入各級非遺代表性項目名錄的文化事項。主要分為三類：第一類是指非遺代表性項目本身即是某種農業生產活動，這類非遺代表性項目可稱為“自身生產型”，如婺源綠茶制作技藝、南豐蜜桔栽培技藝。第二類是指非遺代表性項目的原料生產，這類非遺代表性項目可稱為“原料加工型”，如樟樹中藥炮制技藝、夏布織造技藝。第三類是指非遺代表性項目形成于某種農業生產活動中，這類非遺代表性項目可稱為“生產形成型”，如稻作習俗，就是萬年縣人民在長期的水稻耕作實踐中逐步形成的歌謠、風俗、耕技等具有地方特色的民間習俗。

各有千秋

作為農業大省，江西涉農類國家級、省級非遺代表性項目分別達到23 項、175 項，約占全省非遺項目總數的三分之一，主要集中于傳統技藝、音樂、民俗和醫藥等類別。它們既是寶貴的文化遺產，也是推動“三農”工作的重要資源。

江西涉農類非物質文化遺產遍布全省各地且各具特色。從地域性看，樟樹四特酒制作工藝、廣昌白蓮生產技藝等非遺代表性項目的產品均是當地名片、江西名品，遂川狗牯腦茶制作工藝、婺源綠茶制作技藝、廬山云霧茶制作技藝和產品更是名揚海內外。

價值與影響

江西省涉農類非物質文化遺產遍布全省，并且對推動江西“三農”工作具有重要價值，特別在實現產業興旺、生態宜居、鄉風文明、生活富裕方面發揮著重要作用。

原料加工型涉農類非遺代表性項目通過帶動原料生產來促進農業生產。如瑞昌竹編技藝，該項目保護單位南義鎮竹編廠的竹編工藝品銷往國內外，年產值達800 多萬元，并且吸收帶動南義鎮周邊村民從事竹編相關產業，解決當地百姓就業問題。

江西省生產形成型涉農類國家級非遺代表性項目基本上屬于民間文學、傳統音樂、傳統舞蹈等。隨著當前文旅產業融合發展，文化資源也逐步轉變為旅游資源，如武寧縣將武寧打鼓歌融入西海灣景區節目表演，銅鼓縣將銅鼓客家山歌等非物質文化遺產成功開發成旅游演藝產品。