新型冠狀病毒肺炎患者醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理專家意見(jiàn)(2020)

于 康，陳 偉，秦 瑛，孫文彥，北京市臨床營(yíng)養(yǎng)治療質(zhì)量控制和改進(jìn)中心

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)院 1臨床營(yíng)養(yǎng)科 2后勤保障處，北京 100730

新型冠狀病毒肺炎(coronavirus disease 2019，COVID-19)是一種急性病毒感染性肺炎，其病原體新型冠狀病毒(severe acute respiratory syndrome coronavirus 2,SARS-CoV-2)為繼嚴(yán)重急性呼吸綜合征冠

狀病毒(severe acute respiratory syndrome coronavirus，SARS-CoV)、中東呼吸系統(tǒng)綜合征冠狀病毒(Middle East respiratory syndrome coronavirus,MERS-CoV)后出現(xiàn)的又一嚴(yán)重威脅人類健康的冠狀病毒[1-2]。世界衛(wèi)生組織(World Health Organization，WHO)于2020年3月宣布COVID-19為全球性大流行病[2]。我國(guó)已將COVID-19 納入法定的乙類傳染病，并按甲類傳染病采取防控措施[3]。

COVID-19對(duì)各類人群均易感，老年人、合并慢性基礎(chǔ)性疾病等免疫力低下群體出現(xiàn)不良結(jié)局(如死亡)的風(fēng)險(xiǎn)較高[1-2]。目前認(rèn)為，在COVID-19的綜合性防治措施中，營(yíng)養(yǎng)管理起重要作用[4]。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布的《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第七版)》[3]中指出，將營(yíng)養(yǎng)治療納入COVID-19整體診療對(duì)提高患者機(jī)體免疫功能、縮短病程、降低病死率具有重要意義。為改善醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科和營(yíng)養(yǎng)食堂對(duì)COVID-19的防控措施，提升整體營(yíng)養(yǎng)管理水平，北京市臨床營(yíng)養(yǎng)治療質(zhì)量控制和改進(jìn)中心組織相關(guān)專家制定了《新型冠狀病毒肺炎患者醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理專家意見(jiàn)(2020)》，以期為醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)及健康管理人員提供參考。

1 方法

1.1 文獻(xiàn)檢索策略

2020年2月1日至6月30日，北京市臨床營(yíng)養(yǎng)治療質(zhì)量控制和改進(jìn)中心委托北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科牽頭組建《新型冠狀病毒肺炎患者醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)管理專家意見(jiàn)(2020)》制定工作小組，確定證據(jù)檢索策略(表1)。根據(jù)……