威士忌：百潤(rùn)股份的“第三條腿”

張璐

在預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)回暖的同時(shí)，百潤(rùn)股份正在加速布局烈酒項(xiàng)目，試圖尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

近日，百潤(rùn)股份發(fā)布公告稱，公司將以自籌資金6918萬(wàn)元，用于孫公司巴克斯酒業(yè)（成都）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“成都巴克斯”）建設(shè)位于成都邛崍市的烈酒（威士忌）陳釀熟成項(xiàng)目，隨后將以募集資金置換。此前，百潤(rùn)股份為該項(xiàng)目進(jìn)行了定向募資計(jì)劃，總額為10.06億元。

此次公告的發(fā)布，意味著這家靠香精香料業(yè)務(wù)和預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)起家的企業(yè)，將通過(guò)加碼威士忌，實(shí)現(xiàn)“三條腿”走路。

資料顯示，自1997年以來(lái)，百潤(rùn)股份一直經(jīng)營(yíng)香精香料的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，2015年發(fā)行新股支付49.45億元收購(gòu)了巴斯克酒業(yè)（RIO雞尾酒生產(chǎn)商）100%的股權(quán)后，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)變成由香精香料業(yè)務(wù)與預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)形成的“雙支撐”。

此外，記者注意到，從2018年11月至今，百潤(rùn)股份股價(jià)從7.35元漲至最高85.3元，在2年多的時(shí)間里，累計(jì)漲幅高達(dá)1060%。同期，股王貴州茅臺(tái)漲幅為244%。

給雞尾酒加點(diǎn)“料”

日前，百潤(rùn)股份公告稱，以62.68元/股的價(jià)格向2名對(duì)象發(fā)行1604.98萬(wàn)股股票，募集資金總額為10.06億元，扣除發(fā)行費(fèi)用1507.54萬(wàn)元（不含稅）后，此次募集資金凈額為9.91億元；2名發(fā)行對(duì)象，分別為易方達(dá)基金管理有限公司、上海東方證券資產(chǎn)管理有限公司。

本次募資將用于烈酒（威士忌）陳釀熟成項(xiàng)目，該項(xiàng)目總投資為11.74億元，截至2020年11月26日，該項(xiàng)目通過(guò)自有資金已投入6918.82萬(wàn)元。百潤(rùn)股份表示，為使募集資金投資項(xiàng)目順利進(jìn)行，在募集資金到位前，公司以自籌資金預(yù)先投入本次募投項(xiàng)目，并在募集資金到位之后予以置換。

據(jù)悉，此次項(xiàng)目建設(shè)完成后，百潤(rùn)股份將實(shí)現(xiàn)約3.4萬(wàn)噸威士忌原酒（酒精度為70%）的儲(chǔ)藏能力。據(jù)記者了解，目前，百潤(rùn)股份在天津、成都等基地的預(yù)調(diào)雞尾酒總產(chǎn)能已經(jīng)高達(dá)6600萬(wàn)箱。

在百潤(rùn)股份看來(lái)，隨著全球威士忌市場(chǎng)快速升溫，中國(guó)進(jìn)口威士忌增速較快，價(jià)格隨著消費(fèi)升級(jí)穩(wěn)步上升，市場(chǎng)越來(lái)越成熟。公司計(jì)劃投資烈酒生產(chǎn)基地升級(jí)項(xiàng)目，是為進(jìn)入烈酒行業(yè)做好產(chǎn)品準(zhǔn)備，并為預(yù)調(diào)雞尾酒的發(fā)展預(yù)留更多的威士忌基酒。

作為百潤(rùn)股份的主要業(yè)務(wù)，百潤(rùn)股份的業(yè)務(wù)包括旗下預(yù)調(diào)雞尾酒“RIO”的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。2013年，銳澳雞尾酒一炮而紅，迅速席卷國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)，成為當(dāng)之無(wú)愧的“網(wǎng)紅酒”。2014年，百潤(rùn)股份以近50億元的價(jià)格收購(gòu)上海巴克斯酒業(yè)，將銳澳品牌收入囊中，并發(fā)展成為其業(yè)務(wù)“頂梁柱”。

目前百潤(rùn)股份的業(yè)務(wù)主要分為食用香精和預(yù)調(diào)雞尾酒（含氣泡水）兩部分。記者注意到，近年來(lái)，預(yù)調(diào)雞尾酒逐漸取代食用香精成為公司主業(yè)，截至2020年上半年，預(yù)調(diào)雞尾酒營(yíng)收占比已經(jīng)接近90%，香精香料板塊主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比10.71%，而伏特加及威士忌也是預(yù)調(diào)雞尾酒的原料之一。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)分析稱，百潤(rùn)股份的烈酒項(xiàng)目建成后，將為銳澳預(yù)調(diào)雞尾酒的未來(lái)發(fā)展預(yù)留更多的威士忌基酒。這有助于繼續(xù)提升公司預(yù)調(diào)雞尾酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并通過(guò)推進(jìn)烈酒原料品質(zhì)升級(jí)，鞏固公司行業(yè)地位。

給烈酒市場(chǎng)加點(diǎn)“溫”

據(jù)里斯戰(zhàn)略定位咨詢發(fā)布《2020中國(guó)烈酒市場(chǎng)報(bào)告》顯示，在中國(guó)的烈酒市場(chǎng)（白酒、伏特加、威士忌、白蘭地等烈性蒸餾酒）中，白酒占絕對(duì)主導(dǎo)地位，占比為96%，洋酒消費(fèi)僅占4%左右。2019年中國(guó)烈酒消費(fèi)額更是近6000億元人民幣，占全球銷(xiāo)售額的22%，年消費(fèi)量約52億升，堪稱全球烈酒第一消費(fèi)大國(guó)。

而且從數(shù)據(jù)來(lái)看，威士忌增長(zhǎng)勢(shì)頭更為顯著。上述報(bào)告顯示，近五年來(lái)，全球烈酒市場(chǎng)發(fā)展處于平穩(wěn)水平，平均增長(zhǎng)率為1.7%，增長(zhǎng)速度最快的是威士忌，年平均增幅為3.16%，其預(yù)計(jì)在未來(lái)五年，威士忌將構(gòu)成新的品類(lèi)增長(zhǎng)極。

國(guó)內(nèi)各類(lèi)酒企也紛紛看好未來(lái)威士忌的市場(chǎng)，近幾年國(guó)產(chǎn)威士忌布局堪稱風(fēng)起云涌。2019年，洋河與帝亞吉?dú)W聯(lián)手推出中式威士忌“中仕忌”，同年8月，保樂(lè)力加投資10億元在峨眉山建立麥芽威士忌酒廠，預(yù)計(jì)2021年正式投產(chǎn)，2023年推出第一批中國(guó)麥芽威士忌，而青島啤酒也在2020年計(jì)劃將威士忌、蒸餾水等產(chǎn)品加入經(jīng)營(yíng)范圍。

事實(shí)上，對(duì)于“90后”“95后”消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，威士忌屬于小品類(lèi)，使用場(chǎng)景更為豐富也更加精英化與年輕化，更重要的是，目前國(guó)內(nèi)的威士忌市場(chǎng)幾乎還是一片“藍(lán)海”，有業(yè)內(nèi)人士表示，烈酒一般都是高毛利，隨著中國(guó)威士忌市場(chǎng)快速升溫，價(jià)格也會(huì)隨消費(fèi)升級(jí)逐步上升，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。

值得一提的是，受行業(yè)政策刺激、外界看好國(guó)內(nèi)雞尾酒、烈酒市場(chǎng)成長(zhǎng)空間，百潤(rùn)股份在近兩年里實(shí)現(xiàn)了不錯(cuò)的增長(zhǎng)。

在酒水分析師蔡學(xué)飛看來(lái)，隨著中國(guó)新一代消費(fèi)者的國(guó)際化視野與流行文化影響，威士忌等洋酒市場(chǎng)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，企業(yè)布局該市場(chǎng)既是未來(lái)占位，又是市場(chǎng)培育，對(duì)于企業(yè)的年輕化具有積極意義。

不過(guò)，也有行業(yè)人士認(rèn)為，雖然目前國(guó)內(nèi)整個(gè)烈酒領(lǐng)域未來(lái)發(fā)展前景向好，但是烈酒的價(jià)格以及檔次要比預(yù)調(diào)酒要高，能否攻略下年輕化消費(fèi)群，打造出新品類(lèi)以及好的賣(mài)點(diǎn)，其實(shí)對(duì)于百潤(rùn)來(lái)說(shuō)也是需要面臨的挑戰(zhàn)。