黎毛毛
紫玉糯于2016年通過了江西省農作物品種審定委員會審定,可用來做米粥和用作高檔黑糯米酒、飲料的原料。
1.特征特性。該品種為中秈稻黑糯米品種。在南昌作中稻栽培,5月20日播種,10月5日成熟,全生育期138天。株高112厘米,平均單株有效穗10.4穗,每穗穎花數148朵,結實率82.5%,千粒重24.1克。種皮黑色,無芒,穎尖紫色。分蘗力中等,株型緊湊,莖稈較粗壯,劍葉較短小、直立,穗莖伸出度良好,具有耐肥、抗倒伏、適合機械化栽培等優良特性。稻米品質優良,糙米率77.8%,精米率63.4%,整精米率54.2%,粒長6.8 毫米,長寬比3.2∶1,蛋白質含量9.7%,直鏈淀粉含量1.6%,膠稠度100毫米,堿消值5.5級,達二等黑秈糯米標準。田間有輕微稻瘟病發生,畝產量450~525公斤。
2.栽培技術要點。適時早播,培育帶蘗壯秧。在江西栽培以5月20日前播種為宜,每畝秧田播種量20~25公斤,每畝大田用種量2.5公斤。6月中旬移栽,秧齡25~30天,每畝插足8萬~10萬基本苗。