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美贊臣:奶粉配方背后的科研含金量至關重要

2021-02-04 07:18:48趙兵輝
食品界 2021年1期
關鍵詞:研究

趙兵輝

日前,美贊臣于廣州舉辦藍臻實證研究云端發布會。這項實證研究表明,配方奶粉中富含的乳脂球膜和乳鐵蛋白黃金營養組合能夠有效激活中國寶寶的“5大成長力”。

美贊臣大中華區首席執行官睿恩達(Enda Ryan)將其視為能夠與DHA和ARA媲美的下一代營養組合,并將它的面世形容為奶粉配方的“5G時代”已經來臨。在接受記者專訪時,睿恩達強調,“評判高品質嬰幼兒奶粉的關鍵標準是配方的‘科研含金量,也就是這個配方的背后是否有堅實的科研基礎,這個配方的益處有沒有得到充分的科學實證。”

研究成果公布

乳脂球膜和乳鐵蛋白都是母乳中重要的營養成分。全球知名學術期刊《兒科學雜志》發布的一項歷時5年的臨床實證研究證實,中國嬰兒出生后第一年(出生后14天至365天)喂養富含乳脂球膜和乳鐵蛋白的嬰兒配方奶粉,能夠顯著提升嬰兒的保護力、專注力、認知力、語言力和運動力5大成長力。以保護力為例,臨床實證研究結果顯示,喂養富含乳鐵蛋白和乳脂球膜配方奶粉的寶寶的腹瀉發生率與呼吸道感染率較對照組低20%以上。

據了解,藍臻是美贊臣第一款富含乳鐵蛋白與乳脂球膜黃金營養組合的配方奶粉。“我們知道高水平的乳鐵蛋白和乳脂球膜和DHA對寶寶健康發展更好,但它究竟有多好,都有哪些特別的益處?這需要我們用臨床研究來證實。”談到美贊臣開展藍臻嬰幼兒營養研究項目的初衷時,睿恩達表示,這項研究專門面向中國寶寶,了解藍臻中高水平的乳脂球膜、乳鐵蛋白和DHA對寶寶成長將帶來哪些方面的益處影響。這一研究的成果,我們認為是一個重大的突破,它為奶粉配方的升級建立了新標準。

據美贊臣大中華區嬰幼兒營養研發總監韓軍花博士介紹,這是第一個面向中國寶寶開展的關于乳鐵蛋白和乳脂球膜營養成分的臨床研究,聯合了國內外數家權威機構,研究的方法采用了最嚴格的雙盲隨機對照方法。這種臨床實證研究方式由于投資大、耗時長、技術要求高,并不常見于營養品研究領域,但卻有效保證了結果的嚴謹性、客觀性和可信度,也是證實配方有效性的權威證據。

在此次發布會上,藍臻品牌大使鄭希怡現身與媒體見面。對于和鄭希怡的攜手,睿恩達表示,根據消費者洞察,發現中國新生代媽媽們都有非常鮮明的個性,而其中最突出的特點是:她們不僅關注寶寶,而且也很關注自己;她們既是美麗時尚的媽媽,也是聰明干練的職場女性。而鄭希怡不僅是事業中颯爽的姐姐,還是家庭中精明的潮媽,她科學育兒的觀念與美贊臣高度契合。

科研支撐品質

隨著中國消費者可選擇的嬰幼兒配方奶粉產品越來越豐富,如何挑選合適的配方產品逐漸成為新生代媽媽們共同面臨的挑戰。數據顯示,網絡上關于“奶粉怎么選”的相關文章多達4500萬篇,是每年新生兒數量的3倍。遍地的育兒知識和營養宣傳讓人眼花繚亂,對選奶粉的標準更是眾說紛紜,讓人莫衷一是。哪怕認準了某些有效成分是寶寶需要的,也難以說清究竟具體的奶粉配方是不是包含了足夠的營養,又是否對寶寶成長真正有效。

到底什么才是挑選奶粉的標準?睿恩達強調,評判嬰兒配方奶粉是否高品質,關鍵看它有沒有以科學為本的配方,以及這個配方有沒有得到臨床實證研究的驗證。他表示,美贊臣在科研創新中有大量投資,擁有四個嬰幼兒營養研發中心,其中一個設立在廣州。這些中心與全球超過110家領先的大學與機構合作,持續不斷地研究母乳的奧秘,探索母乳中的營養成分怎么為寶寶提供成長益處的支持。

“藍臻嬰幼兒配方奶粉自2016年推出市場以來,持續獲得強勁增長,成為中國市場上最成功、最受歡迎的奶粉品牌之一。”睿恩達表示,新冠肺炎疫情期間,媽媽們更加關注寶寶健康,對經研究證明在提升免疫力方面有效的產品需求增大,這使得藍臻變得更受市場歡迎。

睿恩達表示,隨著疫情防控進入常態化階段,數字技術日益成為人們日常生活不可或缺的部分,美贊臣已經準備好把握重要機遇,加大融入力度,將持續與電商合作伙伴加強合作,持續進行數字化通路創新,形成從體驗到教育的消費閉環,將潛在的關注轉化為消費購買。

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