東方睡果――酸棗仁

曹元成

正如許多中草藥都有傳奇來歷一樣，酸棗仁也有一段動人的民間故事。傳說古時有個至孝的女孩兒名叫酸棗，為了治好母親的失眠病，歷盡千難萬險進深山采草藥，一路上撒下的汗水和鮮血變成了一些枝條堅硬、有芒刺的小紅樹。姑娘把這樹枝砍了兩大捆拿回家當柴燒，不料火中突然發出“噼啪”的聲音，隨之飄逸出清異的果香，原來是樹枝上的小紅果被火烤焦，蹦出黑紅色的光皮果仁。母親吃了這些異香撲鼻的果仁，睡了甜美的好覺，多年的失眠癥終于徹底好了。感念姑娘孝心的鄉親們便用她的名字給這果形如棗、酸味特濃的果樹命名了。

中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。中醫臨床常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等，同時，又能達到一定的滋補強壯效果。

安神助眠是酸棗仁最主要的功效。民間有因為心煩而導致失眠多夢的人將酸棗仁10克研成細末，加粳米60克，為自己熬一碗酸棗仁粥，每天早晚各喝1次，便能睡好覺了。近年來，英國學者在對虛弱癥患者的觀察中發現，凡是連續按時吃酸棗的，其康復速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養顏益壽的作用。常喝酸棗汁可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛發具有光澤，讓面部皺紋舒展。

下面筆者推薦幾款酸棗食療方，有需要的患者可參考服食。

酸棗仁酒

取酸棗仁、黃芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天門冬、防風、獨活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。

將所有的藥材搗碎，放在干凈的容器中，加高粱酒1.5公斤浸泡，密封7天后開蓋，去渣，酸棗仁酒就算泡好了。每天早餐和晚餐前溫熱后喝一小盅，除了寧心安神，還有潤澤肌膚、滋養五臟的作用。

白糖酸棗仁

將20粒酸棗仁炒至半熟，研成細末，加少許白糖攪拌均勻，每晚睡前用溫開水送服。還可以把酸棗仁、合歡花、龍眼肉洗凈熬水服用。

百合棗仁茶

想要得到更好的助眠效果，可以百合和棗仁（酸棗仁）為主，加上茯苓、桂圓、小麥和枸杞。這6味珍貴中藥材各有益處，功效多，搭配飲用除了有更好的寧神助眠作用，還有美容養顏的功效。睡前半小時到1小時之間泡上濃濃的一杯，能讓你一夜好眠。

需提醒的是，中醫治療失眠需辨證論治，不要自己隨意判斷，最好到專業中醫師處就診后再服食藥方。