他把小蘑菇做成大市場

張春和 陳夢昕

隆冬時節，來到吉林省磐石市朝陽山鎮。走進一座赤松茸暖棚，陣陣草香撲面而來，地面上的一個個鮮嫩的赤松茸破土而出。“土膏松暖都滲入，蒸出蕈花團戢戢。”白白的腿兒，赤紅的蓋，可愛極了。

2018年，33歲的楊德俊放棄了工程生意，多地考察后，選擇返鄉創業，搞起赤松茸種植。楊德俊投入6萬多元，引進菌種做試驗，然而并不順利。一開始，他就遭遇了當頭一棒：蘑菇全沒長出來！楊德俊查找原因，外出學習技術，反復進行試驗，最終成功出菇。之后，楊德俊在朝陽山鎮大一步村建造16棟冷棚，進行大規模種植。2019年，楊德俊種植的赤松茸銷售額達80萬元，赤松茸在朝陽山鎮的土地上扎了根。

楊德俊說：“赤松茸種植需要倒茬，菌種所需要的營養料有稻殼、秸稈、鋸末和牛糞。朝陽山鎮的環境很適宜赤松茸生長。”

2020年，楊德俊在鄰近兩個村擴建了6棟溫室大棚，進行反季節種植，并雇用了周圍的40多名村民。受疫情影響，銷售上出現了難題。楊德俊四處托人幫忙找銷路，做廣告、開電商、尋求當地政府幫助，想盡一切辦法推銷。那段時間，楊德俊每天深夜兩點鐘起床，到早市上賣赤松茸，給人們講解赤松茸的食用方法和營養價值。

憑借著不服輸的韌勁，楊德俊漸漸闖出了名堂，赤松茸也走進了磐石市的商超、學校食堂和菜市場，銷往了全國各地。2020年，楊德俊22棟大棚生產的赤松茸銷售收入已達120多萬元。

小小赤松茸實現了返鄉創業人的夢想，赤松茸在朝陽山鎮扎了根，走向了全國大市場，也帶富了周邊的鄉親。

責任編輯/李? ? 文