冰糖葫蘆

高洪波

冰糖葫蘆是一種北方冬日里常見的小零食。每當寒風驟起，肆虐于街頭時，它便鮮亮亮地出現了。尋常見到的，是插在金黃的麥秸上，像給冬姑娘頭上插了一串艷紅的珠花，那么惹人和顯眼。然后賣糖葫蘆的人甩一聲叫賣的高腔，讓這聲響悠悠地鉆入你的耳內，撩撥著你的饞蟲，于是，轉眼間手上便擎住了一串亮晶晶的紅珠。

吃著糖葫蘆，不僅感到酸甜爽口、冰涼沁心，好像還多了一些“解饞”之外的東西。我想，很可能是因為糖葫蘆是北方的小吃，是冬天里調劑生活、增添色彩的食物，故而吃起它來，總讓人感到快慰。至少，不同年齡的人都能分享到共同的快樂：孩子能吃出頑皮和天真;姑娘能吃出嫵媚和嬌嗔;魯莽的小伙子能吃出自己的豪放與爽快;遲暮的老年人，通過品嘗糖葫蘆，讓自己的行動證實著老當益壯、童心未減。尤其在冰場上，看到那些飛馳的人影、滑動的精靈舉著一根糖葫蘆在奔馳時，你怎能不躍躍欲試，想沖到冰上去一顯身手？冰糖葫蘆屬于冰，屬于冬天，屬于北方。

北京的糖葫蘆品種頗多，以原料區分，就有海棠果、黑棗、山藥、荸薺和山楂諸種。其中最為普通最受歡迎的，當數山楂的冰糖葫蘆，這好像是冰糖葫蘆的正宗，真正的欣賞者和愛好者，都對其他品種不屑一顧。也許是色彩的艷麗，也許是味道的可口，也許什么也不是，就因為山楂和冰糖葫蘆有緣分，人們才愛吃。

我是糖葫蘆的一名堅定的吃客，打小就愛吃。因為我每逢吃起這種小吃就會勾起一段童年生活中有趣的記憶，糖葫蘆的酸甜混雜著淡淡的辛酸，每每讓人思念遙遠的故鄉、美好的童年，以及彌足珍貴的友誼……

我的故鄉在山海關外的一座小城。記得在一年冬天，我們放了寒假，照例是找同學們一起消磨時光的。消磨時光的辦法有很多，可以坐在火炕上聽老奶奶講故事，不知不覺地沉浸在富有民族傳統的歷史演義中;也可以三五成群，圍一張小桌打撲克、下軍棋。天氣好時，在雪地上滾雪球、打雪仗、堆雪人;或是掃出一塊平坦的地面聚在一起打彈子，這時哪怕手凍得發僵，腫得像個小饅頭，也在所不辭—冬天自有冬天的樂趣！

我的一位好朋友卻不在家。這位同學由于家境貧寒，兄弟姐妹一大群，許多擔子便落在了他這位長子肩上。而他做什么去了呢？原來到街上賣糖葫蘆去了。

這委實使我掃興。而且更掃興的是他的行為—賣糖葫蘆，這哪像一個新中國的學生從事的工作呀！我決心找到他，把他拉回暖和的房子里，共同討論孫悟空敗于楊二郎的原因。

他果然在街頭，一根綁扎著麥秸的木棍上，捅著幾十串糖葫蘆，這木棍斜支在新華書店的櫥窗前，被冬日的太陽一照，閃出紅亮的色澤。我的好朋友仿佛漫不經心地站著，既不吆喝，也不走動，倒時不時欣賞著櫥窗里的擺設。見到我時，他咧嘴笑了，這笑不知是歡迎還是自我解嘲。可我看到寒風中站立的這位同學，適才的想法不禁被吹跑了一半，竟自有些愧怍起來。是的，賣糖葫蘆有什么不好！自食其力，自謀學費，這倒往往是家境富裕的同學無法達到的境界。

于是，我這本來想干涉的人，倒變成了他的同伴。站在這位同學的旁邊，我油然生出一種自豪感，扯開嗓子替他大聲吆喝起來：“冰糖葫蘆！又脆又甜！咬一口甜掉牙咧……”

然而生意卻很冷清，天冷，出門的人少;擺了一上午的架勢，滿打滿算才賣出四根糖葫蘆，顯然離銷售一空的目標還很遙遠。突然，我看到弟弟和一伙小朋友來了，這倒是一群合適的顧客。我叫住他們，請吃糖葫蘆：“哥哥請客。”這下子打開了銷路，麥秸上的“貨”猛然減少，而且弟弟他們的快樂感染了行人，許多本來不想吃的，也動了饞蟲，也湊過來買上一根。于是，轉眼間只剩下了三根糖葫蘆插在麥秸上，像三個快樂的驚嘆號！

我把弟弟和小朋友們吃的糖葫蘆錢交給這位同學時，他收下了;我把最后三根的錢交給他時，他卻不收，并且有些嗔怒了。他是把三根糖葫蘆作為友誼的酬答，盡管這酬謝極其輕微，但對于一個孩子來說，卻是彌足珍貴的。

從此，我和糖葫蘆結下了不解之緣。

（選自《最佳中國兒童文學讀本：大地上的第一朵花》，明天出版社2013年版，有刪改）

品讀

作者寫冰糖葫蘆，首先突出它帶給人的視覺感受：像“艷紅的珠花”“插在金黃的麥秸上”。這形象又具有畫面感。在冬日的寒風里，冰糖葫蘆的出現平添了一份溫暖。“我”之所以對冰糖葫蘆情有獨鐘，除了它味道可口外，還因為它能喚醒一段童年記憶。“我”的一位家境貧寒的朋友扛起家庭的擔子，在街上叫賣糖葫蘆，這份勇氣令“我”動容，而更讓“我”感動的是朋友接受幫助后對我的酬謝，那是孩子對友誼樸實的回應，“冰糖葫蘆”正是友誼的象征。