果園生草的意義及草種選擇技術(shù)

摘 要 遼寧省是我國落葉果樹主要的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)夭簧俟返纳a(chǎn)水平在全國處于前列。結(jié)合實際簡單分析了果園生草在改善土壤理化性質(zhì)、提高固碳潛力、改善果園生態(tài)環(huán)境等方面的重要意義，并對其推廣中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，草種的選擇要點進(jìn)行總結(jié)，提出了控制果園內(nèi)草的長勢、控制果園內(nèi)草的留茬高度及刈割后進(jìn)行科學(xué)的管理等措施。

關(guān)鍵詞 果園;生草意義;草種選擇

中圖分類號：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.35.009

果園生草法是指在果園內(nèi)通過人工方式選擇品質(zhì)優(yōu)良的牧草在果樹行間或者全園種植，也可將果園內(nèi)不適宜的雜草除去后自然生草[1-2]。一般成年的、土壤肥力好的果園適合選擇全園生草，幼年、土壤肥力瘠薄的果園適合采取行間種草。果園生草后，果園間除了進(jìn)行必要的刈割外，其余耕作等措施均不需要，其效率高、節(jié)約成本，是土壤管理中效果好、先進(jìn)實用的一種方法，目前在很多發(fā)達(dá)國家的果園內(nèi)得到廣泛的應(yīng)用[3-4]。果園生草最早開始于19世紀(jì)的美國，20世紀(jì)40年代后開溝旋耕割草機、果園噴灌系統(tǒng)的發(fā)展提高了生草效率，之后在美國得到了大面積推廣，隨后日本、法國、新西蘭等果品生產(chǎn)發(fā)達(dá)的國家逐漸大面積推廣，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益良好。我國自20世紀(jì)90年代逐漸在綠色果品生產(chǎn)中應(yīng)用，成效明顯，但目前未得到大面積的推廣。遼寧省是我國北方地區(qū)落葉果樹生長的優(yōu)勢區(qū)，葡萄、蘋果及梨等果業(yè)生產(chǎn)水平在全國排在前列。2015年統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，遼寧省栽植的果樹總面積達(dá)到65 萬公頃，總產(chǎn)約750萬噸，產(chǎn)值總計達(dá)到170億元，給當(dāng)?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來了積極的推動作用，發(fā)展勢頭良好。為實現(xiàn)果業(yè)的健康發(fā)展，遼寧省在果園內(nèi)逐步推廣高效、降低成本及改善土壤理化性質(zhì)的果園生草技術(shù)[5]。該技術(shù)推廣的要點即為科學(xué)選擇草種，以取得較好的生草效果。現(xiàn)結(jié)合實際，對果園生草的重要意義及草種的選擇技術(shù)等方面開展探討。

1 意義

1.1 改善土壤理化性質(zhì)

在果園內(nèi)生草可改善土壤理化性質(zhì)，包括降低土壤容重、增加孔隙度、提高土壤透氣性及增加土壤的保肥蓄水能力等，使土壤中的團(tuán)聚體穩(wěn)定性更好，這是因為草在生根過程中受到生長壓力等因素影響，根系周圍土壤會收縮，根毛與土壤相融，根系腐爛轉(zhuǎn)為腐殖質(zhì)，最終成為土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，最終實現(xiàn)土壤肥力水平提高的效果。果園內(nèi)地面覆蓋草，不僅對降雨后雨水對地面的沖刷有較好的緩沖作用，還可增加蓄水能力。此外，生草還可避免地表水分過快蒸發(fā)而導(dǎo)致的鹽堿運動，可降解土壤中的鹽堿離子，協(xié)調(diào)土壤的鹽堿性，為果樹的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，提高果品的產(chǎn)量及品質(zhì)[6]。

1.2 提高固碳潛力

傳統(tǒng)的果園生產(chǎn)中土壤管理一直采取清耕措施，地表處于裸露狀態(tài)，大大增加了土壤遭到風(fēng)蝕的概率，導(dǎo)致水土流失，也增加了霾塵源。目前，全球氣候異常變化、氣溫變暖等主要是因為受到大氣中二氧化碳濃度增加的影響，要緩解此現(xiàn)象，重要的途徑就是維持全球的碳平衡。通過果園內(nèi)生草技術(shù)的推廣，使地表有一層植被覆蓋，可實現(xiàn)土壤有機質(zhì)含量增加、水穩(wěn)性團(tuán)聚體數(shù)量增加的效果，使土壤的固碳潛力得到提升[7]。

1.3 改善果園生態(tài)環(huán)境

果樹的生長、病蟲害的發(fā)生程度與果園內(nèi)小氣候環(huán)境之間有著密切的關(guān)系，當(dāng)果園內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境向有利的方向發(fā)展時，則對果實的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有利。果園內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境以自然大生態(tài)環(huán)境為背景，在地理區(qū)位、果樹自身的特點、栽培管理措施等因素的影響下，形成具有一定區(qū)域性特點的小氣候環(huán)境。通過果園內(nèi)生草，增加了果園植被覆蓋率，減少果園地表裸露面積，且形成的草坪能攔截緩沖雨水，減輕雨水對果園表層土壤的沖刷，增加土壤水分蓄積量，有效減少地表徑流和水土流失[8]。同時，植物生長過程中發(fā)揮出關(guān)鍵作用的即為小氣候環(huán)境因子。通過在果園內(nèi)生草，可對果園內(nèi)的濕度、溫度進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。雨季土壤中多余的水分被地表覆蓋的草吸收，不僅利于果實的成熟和快速著色，還可為果樹枝條的充實和健康生長創(chuàng)造良好的土壤條件。春季地面覆蓋草可提高果園內(nèi)的土壤溫度，使根系更快地進(jìn)入生長階段。冬季時地溫的升高，可減少果樹根系發(fā)生凍害的概率。

1.4 豐富生物多樣性

通過在果園內(nèi)種草，可對果園內(nèi)的空間層次進(jìn)行進(jìn)一步的豐富，使果園生態(tài)系統(tǒng)的功能得到強化，實現(xiàn)果園內(nèi)生態(tài)小氣候的調(diào)節(jié)作用。傳統(tǒng)果園土壤管理中存在化肥過量施用等問題，降低了果園內(nèi)的土壤質(zhì)量，大幅度減少了果園內(nèi)的生物種類，且傳統(tǒng)的清耕制使果園內(nèi)形成的生態(tài)系統(tǒng)層次過于簡單，大大降低了生態(tài)系統(tǒng)的功能。通過在果園內(nèi)生草，可改善果園內(nèi)的土壤環(huán)境，增加土壤中淺層根系的量，促進(jìn)果樹根系向土壤深層延伸，從而利用深層土壤的水分和養(yǎng)分，提高果樹的抗旱性，同時提高養(yǎng)分的利用率。此外，土壤根系的增加還可補充土壤有機質(zhì)，既可為微生物活動提供碳源，優(yōu)化土壤的微生態(tài)環(huán)境，又可提高土壤對降水的吸收能力，增加土壤貯水量，緩解果園旱情。果園生草后增加了地上空間層次結(jié)構(gòu)，不僅可改善土壤的熱量狀況和平衡地溫，還可提高春季果園內(nèi)的相對濕度，降低盛夏期果園內(nèi)的溫度，進(jìn)而為果樹的生長提供更好的環(huán)境。

2 果園生草技術(shù)存在的問題

果園生草技術(shù)在實際的應(yīng)用中目前還面臨著一些問題：1）在剛建的果樹幼齡園內(nèi)，生草后與幼樹在養(yǎng)分、水分等方面存在一定的競爭;2）生草的年限過長可在地下形成大量根系，對土壤的通透性不利;3）生草后期，如果管理措施不到位、未及時做好刈割管理，可能導(dǎo)致園內(nèi)土壤中肥水缺乏，進(jìn)而影響果園的經(jīng)濟(jì)效益。

3 草種選擇及管理要點

果園生草可以是人工選擇草種進(jìn)行種植，起到養(yǎng)地培肥、生物固氮的效果，選擇的草種多數(shù)為豆科牧草類植物。果園內(nèi)自然生長的雜草與果樹存在不同程度的爭水、爭肥等問題，果園生草的草種一般要求不會影響到果樹的健康生長，長勢低矮，不會對果樹接受光照、果園內(nèi)的透風(fēng)產(chǎn)生不利影響，且栽植密度大，對地面覆蓋度高，起到很好的保墑效果;屬于淺根系植物，在地面匍匐生長，覆蓋高度一般低于40 cm，不會對果樹根系及地上部分的生長產(chǎn)生影響。果園內(nèi)自然生長的雜草高度層次不齊、根系在土壤中下扎較深，刈割等林間管理不便，對果樹的生長產(chǎn)生不利的影響。

3.1 草種選擇

果園內(nèi)生草時草種的選擇要求適應(yīng)環(huán)境的能力強，必須與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤環(huán)境等有廣泛的適應(yīng)能力。一般要求成活率高、便于栽培管理、腐爛快、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富、再生能力及繁殖能力強、出苗速度快且整齊及生長速度快，尤其是早期的生長速度一定要快于果園內(nèi)其他雜草，以便快速在果樹的樹冠下覆蓋一層，搶占雜草的生長空間;覆蓋期持續(xù)時間越長，與雜草共生時生長優(yōu)勢越明顯;同時，還要求與果樹之間無共同病蟲害及寄生關(guān)系，最好還可引誘果園內(nèi)易發(fā)病蟲害的天敵生物。有的果園坡度較大，或存在較為嚴(yán)重的水土流失現(xiàn)象，果園內(nèi)生草則適合選擇須根發(fā)達(dá)，有很強固地能力的匍匐莖類草種，減少與果樹爭奪肥水的現(xiàn)象，還要求根系盡量淺，以分布在土壤表層10～20 cm為好。此外，草種的選擇還要充分考慮覆蓋期的修剪頻率和后期管理難度等因素，如果果樹生命周期較長，則林冠下覆蓋草種的類型以較長的生育期為好，以多年生或生長期超過180 d的一年生豆科類為好。此類草的根系固氮效果好，匍匐生長，不僅可起到覆蓋地面的效果，還可為果樹的生長提供氮源，其播種的時間在春季，除了冬季其他季節(jié)均可覆蓋在地表，深秋時逐漸枯萎、死亡，不需要進(jìn)行掩埋等管理，且不會對冬季的施肥等操作產(chǎn)生不利影響，因此比較節(jié)約成本。總之，通過科學(xué)選擇果園內(nèi)生草草種的類型，可為果園內(nèi)土壤補充養(yǎng)分，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、提高土壤透氣性及增加土壤涵養(yǎng)水源的能力。

結(jié)合當(dāng)前北方地區(qū)果園內(nèi)生草的實際經(jīng)驗，適合用作生草的植物類型有白三葉、黑豆、紫花苜蓿、紅三葉及烏豇豆等豆科植物;鴨茅、鼠毛草、黑麥草、百喜草及羊胡子草等禾本科類植物;其他如薺菜、紫云英、沙打旺、夏至草、扁莖黃芪等有益雜草類。就遼寧省果品主產(chǎn)區(qū)來說，適合生草的草種包括三葉草、箭舌豌豆及紫花苜蓿等豆科牧草或早熟禾、黑燕麥、鼠毛草等禾本科植物，還可選擇豆科與禾本科類雜草，或其他有益的草類與豆科等進(jìn)行混合種植。

3.2 生草管理要點

3.2.1 控制果園內(nèi)草的長勢

草種播下后澆水，當(dāng)根系扎穩(wěn)、營養(yǎng)體的量明顯增多后，即可對草進(jìn)行刈割，避免果園內(nèi)草長勢過旺，緩解草與果樹之間爭奪肥水的矛盾。適當(dāng)刈割對提高鮮草的單位面積產(chǎn)量較有利，刈割后深埋土壤中，腐爛后轉(zhuǎn)為有機物，成為土壤中的有機肥，起到培肥土壤的效果。遼寧省果園內(nèi)人工生草后每年開展3次左右的刈割最佳，如果有足夠灌溉條件的果園刈割次數(shù)可增加1次。

3.2.2 控制果園內(nèi)草的留茬高度

通過對草留茬高度進(jìn)行控制，可有效避免草喪失再生能力。對豆科類草的留茬高度要求超過15 cm;對禾本科類草等留茬高度要求在10～15 cm。需要注意的是，對豆科類草留茬時要將分枝保留下來，對禾本科類草留茬時要求將心葉保留下來。

3.2.3 刈割后科學(xué)管理

如果果園內(nèi)生草的方式為帶狀，則刈割后要將鮮草在樹冠下的地表覆蓋一層。如果果園內(nèi)生草方式選擇全園種草，則刈割后要對鮮草進(jìn)行深埋，提前將溝開好，也可將鮮草在地面平鋪一層進(jìn)行堆漚。當(dāng)果園內(nèi)生草年限超過5年，則草種老化趨勢明顯，需對果園進(jìn)行深耕翻壓等，經(jīng)過1～2年的修整后繼續(xù)選擇草種進(jìn)行播種生草。一般春秋季節(jié)果園內(nèi)的溫度相對較高，經(jīng)過對草進(jìn)行翻耕、翻壓后，可促使其快速腐爛，增加土壤中的養(yǎng)分，降低人工施肥及購買肥料的成本。

4 結(jié)語

當(dāng)前，我國果品生產(chǎn)大區(qū)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)健康穩(wěn)定發(fā)展的有效方法之一即為在果園內(nèi)推廣生草栽培技術(shù)。近些年，隨著遼寧省等北方地區(qū)果園生草技術(shù)的不斷提高，其技術(shù)水平成熟度逐漸提高，實際生產(chǎn)中與傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合起來效果較好。果園生草技術(shù)推廣最開始要對草種進(jìn)行科學(xué)的選擇，加大管理、及時刈割，將該技術(shù)模式的優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。未來我國相關(guān)人員可更深層地開展果園生草技術(shù)的研究，在現(xiàn)有生草技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷優(yōu)化、完善，改善果園內(nèi)生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)果品的增產(chǎn)提質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 牛銳敏，陳衛(wèi)平，王春良，等.寧夏引黃灌區(qū)蘋果園覆膜生草技術(shù)研究[J].北方園藝，2011（6）：19-20.

[2] 王勝永，李寶輝，趙林，等.生草對黃淮地區(qū)蘋果園土壤理化性質(zhì)和微生物的影響[J].北方園藝，2021（4）：87-92.

[3] 阿不列孜·熱合曼.旱地果園覆草的優(yōu)點及覆草保墑增產(chǎn)技術(shù)[J].果農(nóng)之友，2008（8）：34.

[4] 俞立恒.果園生草栽培及其對園區(qū)生態(tài)環(huán)境的影響[D].蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.

[5] 劉曉東.山地果園生草試驗[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2012（2）：33.

[6] 呂德國，秦嗣軍，杜國棟，等.果園生草的生理生態(tài)效應(yīng)研究與應(yīng)用[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2012，43（2）：131-136.

[7] 蘋果園樹下鋪設(shè)園藝地布及行間種草技術(shù)研究[J].北方果樹，2019（4）：18-19.

[8] 關(guān)于在阜新地區(qū)實行果園生草的建議[J].北方果樹，2010（2）：46-47.

收稿日期：2021-11-24

作者簡介：李淑杰（1973—），女，遼寧喀左人，本科，工程師，研究方向為經(jīng)濟(jì)林。E-mail：1456732@qq.com。