河南省辣椒產業科技特派員服務團國慶期間到柘城縣開展科技服務

由于近期出現降雨及大幅度降溫天氣，柘城縣辣椒正值采收關鍵期。為了更好地服務于生產，河南省辣椒產業科技特派員服務團申愛民、趙香梅、陳曼等一行于2021年10月3—5日赴柘城縣開展科技服務。

首先來到紅立方集團辣椒機械直播種植基地。2021年，服務團在柘城縣開展了辣椒機械直播種植技術試驗，在所有的試驗基地中，紅立方基地試驗效果最好。目前，該基地已采收紅果1 次。由于天氣漸漸變冷，還有部分綠果不能及時轉紅，特派員與該基地技術顧問、柘城縣農業農村局李作明研究員共同研究了對策，計劃再采收1次紅果后，噴施乙烯利促進綠果盡早轉紅，提高果實的商品價值和效益。在中原地展柘城朝天椒品種專項地展試驗基地，特派員與商丘師范學院洪權春教授、柘城縣農業農村局李作明研究員和皇雅領高級農藝師等查看了展示品種的生長情況，并對近段時間管理上需要注意的事項對基地有關人員進行了技術指導。2021年夏秋季雨水過多，在服務團及其他有關單位的技術指導下，在地展負責人、柘城縣辣椒研究所陳增杰所長的辛勤努力下，地展辣椒品種長勢良好，但也存在一定的問題，如前期下大雨排水不及時，導致部分苗生長遲緩。雖經采取各種措施，但目前苗情仍未達到理想的生長狀態，還有部分植株受炭疽病、蟲害危害嚴重。在今后管理類似辣椒品種地展時應注意防范。

在柘城縣三櫻匯食品有限公司，特派員與公司總經理陳傳賓就辣椒深加工技術及如何做大、做強柘城縣辣椒加工產業方面進行了交流探討。采收期如遇連陰雨天，采收的紅果如不及時晾干會產生霉爛、花皮現象。在特派員的建議下，河南省北科種業有限公司建起了1 座小型烘干車間。在該公司辣椒種植基地，特派員查看了該公司直播地辣椒生長情況。該基地也已經開始采收辣椒紅果，并對采收的紅果進行烘干處理。特派員對采收行情進行了了解，柘城縣采取人工采收，用工量大，采收價格0.8～1.0 元/kg，工人一般每天能采摘65 kg 左右，對增加當地部分農民的收入起到一定作用，但同時存在農忙時工人不好找且人工成本高等問題。柘城縣辣椒生產以簇生朝天椒生產為主，機械化采收是簇生朝天椒生產的發展方向。今后服務團準備在柘城縣引進機械化采收技術，以提高柘城縣辣椒機械化生產水平。

在河南椒都種業有限公司辣椒種植基地，特派員查看了辣椒雄性不育三系配套育種試驗進展情況，并就雜交果實采收等有關注意事項進行了技術指導。最后，特派員冒著寒風來到申橋鄉朱樓村辣椒種植戶楊輝的辣椒地里。這幾年特派員除了現場對楊輝進行技術指導，還多次通過電話及微信，解決他生產中存在的病蟲害防治等方面的問題。在特派員的幫助指導下，楊輝種植的辣椒長勢良好。2021 年，他種植了近0.67 hm2單生朝天椒。楊輝計劃2022年流轉13.33 hm2以上土地，其中大部分用來種植辣椒。特派員針對其2022年的種植計劃，進行了建議和指導。