藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理技術要點

胡興年 康啟中

摘 要：為加快懷寧縣藍莓蜜蜂授粉技術推廣，促進養蜂業持續健康發展，懷寧縣種植業技術推廣中心通過3年藍莓蜜蜂授粉試驗示范，總結出藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理技術要點，以期為藍莓蜜蜂授粉技術應用提供參考。

關鍵詞：藍莓;意大利蜜蜂;授粉;蜂群管理

中圖分類號 S663.2;·S893.3文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）02-0055-03

藍莓，漿果，屬杜鵑花科越橘屬植物。藍莓果實富含糖、酸及多種維生素，同時還含有豐富的鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質元素，具有良好的營養保健作用。發展藍莓產業、開發藍莓產品，具有廣闊的發展前景，能創造出巨大的經濟效益和社會效益。懷寧縣屬低山丘陵地貌，土壤和氣候條件獨特，藍莓種植是當地的特色產業，發展迅速，現已成為長三角地區主要的藍莓種植區之一。目前全縣種植面積達3600hm2，主栽品種逾10種，年產值超過30億元，未來將發展成為超過6700hm2的藍莓種植產業帶，有效推動了當地一二三產業融合發展。目前，大面積種植藍莓必須考慮病蟲害防控、經濟效益及食品質量安全問題。為提高藍莓坐果率、產量和品質，同時促進蜂產業健康發展，懷寧縣于2018—2020年開展了藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術集成示范推廣工作，總結出藍莓蜜蜂授粉與蜂群管理中的關鍵點，以期為藍莓生產上利用蜜蜂授粉提供參考。

1 藍莓花的植物學特征

藍莓的花為總狀花序，花單生或雙生在葉腋間，通常由7～10朵花組成，花兩性[1]，花呈燈籠狀或筒狀，開口朝下，柱頭隱藏在花冠內，靠風媒或體型較大的昆蟲（因其身軀大難以進入藍莓花器中）授粉難度大、效果差。筆者通過3年的藍莓蜜蜂授粉試驗示范得知，藍莓利用蜜蜂授粉比僅靠風媒自花授粉能大大提高藍莓產量和品質。若自然環境中采花授粉的野蜂和昆蟲數量極少或不足時，僅靠自然風媒傳粉、自花授粉，藍莓坐果率極低[2]，產量不佳。因此，自花授粉結實率低、花量大的藍莓品種必須人工釋放蜜蜂輔助授粉才能提高坐果率、產量和品質。另外，藍莓園內要種植適當比例的其他藍莓品種的授粉樹，以提高異花授粉率，保障藍莓產量和質量。

2 意大利蜜蜂生物學特性

意大利蜜蜂（A.m.ligustica Spinola）是我國飼養的主要蜜蜂品種之一。該蜂維持強群勢和繁殖力都很強，蜂產品產量高，且善于采集大規模種植的藍莓等果樹大宗蜜源，經濟效益高，深受蜂農歡迎。意大利蜂體形較小，腹部細長，喙較長（6.3～6.6mm）[3]，使其能很好地進入并將喙伸入藍莓花冠內觸及花蕊、嚼吸花粉蜜。意大利蜂這一特征較適合藍莓花的采蜜授粉，解決了大體型昆蟲難以進入藍莓燈籠形花內部授粉的問題;另外，意大利蜂絨毛帶寬而密，粘黏花粉數量更多，單位時間內一定數量的蜜蜂采集蜜粉量也相應更多。一般每箱意蜂在一個藍莓開花期產蜜能達到20kg，意蜂分泌王漿的能力和貯蜜能力都特別強。

意蜂采集的藍莓蜂蜜口感獨特、營養豐富，市場前景廣闊，售價高于其他常規蜂蜜20～30元/kg，經濟效益顯著。意蜂在仲夏仍能積極工作，造脾性能優越，清巢能力強，較抗巢蟲[4]。意蜂較適宜于懷寧縣藍莓花期授粉采蜜，授粉效果和經濟效益明顯高于其他蜜蜂，但缺點是抗病力弱，對蜂螨的抵抗能力不佳。

3 藍莓蜜蜂授粉效益

懷寧縣藍莓種植已有20多年歷史，主栽品種較多，有奧尼爾、巴爾德溫、燦爛、蜜斯娣、杰兔等10多個品種。2018—2020年筆者將意大利蜜蜂授粉藍莓與僅靠風媒自花授粉藍莓（40目尼龍網罩隔離）、自然不放蜂藍莓等進行比較，結果顯示：蜜蜂授粉藍莓的坐果率分別是僅靠風媒自花授粉和自然不放蜂藍莓的6～8倍和2～3倍，產量分別較僅靠風媒自花授粉和自然不放蜂藍莓增加60%和30%。蜜蜂授粉藍莓單果明顯增大、果實圓潤飽滿、品相好、商品性優良。藍莓鮮果銷售收入比僅靠風媒自花授粉和自然不放蜂藍莓分別增加98.94%和50.6%。一個藍莓采蜜季每箱蜂平均產蜜17.8kg， 按放蜂數量折算產蜜53.4kg/hm2。蜂蜜統一由企業收購，通過加工、包裝形成藍莓蜂蜜品牌銷售，加上蜂皇漿、花粉等收入，蜂產品總收益7800元/hm2。藍莓大面積實施蜜蜂授粉不僅能增加藍莓產量，還能增加蜂產品收入，增加蜂農收益，既提高了經濟效益，還帶來了良好的生態效益和社會效益。這既符合國家關于“加快蜜蜂授粉技術推廣促進養蜂業持續健康發展”的政策，又符合大力發展綠色農業的要求。

4 蜜蜂授粉與蜂群管理技術要點

4.1 蜂群入場及蜂場設置 懷寧縣蜜蜂采集藍莓花粉蜜適宜時期在3月下旬至4月下旬。蜜蜂可在藍莓開花5%～10%時入場，當花謝80%時撤出蜂群[5]。蜂群配備數量因藍莓樹齡不同而異，懷寧縣藍莓樹齡在6年以上的，每0.33hm2配備1箱蜜蜂;樹齡在6年以下的掛果園區，每0.47hm2配備1箱蜜蜂，蜂群勢8脾以上，保證蜂大于脾。授粉蜂群以10～20群為1組，均勻擺放，蜂場與授粉藍莓不能距離太遠，擺放時單箱排列、多箱排列、C形或U形排列，具體視場地面積和地形而定。場地選擇背風向陽、附近有清潔充足水源、交通便利（但不要安置在吵鬧的公路邊）的地方，同時注意場地地勢要稍高于周邊，排水要通暢，避免雨天積水淹沒巢門或山洪暴發的危險。天氣炎熱時場地須通風順暢，有樹木等自然遮蔭物最好，周圍沒有化工廠、礦山等易產生污染的企業。蜂箱擺放時注意巢門要背風向陽，蜂場要保持干凈衛生，清除周圍垃圾、雜草、落葉，入場前做好場地消毒和滅鼠工作。懷寧縣3、4月份氣溫時高時低、時有連陰雨，此時蜂群處于繁殖時期，群勢相對較弱，每群蜂平均授粉面積相對較小，因此增加蜂群數量有利于提高藍莓花授粉率，保持蜂多于脾更有利于蜂群自身繁衍發展。

懷寧縣藍莓大多種植在丘陵地帶，坡地較多，自然生長的綠植極其豐富，花草繁茂。藍莓種植大多為規模種植，連片面積大，品種多樣，蜜源較為充足。為保證蜜蜂的活躍性、體力充沛性及采蜜的高效性，蜂場與蜂場間隔最好不大于2000m，這樣既能很好地覆蓋授粉藍莓、增加授粉率，又能保證花粉源充足。蜂箱一經安放穩定，切勿隨意挪動，以免影響蜂群生活習性，減少產蜜量。

4.2 蜂箱內溫度控制 維持蜂箱內溫度穩定是保證蜂群能夠積極工作和擴群繁衍的必要條件。蜂箱內中心溫度保持在34～35℃，有利于蜜蜂保持活躍性，增加產蜜量，提高蜂群繁擴能力。懷寧縣3、4月份天氣變化大，當溫度太低時，蜂箱副蓋上要及時覆蓋保溫物，同時緊縮蜂巢，使群勢更加密集，增加單位空間內蜂的數量，以便升高巢箱溫度，同時補充營養以維持蜂群活力;當巢內中心溫度高于35℃時，要及時打開蜂箱蓋，除去保溫物散熱降溫，使蜜蜂外出飛翔、排泄，適當減少蜂框數。外界氣溫升高、太陽光線強烈時，不可讓蜂箱在陽光下暴曬。若蜂場設在空曠地帶，沒有自然樹木等遮蔭物，可人工搭建遮蔭棚。若發現巢脾受熱熔墜、蜂卵干枯，幼蟲、蛹死亡，幼蜂束翅等現象[6]，即可確定蜂箱溫度過高，此時一定要給蜂巢通風、降溫、除濕，以避免蜜蜂產生不適，造成蜂群勢減弱、蜂群發病。

4.3 合理飼喂

4.3.1 飼喂時期 蜜蜂養殖過程中，當花粉蜜不能滿足蜜蜂取食時，則必須對其進行適當的飼喂。懷寧縣主栽藍莓品種適宜采花期在30d左右，初花期和終花期因可供蜜蜂采集的花粉蜜較少，遇陰雨天氣蜜蜂外出活動減少。若蜂箱內貯蜜不足，就必須進行適當飼喂，否則巢內缺蜜，蜂群就會不穩定，蜜蜂可能逃走，甚至引起蜂王停止產卵[7]。為保證足夠的可供蜂群生活用蜜，不僅要適時適量飼喂，收蜜時還要采取輪流取脾搖蜜的方法，不能把貯蜜一次性搖光，巢內要保留一定量的剩蜜，以便在外界蜜源不足時給蜂群食用。

4.3.2 飼喂方法 蜂蜜水飼喂：使用藍莓蜂蜜成品加溫水溶解放涼后放入投喂器投喂。糖漿加藍莓花浸泡液飼喂：將糖水比為（1.5～2）∶1糖漿熱溶冷卻后，倒入放有新鮮藍莓花的容器中浸泡4h左右，濾除殘花渣，留藍莓花糖漿浸泡液喂養。花粉喂養：花粉營養豐富，對幼蟲生長十分重要，一般用適量花粉加入少量糖漿充分拌勻投喂。投喂時要注意食物、器具衛生，必要時需要滅菌消毒。當天氣較好、自然界花蜜充足時，應立即取消人工飼喂，促使蜜蜂外出采集花粉蜜，提高其訪花采蜜積極性。

4.4 適時采收蜂蜜和花粉 藍莓盛花期開花量大，蜜蜂、花粉、蜂王漿產量明顯增加。此時要及時采收蜂蜜、花粉和蜂王漿，減少巢內貯蜜量，提高蜜蜂外出采蜜授粉的積極性。若人工收粉搖蜜不及時，就會誘使蜜蜂產生惰性，最終導致花朵授粉率降低，蜂產品收益減少。

4.5 蜜蜂病蟲害防治

4.5.1 生物物理防控 為保證藍莓產量及品質并有效保護授粉蜜蜂及其他有益昆蟲，懷寧縣藍莓病蟲害防治全面采取綠色防控技術：如健身栽培，培養健壯樹勢，增強抗逆性;林下種植白花三葉草，為有益天敵昆蟲提供棲息和繁衍場所，抑制雜草生長;安裝利用太陽能殺蟲燈，防治金龜子、象甲、刺蛾和夜蛾類等害蟲;利用害蟲趨性誘殺技術，推廣糖酒醋果蠅誘捕器誘殺果蠅，掛置黃色、藍色誘蟲板防治蚜蟲、薊馬、葉甲、蚊蠅等葉部害蟲;園間懸掛毒·蜂卡（生物導彈）防治刺蛾、夜蛾類等幼蟲;防鳥網覆蓋果園，防鳥雀啄食藍莓;科學使用農藥技術，綜合考慮防治指標、天敵數量和蜜蜂安全性等因素，優先使用生物農藥，對癥選擇高效環保型殺菌殺蟲劑。通過這些技術的運用，大大減少殺蟲、殺菌及除草劑等農藥使用量，為保護蜂群發揮了積極作用。考慮到蜜蜂可能被懸掛的黃、藍色誘蟲板誤粘黏，或被裝有糖漿醋混合液的果蠅誘捕器吸引而落入誘捕器中，或被必須施用的農藥損傷，因此必須在非藍莓開花授粉期懸掛粘蟲板或果蠅誘捕器。若必須懸掛果蠅誘捕器，其進蟲孔一定要小到蜜蜂不能進入瓶器中為好。蜜蜂授粉期間和進場前10d內禁止使用任何有可能傷害蜜蜂的農藥。

4.5.2 化學防治 （1）蜂螨：蜂螨多隱藏在蜂場周圍的枯枝敗葉及爛草中。清除爛草、枯枝敗葉，保持蜂場周圍環境衛生是減少蜂螨侵染蜂群的有效方法之一。一旦發現巢門前有大量翅膀和足殘缺的幼蜂爬行，巢脾上有死亡的幼蟲或蛹，顏色為黑色，則可判斷可能已被蜂螨為害。應及時燃燒硫磺熏殺或使用殺螨劑殺滅。（2）白堊病：真菌性傳染病害，癥狀表現為封蓋后的幼蟲腫脹、長白色絨毛、皺縮、硬化成白色干尸狀。可使用制菌霉素、左施咪唑對糖漿飼喂，也可使用中草藥治療。（3）麻痹病：病毒病，傳染性很高，應特別關注。常表現為成年工蜂體色發黑，體型變得瘦小、體上絨毛易脫落，腹部鼓起膨大，翅膀和身體病態顫抖，不能飛翔，呈癱瘓狀。治療常用4%肽丁胺粉或復方磺胺嘧啶加重碳酸鈉對糖漿飼喂。（4）孢子蟲病：消化道傳染病，常見癥狀為蜜蜂前后翅散開不能正常整齊相連，消化道內食物不能消化，引起腹部腫大膨脹、螯刺無法運用等。治療可采用在米醋中加入甲硝唑對糖漿飼喂。在使用藥物治療蜂類疾病時，要保持蜂場環境衛生，蜂場、蜂具要定期消毒;飼喂的水、花粉、蜂蜜要干凈無菌;保持蜂箱合適的溫濕度，蜂脾數量匹配得當，及時隔離發病蜂脾、清除死亡蜂體，防止傳染。

5 結語

利用意大利蜜蜂為藍莓授粉，可大幅增加藍莓坐果率，不僅提高了藍莓產量，還提升了藍莓質量。蜜蜂授粉藍莓單果明顯增大、果實圓潤飽滿、品相好、商品性優良，同時還能收獲蜂蜜、花粉、蜂王漿等蜂產品[8]，整體效益增加明顯。藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術相結合對促進養蜂業持續健康發展至關重要，其生態效益、社會效益意義顯著。在推廣蜜蜂授粉過程中，要注意蜂群配置、環境控制、飼養管理、疾病預防及藍莓果樹自身栽培管理，同時要努力解決目前養蜂業效益低、勞動強度大、蜂農老化，機械化、規模化、組織化程度不高，蜂蜜質量低，蜂群維護管理不規范，散小養殖戶多，組織統籌協調能力弱等問題。

參考文獻

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[3]科普中國網絡.意大利蜜蜂[Z].www.baike.com.中國科協科普信息化平臺，2020.

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[5]侯治平.科學管好夏秋蜂群[J].農家科技，2001，8：23.

[6]曹麗鵑.淺談蜜蜂常見疾病的發生與防治方法[J].農民致富之友，2016，18：262.

[7]康啟中，潘武，丁玉宇，等.藍莓蜜蜂授粉與病蟲害綠色防控技術集成示范效益分析[J].中國植保導刊，2019，39（6）：87.

（責編：徐世紅）