營銷風云

營（營商環境）

01 湊湊首家“火鍋+小酒館”新業態店曝光

繼中式快餐帶頭大哥老鄉雞，在深圳首度嘗試在快餐廳里開酒吧后，湊湊全國首家“火鍋+小酒館”新業態店也首次揭開神秘面紗，中午賣火鍋、下午賣奶茶、晚上搖身一變為酒吧，切入全時段餐飲。資深人士認為：餐飲大佬們集體盯上了“餐+酒”賽道，必將引發一輪餐飲行業模式創新的“海嘯”，未來四年將是“餐+酒”的黃金時代。

02 2020年圖書零售市場總規模首現負增長

2020年中國圖書零售市場數據顯示，2020年中國圖書零售市場總規模首次出現了負增長，碼洋規模同比下降5.08%，且不僅實體書店渠道碼洋規模同比下降的幅度進一步擴大，一直呈現20%以上同比增速的網店渠道，增速也直線下滑至不足10%。更令人關注的是，各項數字背后還顯現出新書驅動力不足、年銷量百萬級圖書品種數量腰斬等現象。

03 我國汽車市場低增長將成為常態化

近日，中國汽車工業協會發布的數據顯示，2020年1～10月份汽車銷量1969.9 萬輛，同比減少4.7%。隨著擴大內需戰略以及各項促進消費政策持續發力，國內統籌推進疫情防控和經濟社會發展工作成效明顯，汽車市場需求繼續穩定復蘇，疊加“雙11”、車展以及新能源下鄉等活動的拉動，汽車市場產銷形勢總體向好。

04 奢侈品開年集中漲價，品牌梯隊加劇分化

調查發現，愛馬仕、BV、Celine 等奢侈品將陸續漲價，官方漲價導致奢侈品二手市場銷量出現抬升，后者成了“正主”漲價之余的受益方。不過，奢侈品品牌似乎對爭奪二手奢侈品的客群并不感冒，也不愿通過主打款式減價招攬這部分客群。現階段，大環境之下的奢侈品漲價還將持續，頭部奢侈品和二線奢侈品之間的價格差距也會逐漸拉大，梯隊將更為明顯。

銷（銷售舉措）

01 德云社疑似布局化妝品產業

日前，有消息曝出德云社正在布局化妝品產業。企查查發現，德云社所屬公司北京德云社文化傳播有限公司于2020年11月3日申請注冊3 類日化用品“貝莉緹、BEILITI”商標，商品類別包含化妝品、洗面奶、洗衣粉等，目前商標狀態為注冊申請中。據悉，2018年，德云社對產品名為“貝莉緹”的5 款產品進行過國產非特殊用途化妝品備案，包括潤唇膏、面膜、卸妝巾等品類。

02 歐萊雅集團出售旗下香水工廠Cosmeurop

近日，法國歐萊雅集團宣布將把旗下香水工廠Cosmeurop 出售給法國美容供應鏈企業Superga Beauty。歐萊雅集團于2019年10月收購Cosmeurop 工廠。作為收購嬌韻詩集團旗下香水部門的一部分，僅僅一年多就再次轉手。歐萊雅集團表示，為了保證Cosmeurop 工廠員工的就業，出售完成后仍會與其員工保持至少三年的合作。Cosmeurop 主要為Azzaro 和Mugler 生產香水產品，目前工廠擁有11 條生產線。

03 京東旗下“京喜拼拼”上線微信小程序

日前，京東旗下社區團購平臺“京喜拼拼”已上線微信小程序。首批開通城市有濟南、東莞、深圳、廣州、佛山、成都、南京和鄭州八地，商品類型包含生鮮、糧油、零食、日用百貨、美妝個護等多個品類，價格低廉。據悉，京喜拼拼將依托京東供應鏈體系和微信小程序流量入口，為社區用戶提供次日送達指定自提點服務。

04 麥當勞推出全新的二次元形象

麥當勞最近推出了一個全新的二次元形象：開心姐姐。她的人物設定之一是唱跳型愛豆，在麥當勞小程序上搜開心姐姐，她可以親自示范教小朋友跳舞，也可以為小朋友跳舞進行打分；二是講故事達人，開心姐姐可以閱讀小程序內預設好的故事，也可以閱讀小朋友自己撰寫好的故事。可以感知到，麥當勞正在回歸對兒童消費者的關注度。

風（行業趨勢）

01 睡眠消費崛起

中國睡眠研究會公布的調查結果顯示，中國成年人失眠發生率高達38.2%，這也就意味著有超過3 億中國人存在失眠問題。近幾年來，包括褪黑素，蒸汽眼罩、助眠乳膠枕、耳塞、助眠噴霧等產品的銷量一直很好，而且市場的認可度也普遍很高。尤其是褪黑素，從2017 開始，褪黑素助眠軟糖都被認作是“90 后”最喜歡的軟糖型保健品，這主要得益于其助眠效果。

02 無添加、簡包裝，品牌通過“變綠”構建消費共鳴

03 疫情后，火鍋等中式餐飲行業日益興盛

健康好吃、不過度打擾的服務、安全可靠的供應鏈是終端客群呈現出的三大新消費訴求。沿著這條新升級道路，海底撈挑槍回馬，進行食材、調味品等全產業鏈的布局。呷哺呷哺也加強對供應鏈投入。原本就重倉供應鏈、在產品主義道路上奔襲的巴奴，更是倒逼第三代供應鏈做到所有食材“一天一配”、原料零添加。一場火鍋業的深層變革正在發生。

04 無KOC，不社群

疫情期間，基于微信、微博、抖音、小紅書等渠道的社群經濟，在疫情過后，依舊可以作為服務觸點和零售場景的延伸，與線下空間形成有機互補和高效聯動。在社群KOC、場景空間以及Z 世代崛的品牌共情等方面，購物中心需要更加敏銳地洞察和感知。而社群經濟成敗的關鍵一環在于KOC(關鍵意見消費者)。不論商場還是商戶，培育自己的超級KOC 至關重要。

去年12月16日，CBNData 發布《新消費引領下的“風”與“變”——2020中國互聯網消費生態大數據報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》顯示，2020年的疫情加速了人們向可持續型消費方式過渡，“無添加、簡包裝”等詞匯成為消費熱詞。重視環保的企業也往往更受青睞。不管材質改革、回收利用、宣傳倡導還是事后補償，大品牌們都在踐行可持續發展。

云（名人說事）

01 扎扎實實做好，才可能真正找到比別人更好的方案

任正非華為技術有限公司主要創始人兼總裁

——企業業務要聚焦戰略重點，做減法，堅持有所為、有所不為。

企業業務要收縮戰線，一定要有所為、有所不為，不能面面俱到。原來確定好要做的行業，不要再擴大作戰面，把戰略打散就沒有戰斗力了。確定要做的項目就一定要做好、做精。我們要抓住一點，標準化地梯次推進，逐漸走向做厚、做多、做強。你們要抓住自己能做的領域，將兵力撲上去，扎扎實實做好，才可能真正找到比別人更好的方案。

02 數字化未來已來、將至已至

寧高寧中化集團黨組書記、董事長

——不斷加快數字產業化和產業數字化進程，推動數字經濟和實體經濟深度融合，已經成為全球經濟發展的重要趨勢。

在數字經濟領域，我們已經看到了很多人工智能、數字化應用等方面的成果。在此基礎上，疫情再次快速推動數字化的發展。為此，中化集團提出了“線上中化”戰略，大力推動數字化轉型工作，打造全在線、全連接、全協同的數字化環境，通過數字化和智能化的方式重塑組織關系和生產經營方式，培育新的核心競爭力，同時構建強大的數字生態系統。

03 法治應該保護的是每個人的權利，不是任何人的利益

張維迎北京大學國家發展研究院教授

——保護一部分人的利益必然同時侵害另一部分人的利益。

市場上，不僅生產者之間在競爭，消費者之間也存在，比如茅臺酒產能有限，高收入者將茅臺酒的價格抬到每瓶近3000 元，使得中低收入階層的人喝不起茅臺酒，也可以說損害了中低收入階層的利益。如果要保護中低收入階層的利益，就得禁止高收入階層購買茅臺酒，但這樣做又會損害高收入階層和茅臺酒廠的利益。所以說，利益是沒有辦法普遍保護的，充其量只是以損害一部分人的利益為代價，保護另一部分的利益。