生態養殖技術在水產養殖中的應用

欒其通

以人為的方式，來控制培養水生動植物的繁殖、生產以及收獲活動，稱之為水產養殖。我國是世界的漁業主要生產國之一，在水產養殖方面有著較為悠久的歷史。但原先的水產養殖技術只注重提高產量，卻并未重視養殖過程對生態環境造成的危害，若是在水產養殖中，并未合理使用養殖技術，就很容易出現資源大量浪費的情況。隨著可持續發展理念的不斷深入，也讓我國愈加重視水產養殖行業的持續穩定發展，因此，為了實現水產養殖的可持續發展，水產養殖就應合理應用生態養殖技術。

一、生態養殖技術概述

就當前我國水產養殖情況來看，大部分的水產養殖企業和養殖戶仍舊沿用原先的水產養殖方式，且都是采用粗放式的養殖模式，這種較為落后的水產養殖方式，在一定程度上會對水產品的質量產生不利影響，不僅很難控制養殖的成本，還很容易爆發病蟲害，再加上養殖人員過于重視養殖的規模和數量，卻并未針對水產養殖做好全面管理，也讓水產品的質量和產量都受到不小的影響。這樣不僅會加劇病蟲害對水產品的危害，還會污染周圍的環境。因而，養殖戶在開展水產養殖工作時，應借助生態養殖技術，合理選用養殖品種，保障良好的養殖環境，降低人工作業的頻率，這樣既能為水產品提供較好的生長環境，還能獲得更多的經濟效益，確保水產養殖的可持續的發展。另外，生態養殖技術在水產養殖中的應用，還能有效避免水產養殖對周圍生態環境所造成的污染。

與此同時，還可適時利用綠色生態養殖技術，通過科學的理念和現代化的養殖技術，以此來實現水產養殖產業的改進升級。可以優先選擇較好的水產品種，這樣既能提高環境適應能力，又能增強其抗病能力，并且在后期養殖過程中，水產品也不易生病，這樣既可以減輕養殖人員管理壓力，又能有效提高養殖的經濟效益。另外，還可通過水質監控，合理掌握水域的溫度、氧氣和浮游生物的變化情況，這樣既能對養殖水域環境進行動態管理，又能為水產養殖營造健康的水域環境，進而利于水產的快速生長。

二、水產養殖中出現的問題

向池塘這類養殖水域投放較多的抗生素、消毒劑以及高蛋白飼料等藥物，來實現喂養的技術方式，是原先水產養殖中較為普遍的方法。雖然這種方式也帶來更多的產量，可這種喂養的方法也存在缺點，投放藥物和飼料的不斷累積，不僅會破壞生態系統，還會污染水質以及周邊的環境。

再加上養殖殘餌、動物尸體糞便等這類物質的長久堆積，也會在水產養殖水域中形成耗氧生物和有機物質。加之水溫和氣溫的不斷升高，也會讓這些微生物和有機物被快速分解，使得水產養殖水域中的氧氣被大量消耗，這樣不僅會對水產品的生長造成影響，還會加劇水域中病原體的傳播概率，致使水產品出現缺氧死亡的情況，也就無法確保水產品的質量。

除此之外，當溫度發現較大的變化，或者是投放過多的粉料和水體過肥的情況，都會導致水中的有機質無法及時進行分解，此時水面上就會出現很難消散的白色泡沫。而水產養殖過程中，若是發現水面有白色的泡沫，則表明水中的有機質過多，進而導致水域中亞硝酸鹽和氨氮升高，水體表面的張力有所增大，這樣也會對氧氣溶解到水中造成不小的影響，此時的水質極易惡化，對于水產養殖而言，有著較大的危害。

三、生態養殖技術的特征

1、飼料投喂應科學

養殖生物的生長狀態和養殖是水體環境的質量情況，會直接受到飼料投放的影響，因而，養殖戶應優先選用優質的飼料，避免購買污染水體的飼料，若是發現飼料中含有抗生素和防腐劑，則不宜使用。在飼料的投喂方面，養殖人員也應予以重視，依照水產生物的生長特征來確認飼料的投放量，確保飼料投喂的科學合理。這樣也能防止出現過多投放的情況，出現餌料的浪費，或者是影響水質的情況。若是過少投放餌料，則會出現水生生物因為營養不足，而出現生長過緩的情況。

2、合理選用苗種

水產養殖的重要工作之一是合理選用苗種，苗種的選用對養殖周期和收益都會造成影響。因而，養殖人員在選用苗種時，還應防止出現近親繁殖的苗種，避免養殖過程中出現苗種成長或是病害的情況。為了確保水產養殖的經濟效益，養殖人員應優先選用健壯的高抗病性苗種。

3、藥物使用應合理

對于水產養殖過程中出現的病害問題，養殖人員應及時發現，并做好治理方案，根據病害的實際問題和病因，做好深度調查工作，這樣才能更加合理地使用藥物。另外，使用藥物前，還應合理控制藥物的使用癥狀，針對不同的癥狀使用不同的藥物，藥物的使用過程中，還應遵循國家標準使用，這樣也能降低藥物對苗種的影響。

4、對水質環境進行調控

水質是水產養殖的重要條件，水質的好壞機會影響水產品的質量，還能決定水產品能夠存活。因而，在水產養殖過程中，養殖戶還應對水質環境做好調控，時刻關注水質的變化，這樣才能確保水質的最佳狀態，從而讓水產的生存環境得以維持。既能為養殖戶帶來更多的經濟效益，又能有效提高水產養殖的質量。

5、合理選擇菌類

在淡水養殖過程中，存在著較多適宜淡水養殖品種生長的有益菌類，因而，養殖人員在養殖過程中，還需對菌類的選擇工作予以重視。所以，在挑選自然界水域中的菌類，首先要確保這類菌類能夠幫助養殖品種能夠健康生長，其次還要為模擬養殖種類成長的生態環境提供條件。

與此同時，養殖人員在選擇菌類時，不僅要注意菌類的釋放，還要注意菌類的數量，若是菌類的數量過多，反而會造成負面的效果。還要根據養殖種類的特征來合理投放相應的種菌，利用這些種菌，才能更好地幫助菌類生長，從而確保水產品的生長。另外，養殖人員在采購種菌的過程中，還要確保采購渠道的規范性，必要時還可通過試驗對種菌的效果進行確認，只有確保種菌具備較好的效果，才能真正投入到使用階段。

四、生態養殖技術在水產養殖中的應用

1、水式生產生態養殖技術

養殖的水產環境是水產養殖中最易受到污染的問題，一旦水環境受到污染，不僅會使水產養殖的質量有所降低，甚至還會對周圍的水環境產生負面影響。所以，在水產養殖中應用水式生產生態養殖技術是當前較為常見的，借助三級凈化系統來對水環境完成凈化，這樣才能更好地保證水產養殖環境的良性循環。

2、循環式生態養殖技術

若是水產養殖周邊的生態環境較為惡劣，就應合理應用循環式生態養殖技術，針對缺乏水資源的地區，應利用循環式生態養殖技術，對河道、小池塘以及天然池塘等三級環境，起到凈化的作用。另外，還可借助固定的微生物肽，對池塘做好凈化，循環式生態養殖技術由人工浮床系統和凈化系統這兩部分組成，利用水循環對水質做好凈化，進而為水產養殖提供最佳生長環境。

3、生態工程技術

借助生態工程技術建立生態養殖循環系統，進而實現水產養殖的穩定發展。生態工程技術應用在水產養殖中，應重視生態養殖系統，并對食物鏈做好合理地設計。在水產養殖中，還應對自養生物、水生生物、異養生物以及綠色植物等養殖水體中的功能群組，因而在水體養殖過程中，還要為水產品提供生長的營養，對于水生動物產生的垃圾，應做好分解。合理利用生態工程技術，并在水產養殖中構建良性的循環系統，這樣才能更好地維系養殖水體同自然生態環境間的和諧。

五、生態水產養殖中各類疾病的防治原則

1、混養原則

就以往淡水養殖的經驗來說，品種的數量同水產品的發病率成反比，因而，若是在池塘水產養殖中，適當飼養部分天敵，不僅不會對水產品產量提高造成影響，甚至還會提高水產品的存活率。根據生態角度來看，這是利用優勝劣汰的原理，基于混養原則在生態水產養殖中進行各類疾病的防治，從而更好地提高水產品的疾病抵抗力以及活力的效果。不僅如此，模擬實際生態環境的必要手段是混合養殖，通過混養原則，不僅有利于提升水產品的質量和產量，還能更好地實現綠色生態養殖技術在生態水產養殖中的合理應用，進而使養殖人員在養殖過程中獲得更多的社會效益和經濟效益。

2、共生原則

總的來說，一片水域可以當成是一個小型生態系統，其中的生產者是水草，而浮游生物則是分解者，水產品就是消費者，同一水域中不同生物的共生關系稱之為共生原則，生態水產養殖中借助共生原則能夠很好地防控各類疾病，既能有效提升水產品對疾病的抵抗能力，又能確保該生態系統的長期穩定性。在生態水產養殖的水域中存在的一些細菌，其主要是依靠飼料的殘渣或者是魚類的糞便以此來獲取足夠的養分，若是養殖人員未能及時定期清理這些魚類糞便及飼料殘渣，就很有可能會出現營養過剩的情況，進而導致細菌的大量繁殖，這也加據了水產品的患病幾率。

所以，養殖人員可以根據生態養殖的理念，適時在水域中增加浮游生物的數量，讓作為分解者的浮游生物，能夠很好地分解水域中這些殘留下來的飼料殘渣和魚類糞便，這樣既保證了水質的健康，又為生態水產養殖提供良好的養殖條件。另外，浮游生物還可以成為魚類的食物，這樣也能有效地維持整個水生生態系統的運轉。

在水產養殖中應用生態養殖技術，能很好地解決當前水產養殖中存在的問題，因而，在水產養殖中應用生態養殖技術時，還要了解生態養殖技術的特征，這樣既能避免對生態環境造成的影響，又節省了養殖的成本，進而獲得更多的經濟效益，所以在水產養殖的過程中，養殖人員還應合理利用生產養殖技術，這樣才能更好地實現水產養殖的可持續發展。