胃病患者養胃的常見誤區

林娜

日常生活中，胃炎等胃病很常見，很多人對于如何養胃，或多或少都有些了解，但其中也不乏認知誤區。

誤區1：多吃素可養胃

很多人覺得素食更易消化，因此，胃不好的人要多吃素。其實，肉類含有多種植物性食物不具有的營養素，比如優質蛋白質、必需脂肪酸及某些B族維生素。胃黏膜修復和更新都需要足夠的優質蛋白。因此，還是要吃肉。消化不好的人可把肉切碎，采取蒸、燉等方法食用。

誤區2：少吃多餐能養胃

不少胃病患者堅信“少食多餐”對治療疾病很有效。其實，只要食物進入胃內，就會對胃黏膜造成刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，還會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍的愈合無益。因此，建議胃病患者飲食注意定時三餐、定量攝入，避免饑餓和飽餐。

誤區3：胃病患者多吃白粥和面條即可

白粥、面條等食物，含大量淀粉，有利于消化系統功能的恢復，有助保持胃腸道內菌群平衡，并為人體提供能量。但是，對于胃部腫瘤、炎癥和潰瘍的患者，食用白粥和米糊只能作為輔助治療手段，配合藥物和其他醫療技術，幫助胃部正常功能恢復。此外，由于面條、米粥、糊類食物主要成分是碳水化合物，不推薦患有胃病或胃部不適的糖尿病患者經常食用，否則血糖容易快速升高，不利于糖友控制血糖。

誤區4：多喝牛奶可保護胃黏膜

胃病患者出現胃部酸脹癥狀時，喝杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸，牛奶中的蛋白質能暫時在胃黏膜表面形成一層保護膜，從而使人感到舒適。但經常喝牛奶未必對胃病患者有益。尤其是胃潰瘍患者若進行抗酸治療，不宜長期喝牛奶，否則影響治療效果，甚至加重對胃黏膜的損害。（摘自《長壽養生報》）