家鄉的白團團

林睿夕

總有一些讓我們心動的東西，經過歲月的蕩滌，成為存在于記憶中的晶瑩璀璨的琥珀。對我來說，那甜絲絲、軟綿綿、香糯可口的白團團便是記憶中這樣的存在。

家鄉的美食很多，而我獨戀那香甜綿糯的白團團。白團團是我們福州的特色小吃，把糯米磨成粉，和上水，做成皮，用筍、糯米飯、豆沙等做餡兒，皮裹了餡兒捏成圓團形，象征著團圓美滿。最有趣的是，圓團做好以后要在正中間點上一個紅點，寓意來年的日子過得紅紅火火。最后一步就是把圓團放在鍋里蒸，白團團蒸熟以后可以保存很長時間，想吃的時候加熱一下就行。

每年回到家鄉，我都要吃幾個白團團，一飽口福。又是一年春節，我踏上回鄉的旅程，心情格外愉快，似乎眨眼間就到了老家。奶奶早已在大門口等候我們，一下車，我便撲到奶奶的懷里，向奶奶撒嬌：“奶奶，我想吃白團團。”奶奶疼愛地撫摩著我，說：“小饞貓，早就給你準備好啦。”

我迫不及待地沖向廚房，掀開鍋蓋，一股熱氣撲面而來，我等不及，把手伸向鍋里，“哇，好燙啊！”“哎喲，小饞貓，別急啊，小心燙！”奶奶一邊說一邊心疼地握著我的手直吹，然后用筷子夾了幾個白團團放在碗里遞給我。我捧著碗，喜滋滋地吹散熱氣，口水差點流出來，這可是我惦記了一年的美食啊！我輕輕地咬上一口，哇！還是那股熟悉的味道，還是那么香糯可口！吃著美味的白團團，我想起有白團團陪伴的童年時光……

美味的白團團做法簡單，我們這兒每家每戶都會做。在我成長的歲月中，白團團帶給我很多快樂。家庭聚會的時候，奶奶和姑姑在廚房里忙著做白團團，我和幾個弟弟妹妹在院子里玩耍打鬧。有時候，我們幾個調皮鬼會突發奇想，有模有樣地學著大人們做白團團，你捏一頭豬，我捏一只鴨……那胖豬、瘦鴨，還有歪歪倒倒的小兔，常常惹得我們笑得前仰后合……當白團團蒸熟時，我們立馬停止了追逐，每個人的手上都抓著白團團，來到院子里，坐在小板凳上，你喂我一口，我塞你一嘴，那嘴角上粘著的小白團就像一朵朵盛開的小白花，可愛極了。一個孩子吃得急，嘴的四周都粘上了餡兒，惹得其他人大笑起來。我們的歡聲笑語回蕩在空中，連太陽公公都忍不住扒開云彩，偷看我們……

后來，我回到城里讀書，再也吃不到那熟悉的美食。多少個月涼如水的夜晚，我總會夢見白團團，醒來總是悵然若失，我知道我心里念著的不只是那誘人的美食，還有那扯不斷的對家鄉的眷戀。

相聚的時光總是短暫，在老家待了幾天后，我們就要離開了。離開前，我握著奶奶的手，說：“奶奶，我下次回來還要吃白團團。”

奶奶摸摸我的頭，笑著說：“好，你要乖乖的，下次奶奶做好白團團等你。”

坐在回去的車上，我仍回味著白團團的味道。那一抹愛的香甜寄托著我對奶奶的思念，寄托著我對家鄉的眷戀，溫暖了我成長的歲月。

（指導老師 雷碧玉）

簡 評

最是難舍故鄉情。該文作者用飽含深情的文字記敘了對故鄉風味小吃的眷戀，字里行間真情四溢，念著的是家鄉的美食，扯不斷的是那份對故鄉的眷戀之情，突出了文章的主旨。？

文中幾處修辭手法的運用讓平淡的文字表達充滿了色彩和活力。比如，“那嘴角上粘著的小白團就像一朵朵盛開的小白花，可愛極了。”運用比喻的修辭手法，將小白團比作小白花，生動形象地寫出孩子們吃白團團的情狀。再如，“我們的歡聲笑語回蕩在空中，連太陽公公都忍不住扒開云彩，偷看我們……”擬人手法的運用將物人格化，傳神地寫出了“我們”的那份快樂。這樣的文字表達靈動有趣，讀起來讓人興味盎然。

（雷碧玉老師）