淺談滿族文化的特色與飲食習俗

魏琳 吉林藝術學院 吉林 長春 130000

滿族作為我國的少數民族之一，在中華民族發展的進程中占有非常重要的位置，它的文化歷史從最初的形成到后期的發展以及演變過程中都有著非常突出的特點，滿族文化兼容并蓄，不斷地吸收其他民族的先進文化，豐富和發展本民族文化，為發展中華傳統文化做出了很大的貢獻。

一、滿族文化發展的歷程

滿族文化歷史悠久，其源自6000—7000多年前的肅慎新開流文化。早期的滿族文化體現出女真人的文化特征，以騎射為主要生存方式，騎射也因此成為滿族文化中比較有代表性的特征。1621年，努爾哈赤將滿族的都城從赫圖阿拉老城遷到東京遼陽，后來又遷到了沈陽，從這時開始，滿族人的生產方式轉為農耕，滿族開始有本民族的文化特色。在入關之后，滿族的文化發展速度非?？?，但在其發展過程中還受制于兩種文化，其一是滿族自身的傳統文化，其二是漢族文化，二者共同影響著滿族的文化發展。滿族也有本民族的語言和文字，同時滿族人比較重視教育，滿族人又善于學習，比較勤勞聰慧，這些都為滿族的文化發展做出了許多貢獻[1]。

二、滿族的文化特色

(一)滿族的語言文字

滿族最開始并沒有本民族特有的語言文字，在滿族政權還沒有建立之前，在較長的一段時間里受到契丹政權的節制，所以起初滿族開始學習契丹語。1599年，清太祖任命滿族語言學者額爾德尼在充分借鑒和吸收蒙古語言的基礎上，創建了具有自己民族特色的語言——滿語。……