西安“最安靜”火鍋店獲贊

近日，陜西西安的錦里火鍋店優先錄用聽障人士當服務員的暖心舉動走紅網絡，因與店內服務員交流時通過手牌和寫字板，這家店被顧客們評為“最安靜”的火鍋店。

據該店的老板張先生介紹，早在五年前創立品牌的時候，他就想為聽障人士提供職位、創造就業機會。由于火鍋店內可供選擇的職務不多，該為他們提供一個怎樣的職位成了困擾張先生的問題。經過摸索，最終確定將店面內前廳所有服務員的崗位換成聾啞人，在客人進門時會先由店長或主管為客人解釋流程，而后由聽障服務員為客人服務。

目前張先生在西安已開設6家火鍋店，平均每家店有六七名聽障工作人員，店外常年貼著招募聽障人士員工的招聘啟事，每個分店開業之初便會特地招募聽障人士，組織店內的普通員工為他們進行培訓。店里設計了三種與客人的溝通方式。第一種是振動手表，客人點擊桌上的呼叫器后，聽障服務員手上的手表就會震動，并且顯示“幾號桌需要服務”。第二種溝通方式是呼叫器旁邊的愛心手牌，每個餐桌上備有“買單”“啤酒”“加湯”等字樣的愛心手牌，客人在用餐過程中通過舉手牌來提示服務員。第三種溝通方式是拿起桌上的筆和小本寫字進行交流。

張先生也表示，他聽到最多的評價是“雖然服務員都是聾啞人，但是絲毫不影響服務質量，沒有嘈雜的聲音，也可以安安靜靜地吃飯”。

（摘自《北京青年報》1.22）