“福耋”民俗藝術(shù)符號(hào)在日用瓷設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

金瓊?cè)?連曉波

（三明學(xué)院藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院 福建三明 365004）

早在古羅馬時(shí)期，哲學(xué)家圣?奧古斯丁就給符號(hào)下了一個(gè)定義：“符號(hào)是一個(gè)能讓我們想起另一個(gè)事物的事物。”一個(gè)事物能否稱之為符號(hào)，不僅僅在于其本身所具有的造型形態(tài)，也在于它所代表的內(nèi)容，它所想表達(dá)的情感。而民俗藝術(shù)符號(hào)則是來(lái)自于民間、傳播于民間的一種文化現(xiàn)象，是由底層人民集體創(chuàng)造的文化藝術(shù)。在外部上表現(xiàn)為品種多樣、具體的民俗藝術(shù)，在內(nèi)部則沉淀為民俗內(nèi)涵、民俗意義和民俗精神，每件或每種民俗藝術(shù)作品都可以稱為一個(gè)藝術(shù)符號(hào)，它是由形式和內(nèi)容兩部分組成。

中國(guó)大江南北無(wú)論男女老少無(wú)不喜愛(ài)蝴蝶，盡管在苗族里“蝴蝶媽媽”是作為一種圖騰用來(lái)尊崇，但是苗族人對(duì)于蝴蝶的尊崇不是對(duì)權(quán)力和地位的尊崇，而是懷著對(duì)于自然和美好生活的熱愛(ài)與祈盼，這一點(diǎn)和千百年來(lái)蝴蝶在中原地區(qū)主流文化中的象征是一致的。蝴蝶藝術(shù)符號(hào)不僅僅體現(xiàn)出人們對(duì)幸福、美好生活的神往，還包含著深刻的文化內(nèi)涵，反映出對(duì)于生命延續(xù)的寄托、對(duì)于健康長(zhǎng)壽的祈盼和對(duì)于生命根本的認(rèn)知，同時(shí)表達(dá)出人類的生命觀和生態(tài)觀。［1］

從《搜神記》到《莊子·齊物論》，從唐詩(shī)到宋詞，從經(jīng)典到民俗有關(guān)于生與死，可見(jiàn)蝴蝶在中國(guó)傳統(tǒng)文化中宛如精靈般，無(wú)拘無(wú)束、美好自在，寄托著無(wú)數(shù)人豐富的情感需求與精神向往。而且對(duì)于愛(ài)情與自由，生活與理想的人生遐思與哲理探討一直延續(xù)至今。［2］除此之外，蝴蝶亦是美好與吉祥的象征，如“蝴”諧音“虎”，寓家中的男主人生龍活虎之意；“蝴”諧音“福”，把蝴蝶結(jié)裝飾在煙袋上，寓意福在眼前、福運(yùn)迭至等。蝴蝶的文化意象內(nèi)涵極其豐富，是不可多得的寶貴文化遺產(chǎn)，也是中國(guó)古今裝飾藝術(shù)中較多采用的造形元素，采用仿生設(shè)計(jì)和符號(hào)學(xué)的思想，將福耋（蝴蝶）造型運(yùn)用于日用瓷器中，既繼承了中國(guó)的傳統(tǒng)民俗文化，又有利于向外界推廣中國(guó)文化與產(chǎn)品。

一、仿生設(shè)計(jì)

仿生設(shè)計(jì)是指通過(guò)觀察學(xué)習(xí)自然界所有不同的事物與生物，通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)踐認(rèn)識(shí)這個(gè)過(guò)程的經(jīng)驗(yàn)積累選擇和改進(jìn)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品功能、形態(tài)、色彩、結(jié)構(gòu)、肌理與質(zhì)感，進(jìn)而設(shè)計(jì)出更加美好、實(shí)用和有價(jià)值的產(chǎn)品。

自然界中可以仿生的范圍極大，具體運(yùn)用到日用瓷設(shè)計(jì)中有以下幾個(gè)方面具體的設(shè)計(jì)表現(xiàn)。首先在形態(tài)仿生上，以自然生物外部形態(tài)為基礎(chǔ)，尋求生物外部形態(tài)美感特征與人類審美需求的創(chuàng)新契合表現(xiàn)；其次在色彩仿生上，將豐富、紛繁的色彩關(guān)系與性格特點(diǎn)進(jìn)行獨(dú)特結(jié)合，賦予其不一樣的生命力；接著在結(jié)構(gòu)仿生上，將自然生物由里到外的結(jié)構(gòu)特征與日用瓷產(chǎn)品定義及設(shè)計(jì)目標(biāo)進(jìn)行突破性的巧妙結(jié)合，賦予產(chǎn)品鮮明的生命特征與意義；最后在肌理與質(zhì)感仿生上，對(duì)該生物表面的肌理與質(zhì)感進(jìn)行的再創(chuàng)造設(shè)計(jì)，建立起新的觸覺(jué)或視覺(jué)表象，以此增強(qiáng)產(chǎn)品形態(tài)的功能意義及表現(xiàn)力，使其具有更深層次的生命價(jià)值。［3］

二、“福耋”（蝴蝶）民俗藝術(shù)符號(hào)分析

（一）藝術(shù)符號(hào)分析。蝴蝶之所以成為昆蟲(chóng)類吉祥美好的代表，是因?yàn)樗兄詈竦闹袊?guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗文化積淀，蝴蝶紋樣在中國(guó)吉祥紋樣史上占有一定的地位。眾所周知，蝴蝶具有得天獨(dú)厚的成雙成對(duì)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香的美好條件和獨(dú)一無(wú)二的諧音吉祥條件，譬如“蝴蝶”“福蝶”與“耄耋”（蝶）“瓜瓞”（蝶）的諧音，寓意健康長(zhǎng)壽、子孫昌盛、興旺發(fā)達(dá)、富貴如意等；當(dāng)姑娘出嫁時(shí)，嫁妝里準(zhǔn)備裝飾物紋樣諸如“蝶戀花”“喜相逢”“百蝶”“瓜瓞綿綿”“富貴耄耋”等，寓意愛(ài)情和美幸福，視為婚俗符號(hào)；其中蝴蝶區(qū)別于蛾類最明顯的特征是它有一對(duì)很長(zhǎng)的觸角，具有安康長(zhǎng)壽之意，視為賀壽符號(hào)；在我國(guó)的民俗節(jié)日里最隆重的要數(shù)春節(jié)，家家戶戶都會(huì)剪春蝶做春幡迎接春的歸來(lái)，象征著春到福來(lái)、福氣臨門(mén)、春暖花開(kāi)，視為節(jié)慶符號(hào)。中國(guó)是一個(gè)尚“福”求“福”的民族，蝴蝶民俗藝術(shù)符號(hào)迎合了中國(guó)人講究幸福美好的心理特點(diǎn)。[2]

（二）造型符號(hào)分析。蝴蝶造型設(shè)計(jì)是經(jīng)過(guò)人們對(duì)真實(shí)蝴蝶的藝術(shù)加工，對(duì)蝴蝶的形態(tài)仿生占大部分，具象的抓住了蝴蝶的最大特征即左右對(duì)稱的特點(diǎn)，這和蝴蝶深厚的中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗文化積淀有著很大的關(guān)系，從中國(guó)古代起，人們把吉祥美好的象征寓意賦予了它，成雙成對(duì)、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的蝴蝶表達(dá)其美好幸福之意。對(duì)蝴蝶的形態(tài)仿生主要是通過(guò)直接引用和變形重構(gòu)兩種方法對(duì)蝴蝶視覺(jué)元素加以運(yùn)用，通過(guò)塑造不同外形輪廓的優(yōu)美曲線表現(xiàn)出形狀不一、大小不同的效果。

（三）色彩符號(hào)分析。紅色是中國(guó)人心目中最完美和喜愛(ài)的顏色，它象征著忠誠(chéng)、吉利、成功、喜慶和興旺發(fā)達(dá)等積極美好的意義。紅色表現(xiàn)了民族風(fēng)貌，也煥發(fā)了真正的東方風(fēng)情，是中華民族的代表，和喜慶相關(guān)的活動(dòng)都必須運(yùn)用到紅色。比如紅燈籠，節(jié)慶符號(hào)意為喜慶吉祥；紅蓋頭，婚俗符號(hào)意為婚事吉慶；鞭炮，俗慶符號(hào)意為納福祛邪；古建筑，富貴符號(hào)意為富有名望；故宮，權(quán)威符號(hào)意為自信威嚴(yán)。再?gòu)奈幕祟悓W(xué)角度分析，中國(guó)文化中的紅色源于顏色赤紅的太陽(yáng)，烈日如火，紅色作為中國(guó)文化中的基本崇尚色和喜慶色，體現(xiàn)了中國(guó)人在物質(zhì)和精神上的積極追求。在古代，祖先在祭祈巫舞的過(guò)程中，對(duì)明媚燦爛的陽(yáng)光有一種本能的崇拜和依戀，由此紅色的喜慶和吉祥之意便自然而然地產(chǎn)生了。

三、設(shè)計(jì)實(shí)踐

（一）蝴蝶民俗藝術(shù)符號(hào)——“蝶戀花”花插設(shè)計(jì)。“蝶戀花”花插設(shè)計(jì)（如圖1），靈感主要來(lái)源于唐代飽滿豐腴的蝴蝶紋造型和蝴蝶造型剪紙。唐時(shí)期是我國(guó)封建社會(huì)的鼎盛時(shí)期，紋樣在造型上的革新，確立以華腴豐滿為主流的審美新情趣，這與國(guó)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易及文化方面的頻繁交流是分不開(kāi)的。基本每種蝴蝶紋造型，多用圓形線條，蝶翅圓潤(rùn)豐滿，變形強(qiáng)，高度簡(jiǎn)化，離不開(kāi)一個(gè)圓字，裝飾性極強(qiáng)，也體現(xiàn)了一種不一樣的生活趣味。

圖1 “蝶戀花”花插設(shè)計(jì)

借蝶寄言，蝶戀花紋樣剪紙?jiān)诨閼c喜事上寓意著有情人永結(jié)同心，反映了人們對(duì)美好愛(ài)情的愿景，將這富有美好吉祥寓意的詞作為作品名稱，一方面滿足了自古以來(lái)人們追求和向往美好事物的心理，另一方面作者把產(chǎn)品的設(shè)計(jì)靈感蝴蝶和主要用途插花巧妙結(jié)合起來(lái)，給人以美好的聯(lián)想空間。將它們結(jié)合在一起，有了吉祥的寓意，有了文化的內(nèi)涵。再者用材質(zhì)替換所做的設(shè)計(jì)，把剪紙換成陶瓷、把平面轉(zhuǎn)化為立體來(lái)表現(xiàn)，賦予了蝴蝶產(chǎn)品實(shí)用功能，不再只是欣賞審美、華而不實(shí)的功能。

在工藝制作方面這套花插設(shè)計(jì)主要采用模具注漿成型，蝴蝶的身體和觸角是分開(kāi)注漿成型，然后再手工粘合在一起，在注漿過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)凹陷問(wèn)題，主要是因?yàn)槟＞吒蓾癫痪蚰酀{太稀所致。由于在燒制中擔(dān)心立起擺放燒制會(huì)出現(xiàn)塌陷變形等問(wèn)題，故采用了平躺燒的方式有利于提高成品率，且因花插是中間切開(kāi)的兩邊不對(duì)稱，所以為了避免“一邊倒”的問(wèn)題，底部面積的設(shè)計(jì)大小必須適度，應(yīng)在5-6公分之間比較合適。蝴蝶花插是上大下小，所以正面的弧度起伏變化也是不宜過(guò)大但也不宜太小，否則會(huì)降低整體美觀度，特別是起到承上啟下過(guò)渡作用的中間轉(zhuǎn)折部分。在觸角注漿成型時(shí)，應(yīng)該厚點(diǎn)以實(shí)心注漿為妥以提高燒成后懸掛使用時(shí)的牢固系數(shù)和安全系數(shù)，色彩方面主要以淺色為宜，所以施以清新淡雅的湖田影青釉。此套蝴蝶花插在整個(gè)制作過(guò)程面臨的問(wèn)題主要是觸角和蝴蝶身子中間凹口夾模較難開(kāi)模的問(wèn)題。

（二）蝴蝶民俗藝術(shù)符號(hào)——“耋之年”茶具設(shè)計(jì)。“耋之年”茶具設(shè)計(jì)（見(jiàn)圖2），其靈感來(lái)源“蝶”和“耋”諧音，耋，毛詩(shī)：“耋，老也；八十曰耋”，以示高齡。故蝴蝶又作為高壽的借指，有了安康吉祥的文化內(nèi)涵。加上蝴蝶的觸須很長(zhǎng)也寓有長(zhǎng)壽之意，所以筆者抓住了蝴蝶的局部特征進(jìn)行仿生，以其觸須為主要設(shè)計(jì)元素。

圖2 “耋之年”茶具設(shè)計(jì)

“耋之年”茶具設(shè)計(jì)將蝴蝶的觸須進(jìn)行了解構(gòu)、拉伸變形的處理，一方面突出形態(tài)特征，另一方面恰好滿足了產(chǎn)品的功能需求，產(chǎn)品造型獨(dú)特新穎，給人豐富的想象空間。壺和公道杯的把手是經(jīng)過(guò)拉伸處理的蝴蝶觸須，蓋鈕則是縮短設(shè)計(jì)的蝴蝶觸須，杯碟上是一對(duì)浮雕的觸須造型，茶杯缺口的設(shè)計(jì)恰好和杯碟觸須弧線相呼應(yīng)，給人一種簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單的感覺(jué)。色彩上是高白釉和烏金釉的結(jié)合，可以呈現(xiàn)出對(duì)比強(qiáng)烈的視覺(jué)效果，現(xiàn)代感強(qiáng)。

此套茶具設(shè)計(jì)在工藝方面采用的是拉坯和模具成型相結(jié)合，拉坯成型的有壺身、茶葉罐、茶杯，模具成型包括把手、壺嘴、杯碟和蓋鈕。制作中出現(xiàn)的主要問(wèn)題是如何確定把手粘著的位置，才能最方便、舒適以及安全的拿握。

（三）蝴蝶民俗藝術(shù)符號(hào)——“百蝶戲”果盤(pán)設(shè)計(jì)。“百蝶戲”果盤(pán)設(shè)計(jì)（見(jiàn)圖3），靈感來(lái)源于自然界大小不一的蝴蝶，呈現(xiàn)借“蝴蝶”喻“福耄”，寓福壽之意，追求的是集實(shí)用功能與審美藝術(shù)為一體。

圖3 “百蝶戲”果盤(pán)設(shè)計(jì)

“百蝶戲”果盤(pán)設(shè)計(jì)的方法是自然具象仿生設(shè)計(jì)方法，造型為蝴蝶原型，設(shè)計(jì)了大小不一的蝴蝶果盤(pán)，并且其中一個(gè)多功能的設(shè)計(jì)用途：可以用來(lái)當(dāng)花插擺件，或用軟木塞堵住器形口，可以用來(lái)當(dāng)儲(chǔ)物罐，當(dāng)平放時(shí)亦可以滿足果盤(pán)的使用功能，與平擺的小盤(pán)子之間相互呼應(yīng)。都說(shuō)蝴蝶是“大自然的舞姬”，蝴蝶果盤(pán)的設(shè)計(jì)不僅保留了蝴蝶本身的形美，還賦予了使用功能，宛如自然界中翩翩起舞的蝴蝶變得觸手可及，容易帶來(lái)美好的聯(lián)想和樂(lè)趣感，在這個(gè)追求美和個(gè)性的時(shí)代，不失為一道亮麗的風(fēng)景線。裝飾上施以烏金釉，部分用紅釉裝飾，紅黑對(duì)比強(qiáng)烈，增添了一份喜慶、活力和跳躍感，呈現(xiàn)出了簡(jiǎn)約時(shí)尚的現(xiàn)代美。

在工藝方面這套設(shè)計(jì)采用模具注漿成型的方法，其中盤(pán)子采用的是高壓注漿成型方法，在制作過(guò)程中所遇到的問(wèn)題一是集多功能為一體的大蝴蝶的翻模，盡管是六片開(kāi)模，由于蝴蝶側(cè)面是向里凹陷且周邊的線條為曲線，特別是蝴蝶的四個(gè)角部分不易開(kāi)模，加上模具本身較大，倒?jié){時(shí)也較費(fèi)力，二是紅釉的燒成較困難，溫度低了發(fā)色不正，高了則紅釉容易燒飛。