信陽茶園農藥殘留動態監測

喬 利，武金水，袁曉艷，馬夢起，靳凱麗，郭世保

（1. 信陽農林學院，河南 信陽 464000；2. 河南省豫南農作物有害生物綠色防控院士工作站，河南 信陽 464000）

茶葉是世界上三大傳統飲品之一，因含有與人體健康密切相關的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等活性成分，被世界衛生組織（WHO）和中國預防醫學會列為世界六大天然保健飲料之首[1-3]。信陽市是河南省茶葉主產區，位于豫南地區，屬淮南茶區，茶葉生產歷史悠久，生態環境優越，茶葉品質優異，北宋時期就有“淮南茶信陽第一”的美譽[4]。信陽毛尖作為全國十大名茶之一[5]，茶園面積達12.47萬hm2，全市茶葉產量達5萬t，總產值近100億元，已成為長江以北最大的茶葉生產基地。茶產業已逐步成為信陽當地的優勢產業、特色產業以及縣域經濟發展的支柱產業。在茶葉主栽區，種茶收入占農民收入的90%以上[5]，茶葉已成為信陽農民的重要收入來源。此外，茶葉出口創匯也是該地農產品出口創匯的重要渠道之一。

茶葉生產受害蟲發生影響較大，害蟲危害已成為制約茶葉產量和品質的首要因素。茶樹主要害蟲有茶毛蟲、茶尺蠖、茶小綠葉蟬、茶蚜蟲、黑刺粉虱、白粉虱、綠盲蝽等，其中，茶尺蠖、茶毛蟲、茶小綠葉蟬是優勢種群，其發生程度與茶葉的產量和品質密切相關[6-10]。目前，除少量有機茶園外，茶園有害生物治理仍離不開化學農藥。據報道，茶樹使用的農藥已經超過了80種，主要是化學類農藥[11]。長期使用化學農藥會造成茶葉農藥殘留問題，易導致農藥殘留超標[12]。鑒于此，開展了信陽地區茶葉殘留量測定，為當地茶產業發展提供參考。

1 材料和方法

1.1 供試藥劑

供試藥劑：20%啶蟲脒可溶性液劑（青島中達農業科技有限公司）、50%噻蟲嗪水分散粒劑（青島中達農業科技有限公司）、25%噻嗪酮可濕性粉劑［興農藥業（中國）有限公司］、2.5%魚藤酮乳油（廣東金農達生物科技有限公司）、200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（上海杜邦農化有限公司）、40%辛硫磷乳油（廣東金農達生物科技有限公司）、25g/L聯苯菊酯乳油（安徽春輝植物農藥廠）、25g/L溴氰菊酯乳油［拜耳作物科學（中國）有限公司］、240g/L蟲螨腈懸浮劑（青島中達農業科技有限公司）、30%唑蟲酰胺懸浮劑（美國默賽技術公司）。

1.2 試驗設計

本試驗設11個處理（藥劑劑量如表1所示），每個處理設3個重復，以清水為對照。每個重復面積為25m2。分別于施藥后 2h、1d、3 d、5d、7 d、11d、15d、17 d、19 d、21d、30d和45d采摘供試茶樹，采摘部位為1芽 2、3 葉，5點取樣，每個處理采 150～ 200g鮮葉，對照區同時采摘1芽2、3葉。采摘葉片于-20℃超低溫冷柜保存。

表 1 供試藥劑及劑量

1.3 樣品處理

于河南省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究中心進行殘留測定。茶葉樣品經粉碎機粉碎，過0.90mm篩，混勻，常溫下密封保存，待測。稱取磨碎的茶樣1g置于50mL離心試管中，加入1mL飽和NaCl潤濕，加10mL提取液，置搖床振搖30min（轉速200r/min）。離心，收集上清液，重復1次，合并2次提取液，氮氣吹至近干。加洗脫液2mL，振蕩器（200r/min）振蕩，將樣液轉移至凈化柱中，用洗脫液洗脫，氮氣吹干。用乙腈定容至1mL，混勻，過有機濾膜，上機檢測，分析。

1.4 數據處理

利用Excel 2016和SPSS 16.0軟件對數據進行方差分析，用鄧肯氏新復極差法進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

由表2可以看出，在選用的10種藥劑中，2.5%魚藤酮乳油、40%辛硫磷乳油、25g/L聯苯菊酯乳油和240g/L蟲螨腈懸浮劑在處理后2h時茶葉的殘留量相對較低。其中2.5%魚藤酮乳油和240g/L蟲螨腈懸浮劑下降速度很快，在處理后3 d時已全部消解，化學檢測為零。40%辛硫磷乳油殘留量下降更快，在噴藥1d時已檢不出。25%噻嗪酮可濕性粉劑在藥后2h時殘留量為7.320mg/kg，與歐盟規定茶葉中最高農藥殘留限量要求的10mg/kg[13]較接近（表3），但其消解速度較快，在第3天時已降至2.060mg/kg。生產上采摘茶葉可在藥后3 d進行。30%唑蟲酰胺懸浮劑消解速度較慢，藥后2h時殘留量為14.800mg/kg，藥后5d的含量為4.460mg/kg，需要較長的茶葉采摘間隔期。

表 2 不同藥劑處理茶葉農藥殘留量比較 mg/kg

表 3 歐盟茶葉農殘最高限量標準 mg/kg

20%啶蟲脒可溶性液劑、25g/L溴氰菊酯乳油和30%唑蟲酰胺懸浮劑殘效期較長，藥后45d，在茶樹葉片上還能檢測到微量殘留。根據歐盟規定茶葉中最高農藥殘留限量[13]要求的茶葉最大殘留限量，該試驗選取的10種農藥殘留量均在規定范圍內。該10種藥劑中，2.5%魚藤酮乳油屬于植物源農藥，藥后殘留量低，且分解快，可結合防蟲效果推廣應用。

3 結論與討論

本試驗選用的10種藥劑在茶葉生產上均可使用，但不同藥劑殘效期不同，如30%唑蟲酰胺懸浮劑在施用后第5天含量還相對較高。為盡可能降低殘留量，在生產中應在安全間隔期后采摘茶葉。此外，還可采用多種措施減少農藥殘留量，如盡可能減少農藥使用量，嚴格按照各種病蟲害的最佳防治指標用藥；盡量使用生物農藥；及早消滅蟲源，降低優勢害蟲大發生概率；采用先進的施藥器械，提高用藥效率，精準用藥[14]；通過使用有機肥提高茶樹抗病蟲能力；保護天敵。總之，加強病蟲害的診斷，科學用藥，精準用藥，將病蟲害控制在防治閾值內。