鄭暢偉
去年暑假我參加了許多活動:聽紅軍爺爺講戰爭故事、畫沙畫、做蛋撻……其中我印象最深刻的就是做蛋撻。
在社區活動中心的烘焙室,我們首先看了制作視頻,同學們的眼睛都睜得滴溜圓,認真地學習著。看完視頻,我們穿上小圍裙,戴上廚帽,分好小組,開始扮演“小廚師”了!
我們小組把放入材料的任務交給了我。我先拿了一個大盆,然后選了四顆最大的雞蛋,兩袋純牛奶和一袋亮晶晶的白糖。我依次敲破雞蛋倒入盆中,并擠入牛奶,最后撒上白糖,我的任務就順利完成了。接著,輪到張子陽來攪拌。張子陽可是我們班的“大力士”,讓他攪拌肯定沒錯!只見他拿起攪拌器,插入盆中,“嘩嘩嘩”地攪了起來。他的手和攪拌器已經看不清了,盆中的雞蛋液也卷起了一個又一個深深的漩渦。
這時,我聽到另外兩個小組正在為一袋牛奶爭得熱火朝天。“哎呀,給我們嘛,別那么小氣……”“不行不行,我們小組已經很缺牛奶了……”再看看“戰場”,有的同學一不小心把牛奶擠到了桌子上,有的同學把糖撒了一地,還有的同學把雞蛋打得一桌子都是……大家你笑我,我笑你,好不熱鬧!
這時,張子陽提醒我:“雞蛋液攪好了,可以烤了。”我找來老師,拿出蛋撻皮。那發光的錫紙小碟包著幾層白嫩嫩的面皮,我們把雞蛋液倒進面皮里,然后老師把這些半成品放入烤箱,開始烤了。我們緊盯著烤箱,看著蛋撻漸漸膨脹、冒油,慢慢地,蛋撻的香味四散開來,整個烘焙室都彌漫著甜香。
終于烤好了,老師把蛋撻取出,我們帶上防燙手套一下子撲了上去,拿起來就吃。我一口咬下去,哇!酥脆的外皮包著香甜滑嫩的雞蛋,我從沒吃過比這還好吃的蛋撻了!姜皓文也拿起一個蛋撻塞進嘴里,大口嚼著,還閉上眼,搖晃著頭贊嘆道:“哇,人間美味啊!”我們都吃了自己做的蛋撻,真是又滿足又幸福,原來自己做的蛋撻才是最美味的!
活動結束了,我們依依不舍地走出烘焙室,下樓了還在回頭望,仿佛我們的歡笑聲還留在烘焙室里。
(指導教師 程昕)