川西高原唐古特大黃規范化種植技術簡介

戴維 陳杰 葉坤浩 王鈞 姚順凱 田呈林 陳玉林 馬林

摘 要 川西高原地區是唐古特大黃主產區，所產藥材質地堅實，香氣濃郁，有效成分含量高，需求量日益增長，其人工栽培面積也在逐年上升。針對該區域大黃種植較粗放、品質不穩定、效益不高的問題，根據近年來調研、實踐和前人相關研究結果，集成一套包含種植生態環境條件、育苗、整地、施底肥、移栽、田間管理（中耕除草、追肥、植株管理、病蟲害防治）、采收、輪作等內容的川西高原唐古特大黃規范化種植技術。

關鍵詞 唐古特大黃;規范化種植;育苗移栽;田間管理;川西高原

中圖分類號：S567.23+9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.34.012

唐古特大黃又稱雞爪大黃（Rheum tanguticum Maxim. ex Regel），是蓼科大黃屬多年生高大草本植物[1]。唐古特大黃是中藥大黃的3種來源之一，其塊根含有多種蒽醌類、酚類化合物，具有瀉下攻積、清熱瀉火、涼血解毒、逐淤通經、利濕退黃等功效[2-3]。唐古特大黃分布中心位于青藏高原東部，包括青海東部、甘南部、四川西北部和西藏東北部，該地區大黃資源豐富、群集度高，并且海拔較高，無霜期較短，植物生長較慢，物質積累時間豐富，所產藥材質地堅實，香氣濃郁，有效成分含量高[4]。野生唐古特大黃主要生長在海拔2 000～3 500 m的高寒半陰半陽的山坡、灌木叢下，人工栽培大黃適宜生長在排水良好的腐殖質土、砂壤土或石灰質土壤中[5]。近年來，隨著醫藥行業的發展，國內外對優質大黃的需求量日益增長，若爾蓋縣、阿壩縣、壤塘縣等川西高原地區的唐古特大黃人工栽培面積也在逐年上升，但這些區域的大黃人工栽種方式較為粗放，種植規格、肥水管理、植株管理、病蟲草害防治、采收年限等都缺乏統一標準，嚴重影響大黃品質和產量，農戶收益得不到保障。

中藥材規范化種植是對中藥材種植的全過程進行質量管理和控制，以確保中藥質量的系統工程，包括種植環境、種子種苗（種根）繁育、栽培規格、病蟲草害防控、田間管理、采收等方面[6]。大量實踐表明，發展中藥材規范化種植是實現中藥現代化的先決條件。為解決川西高原地區唐古特大黃種植業面臨的問題，本課題組通過多年研究和實踐，并參考前人的相關研究結果，集成出一套以起壟覆膜為核心的川西高原唐古特大黃規范化種植技術。

1? 生態環境條件

唐古特大黃是典型高原植物，喜涼爽、耐嚴寒、怕高溫，人工種植大黃對土壤的要求較高，應選擇土層深厚、富含腐殖質、排水良好、疏松肥沃的砂質壤土，最佳栽培土壤為海拔2 500～3 500 m的草甸土，土壤pH值6.5～7.5，有機質含量3.5%以上[7]。優質唐古特大黃種植基地應當符合國家最新標準，并持續符合標準要求：空氣符合國家《環境空氣質量標準》（GB3095—2012）二類區要求;土壤符合國家《土壤環境質量農用地土壤風險管控標準（試行）》（GB15618—2018）;灌溉水符合國家《農田灌溉水質標準》（GB5084—92）。

2? 育苗

應選擇3年生以上的唐古特大黃種子，要求籽粒飽滿，發芽率70%以上。早春（4月中下旬）播種，苗床地選擇與大黃栽種田塊要求一致，苗床地播種前每667 m2施有機肥1 500 kg（有機質含量≥45%，N+P2O5+K2O≥5%），再翻耕30 cm，將土地耙平整細后，開溝條播，溝寬15 cm，溝深20 cm左右。每667 m2苗床地用種量40 kg左右，可供0.5～0.6 hm2土地移栽。為提高種子發芽率，建議播種前催芽，將種子用15～20 ℃清水浸泡6 h左右，撈出后堆放，用濕布覆蓋，每天翻動，待有種子開始破皮露白后即可均勻播種于條溝內，播后覆土，再蓋上青稞秸稈或其他作物秸稈。出苗后揭去覆蓋物，幼苗長出2片真葉后勻苗，苗距15～20 cm。幼苗生長期為一年，應勤澆水除草，6—7月追肥1次，每667 m2施磷酸一銨10 kg，促進葉片和根系發育，追肥應結合中耕除草進行。大黃苗期易受霜霉病、輪紋病和蚜蟲等病蟲害影響，注意防治。

3? 整地、施底肥

栽種前15 d左右施用底肥，根據本課題組前期調研和前人關于唐古特大黃施肥研究結果[8-9]，推薦底肥用量為每667 m2施有機肥2 000 kg（有機質含量≥45%，N+P2O5+K2O≥5%），復合肥50 kg（N∶P2O5∶K2O=20∶15∶10）。施肥后耕翻30～40 cm，大黃種苗移栽前將土地耙平整細，采用人工或機械起壟，壟寬1.1 m，高10～15 cm，走道寬40 cm。

4? 移栽

移栽時間為播種翌年4月下旬至5月上旬，壟上覆蓋黑膜，膜上開孔移栽大黃苗，每壟2行，移栽孔距離壟邊緣30 cm，行內株距40 cm，每667 m2移栽2 000～2 500株。若幼苗側根較多，主根較長，不利于新根生長，可剪去側根和過長主根，使主根長度不超過20 cm。幼苗根部用生根劑+25%多菌靈500倍液浸泡3 h后再移栽，促進移栽后新根生長，減少根部病害發生。

5? 田間管理

5.1? 中耕除草

唐古特大黃移栽第一年，葉片不能封行，草害較為嚴重，一般應在5—8月中耕除草4次以上，每月1～2次。由于本技術規范采用黑膜覆蓋，因此壟上雜草較少，僅膜上開孔位置會有少量雜草，應小心去除，防止傷害幼苗，可用微型中耕除草機除掉走道雜草。大黃移栽第二年至第四年，植株生長更加旺盛，葉片覆蓋全田，雜草為害較輕，每年中耕除草2～3次即可。為保證大黃藥材品質，應盡量避免使用除草劑。

5.2? 追肥

唐古特大黃需肥量較大，移栽后每年追肥2次，6月上旬和8月上旬各1次，第一年以氮肥和磷肥為主，平均667 m2每次施尿素10 kg，磷酸一銨10 kg;第二年至第四年，平均667 m2每次施復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶10∶20）20 kg。施肥前注意天氣預報，盡量選擇在降雨以前，將肥料均勻撒施在大黃植株附近。

5.3? 植株管理

大黃移栽第二年開始在5月下旬抽薹，6—8月開花、結籽，生殖生長將會消耗大量養分，影響塊根生長，降低大黃產量。因此，除留種植株外，其余大黃均應及時打薹，注意打薹應在晴天進行，用鋒利小刀快速削掉薹基部，陰雨天避免操作，以防薹基部腐爛。

5.4? 病蟲害防治

根據本課題組前期調研，川西高原人工種植唐古特大黃病害較多，地上部分主要有輪紋病、炭疽病、霜霉病，地下部分有根腐病，蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾和擬守瓜。依據前人研究結果[10-12]和課題組多年實踐，制訂大黃主要病蟲害防治方法。

5.4.1? 病害防治

病害以預防和發病初期防治為主，根據病情輕重程度和發病次數，適量、輪換使用殺菌劑。

輪紋病、炭疽病和霜霉病發病初期可噴施50%溶菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液，并將病葉病株拔出集中銷毀，可減輕發病;輪紋病較嚴重時可采用10%苯醚甲環唑水分散粒劑800倍液進行防治;霜霉病較嚴重時可采用40%霜唑·烯酰嗎啉懸浮劑1 000倍液進行防治。

炭疽病發病初期可采用30%咪鮮胺可濕性粉劑1 200～1 500倍液或10%世高水分散粒劑1 500倍液進行防治，藥劑防治間隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。

對于根腐病，當田間發現病株時應及時清理，將病株帶出田外集中燒毀或深埋處理，并用生石灰覆埋病株周圍，或采用70%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液噴灑病株周圍。

5.4.2? 蟲害防治

蚜蟲出現初期，可使用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或10%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑6 000倍液等噴霧防治。

斜紋夜蛾出現初期，可采用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 500倍液或15%茚蟲威懸浮劑3 500倍液或5%氟蟲脲2 000～3 000倍液等噴霧防治。注意化學藥劑交替使用，防止產生抗藥性。

擬守瓜出現初期，可采用2.5%溴氰菊酯3 000倍液，或甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽1%乳油加水2 000～4 000倍液噴霧防治。

6? 采收

采用育苗移栽的唐古特大黃，一般在移栽第五年的9—10月采挖，此時總生育期（加上育苗時間）為5.5年，產量和品質最優[13]。為節省勞力，大面積種植地可采用小型挖掘機集中采挖，將根莖及根全部挖出，抖凈泥土，及時運回、出售或自行加工。

7? 輪作

大黃連作障礙較嚴重[5]，大黃收獲后須輪作其他作物，根據川西高原適生作物生產周期，推薦輪作箭筈豌豆、紫花苜宿等豆科牧草，或青稞、燕麥等禾本科作物，既可增加土地產出，又可改良土壤，緩解連作障礙。

參考文獻：

[1]? 中國植物志編委會.中國植物志[M].北京：科學出版社，1998.

[2]? 張明明.大黃道地產區核心種質構建及優良種質篩選研究[D].北京：北京中醫藥大學，2020.

[3]? 國家藥典委員會.中華人民共和國藥典（一部）[M].北京：中國醫藥科技出版社，2020.

[4]? 李莉，劉凱，魏勝利，等.我國唐古特大黃主產區資源現狀調查及其可持續利用途徑分析[J].中國中藥雜志，2014，39（8）：1407-1412.

[5]? 齊景梁.影響大黃藥材質量的部分關鍵因素研究[D].成都：成都中醫藥大學，2011.

[6]? 李萍.中藥材規范化種植現狀與前景探究[J].南方農業，2020，14（15）：119-121.

[7]? 朱智慧，張媛媛，孟祥霄，等.大黃無公害種植體系探討[J].世界科學技術-中醫藥現代化，2019，21（4）：801-807.

[8]? 齊浩，陳垣，郭鳳霞，等.唐古特大黃“3414”施肥效果及推薦施肥量研究[J].草業學報，2015，24（9）：19-29.

[9]? 李松齡.不同施肥量對大黃產量、有效成分及土壤質量的影響[J].江蘇農業科學，2012，40（9）：231-232.

[10]? 周宗萍，路海明，齊繼珍.大黃炭疽病藥劑防治田間試驗初報[J].陜西農業科學，2020，66（11）：24-25.

[11]? 咸文榮，張登峰.幾種藥劑防治大黃輪紋病田間試驗[A]//中國植物保護學會.中國植物保護學會2006年學術年會[C].云南昆明：2006：585-587.

[12]? 徐文棟，郎增明，李春蘭.天祝藏區大黃設施高效栽培技術及病蟲害防治方法[J].種子科技，2020，38（17）：35-36.

[13]? 張明明，胡會娟，李嬌，等.不同采收期對唐古特大黃功效組分含量的影響[J].中國現代中藥，2020，22（5）：735-740.

（責任編輯：易? 婧）

收稿日期：2021-08-23

基金項目：阿壩州應用技術研究與開發資金項目“唐古特大黃生態栽培技術研究與示范”（19YYJSYJ0103）;國家現代農業產業技術體系（CARS-21）;四川省科技下鄉萬里行活動。

作者簡介：戴維（1982—），男，四川綿陽人，碩士，高級農藝師，主要從事中藥材育種與栽培研究。E-mail： davidwxl17@foxmail.com。