法國：面包師因主動加班被罰款

杭晨

41歲的法國人塞德里克，自幼生活在巴爾斯河畔的呂西尼地區一座小鎮上。成年后，他前往巴黎學習制作面包的技藝，3年前他回到家鄉開了一間小小的面包店。小鎮位于巴黎東南方向約190公里，人口不多，面包店只有兩三家。當時塞德里克從巴黎帶回來最新的制作理念和最流行的面包款式，瞬間吸引了小鎮居民的搶購。塞德里克趁機擴大了經營規模，聘了2個工人協助他制作面包。

但是讓他有點失望的是，小鎮畢竟人口稀少，消費能力有限，面包店收入并沒有大幅增加。不過幸好到了夏天，有大量國內外游客來到呂西尼地區度假。很多小鎮游客每日主食必購面包，塞德里克面包店的面包供不應求。塞德里克和工人們加快效率，忙得不可開交，總算能讓顧客們滿意而歸。

2017年，因為天氣炎熱，前往小鎮度假的游客數量比往年多了很多。塞德里克和工人們制作的面包每天都是剛出爐就被一搶而光。過去3年習慣了每天前來購買法棍的小鎮居民，只要來晚了啥都買不到。街坊們向塞德里克抱怨，請他多生產面包。

塞德里克很煩惱，法國對工作休息時間的規定很嚴厲，人們也普遍重視自己休息的權益。呂西尼地區規定小店鋪一周最多經營6天。塞德里克猶豫再三，嘗試著向兩個工人提出周日加班的建議，加班費翻3倍。工人們爽快答應，大家都覺得加班是為了滿足顧客們的迫切需求，值得犧牲休息時間。

說干就干，塞德里克面包店立刻受到了小鎮居民、游客的稱贊。每周經營7天的小店大大緩解了顧客們購買面包的困難。可是沒想到1個月后，得到消息的當地勞動局向面包店開出了2600歐元的罰單，原因是周日加班違反了勞動法。

塞德里克大感無辜，他說小店加班得到了工人同意，而且是因為顧客的強烈呼聲。他拒絕向勞動局支付罰款。顧客們也很不滿，認為處理不公正。有500多人簽名請愿書支持塞德里克，小鎮鎮長克里斯蒂安更是言辭激烈：“我們小地方店鋪生意難做，既然游客有需求，為什么不允許人們加班？這種法律和處罰直接扼殺了生意！”面對廣泛的質疑，奧布省地區委員會一位官員的話讓大家陷入思考：“政府處罰加班是為了確保工人不受剝削。有很多企業，特別是小企業，會隱蔽地要求工人連續工作。相比于其他的需求或說辭，保證工人休息的權益是最重要的，也只有這樣，才能真正幫助企業長久良好地經營。”

（責任編輯/劉大偉 張金余）