沂蒙山區與重慶山區中蜂情況比較

山東省蜂業良種繁育推廣中心，濟南250109

山東與重慶都為養蜂大省（市），截至2019年，山東全省蜂群存養量52.3萬余群（其中西蜂48萬余群，中蜂4.3萬余群），占全國總量的5.2%；重慶蜂群存養量149萬余群（其中西蜂24萬群，中蜂125萬群），占全國存養量的17.08%。山東沂蒙與重慶均屬山區，地形地貌相似，蜜蜂飼養主要以中華蜜蜂為主，兩者具有較大可比性。本文從飼養量、蜂產品產量、經濟效益等方面進行分析。

一、兩地飼養規模比較

近年來，隨著蜜蜂產業受重視程度不斷加大，山東與重慶地區蜂產業取得了長足發展，養殖規模不斷提高。

1.中蜂存養量

截至2019年，山東沂蒙山區中蜂存養量為16,795群，其中飼養規模在1～29群之間的為2,436群，占比14.5%；30～99群之間的6,657群，占比39.6%；100群以上的7,702群，占比45.9%。重慶地區中蜂存養量為1,251,728群，其中飼養規模在1～29群之間的722,275群，占比57.7%；30～99群之間的391,757群，占比31.3%；100群以上的137,696群，占比11.0%。

圖1 飼養規模占比（%）

2.中蜂養殖戶數

山東沂蒙山區中蜂養殖戶數量共計350戶，其中飼養規模在1～29群之間的149戶，占比42.6%；30～99群之間的130戶，占比37.1%；100群以上的71戶，占比20.3%。重慶地區中蜂養殖戶數量共計131,338戶，其中飼養規模在1～29群之間的122,826戶，占比93.5%；30～99群之間的7,560戶，占比5.8%；100群以上的952戶，占比0.72%。

圖2 不同養殖規模養殖戶數占比（%）

3.中蜂戶均養殖規模

2019年，山東沂蒙地區中蜂戶均蜜蜂養殖量為47.99群，其中飼養規模在1～29群之間的戶均養殖規模為16.35群；30～99群之間的戶均養殖規模為51.21群；100群以上的戶均養殖規模為108.48群。重慶地區中蜂戶均蜜蜂養殖量為9.53群，其中飼養規模在1～29群之間的戶均養殖規模為5.88群；30～99群之間的戶均養殖規模為51.82群；100群以上的戶均養殖規模為144.64群。

圖3 不同養殖規模戶均養殖量（群）

二、兩地蜂蜜產量比較

1.蜂蜜總產量

截止目前，山東沂蒙地區中蜂蜂蜜年產量124.69噸，其中飼養規模在1～29群之間的28.80噸；30～99群之間的63.26噸；100群以上的32.63噸。重慶地區中蜂蜂蜜年產量為13,621.75噸，其中飼養規模在1～29群之間的7,217.37噸；30～99群之間的4,705.38噸；100群以上的1,699噸。

圖4 不同飼養規模蜂蜜產量（單位kg）

2.蜂蜜單群產量

調研結果顯示，山東沂蒙地區每群中蜂年產量為7.42kg，其中飼養規模在1～29群之間的11.82kg；30～99群之間的9.50kg；100群以上的8.52kg。重慶地區每群中蜂年產量為10.88kg，其中飼養規模在1～29群之間的9.99kg；30～99群之間的12.01kg；100群以上的12.34kg。

三、分析

根據以上數據對比發現，重慶地區的中蜂飼養總量和養殖戶數大于山東沂蒙山區，但戶均養殖規模較小；飼養規模在100群以上的，山東沂蒙地區占比大于重慶地區。在蜂蜜產量方面，由于山東沂蒙山區存養量較小，蜂蜜產量小于重慶地區，同時，重慶地區中蜂蜂蜜年產量也大于山東沂蒙山區，但在飼養規模為1～29群之間的蜂蜜產量，山東沂蒙山區要大于重慶地區。通過分析，我們認為重慶地區中蜂每群蜂蜜產量高于山東沂蒙地區的原因，在于重慶地區蜜粉源種類豐富、采蜜期長。中蜂適于定地飼養，為提高蜂蜜產量，飼養場地應選擇在蜜粉源種類豐富、流蜜期長的地區進行飼養。