氣相色譜分析農藥殘留的基質效應及其解決措施

金子耀 徐榮榮

摘要：針對于一些具有相同濃度的殺蟲劑來說，在其相應基質成份溶劑中的色譜反應會比它在高效純溶液中的反應要高得多。因此人們可以通過利用對熱不穩定性能的農藥分析的操作方法，來減少以進口樣本的活性位置點，從而減少以急性殺蟲劑的活性為支點的熱吸收能力及其溶解能力。但其實，在現實生活中。人們也可能通過利用各種進口樣本的方法，以及利用基質成份凈化的方式來降低基質成份效應的生成次數，不過上述方式并沒有辦法徹底減少基質成份效應。據大量科研證實，減少基質成份效應最科學可行的辦法就是基質成份匹配校正法，以及分析保護法。我們在實際的科學實驗中，要格外小心，所采取的消除和補償基質成分效應的辦法，也可以起到降低設備儀器的維修次數。

關鍵詞：農藥化合物;基質成分;解決方案;化學物質

到了19世紀80時代，當人們在應用氣相色譜分析方法，化學研究，以及研制有機磷殺蟲劑時發覺，無論是采用填充柱的方式或者用毛細管柱的方式，都會將所測定信號的強度和該樣品的化學機制成分的某些特征形成極大的聯系。許多英國科學家之首于零世紀初期，首次成功地闡述了這個現象的形成原因。他在含較高脂肪的食物的農藥殘留物中檢測出了固體精萃取液，而這些化合物就是關鍵之所在。

一、概論

我們目前所采取的讓進口樣本中無法發揮出來的副產物在最后排出的辦法，能夠讓有機農藥殘留在油脂基體成份中更有效，快速的析出。而在這里面的固體精粹的萃取方式，能夠更有效的降低在該基質成份中的化學干擾，從而破壞成份。另外在農藥殘余物質的測定中，我們也可通過將高效純溶劑溶液和樣品成份溶劑相互互換的方式來估算某些劑型的空白基質成份的回收率。

二、關于農藥殘留的基質效應的有效解決辦法

2.1基質效應相關科學有效的凈化方法

科學的基質凈化方式對殺蟲劑殘留監測而言是十分有必要的。它具有如下一些意義：首先，它可以促進殺蟲劑與基質成分的完全分開;第二，它還可以抑制和降低一些熱不易發揮的物質對有關裝置的熱污染;第三，它還可以減少一些熱性較不穩定的物質對有關儀器設備的影響。一旦被選擇的樣本并未進行科學合理的凈化，而直接被實施檢測操作，那么將會損傷相應儀器設備，并會增加相應儀器設備的維護次數，從而大大降低該樣本的分析通過率以及分析效果。綜上所述，雖然相關的基質成分會提高農藥響應，不過人們在實際操作中還是期望能夠使用最小的基質成本來達到最安全的，也最有效的殺蟲劑效果。所以，最合理的凈化方式就是既能達到樣品凈化的規范標準，又能使有關儀器及設備得到行而合理的保護。我們就可以采用高效去除該基質成份的化學凈化方式，該方案在實質上既能夠有效增強補償殺蟲劑的基質效果，同時也能夠增強補償殺蟲劑對基質成份種類的依賴性，所以，我們也就能夠通過超高標準的溶液來對其進行科學定量。不過這些方式都會降低殺蟲劑的檢出能力，而且經過大規模研究后證實，這是由于無法參與基質成份的誘導作用或增強效果而造成的，因為這樣的操作方法會是殺蟲劑的檢出信號大大降低。經科學實驗證明，使用低溫沉淀的脫脂類的辦法能夠將植物油中殘存的農藥化合物進行完全分離，許多科學家也曾通過另類色譜法的原理，對植物中的真菌毒素和單端孢霉烯族毒素進行了完全分離。以上的這些操作方法均可以有效得到滿足氣相色譜分析條件的樣品提取液，但是這里面沒有一個辦法能夠充分抑制基質成份的強化效果，也沒有一個辦法能夠完全證實基質成份類型以及濃度對基質成份強化效果的影響程度。

以上所有的復雜操作方式并沒有充分代表當代殺蟲劑殘余測定技術的發展水平，最主要的快速和檢測方式就是通過對單一樣本的提取和凈化殺蟲劑殘余。而快速篩選法可以大幅度提高該樣本的檢驗通過率，從而能夠得到更大量高效地統計數據，同時也更能夠對食品的安全性做出科學評估。而對于基質成分種類及其對基質效果強化影響的研究方面，有關科學家此前就已在有關基質效果強化機理的研究成果中介紹過，指出基質成分種類、基質中與未分析農產品的含量比例、進口樣本種類，以及溫度變化等都將會影響該樣本的檢測效應數值。

2.2校正因子校準法

對于能在一個時間內保證儀器設備穩定性的設備環境中，我們既能夠通過用有效純溶液校正曲線來校正基底成份相符校正曲線的方式來完成操作，同樣也能夠通過用有效純溶液校正曲線的方式估算基底提取液中農藥的準確含量。要進行這些操作，首先需要掌握有效純溶液校正曲線中和基底成份相符校正曲線有關的某些試驗技術參數，而其中每一條曲線都應該是直線的，并且這就意味著反應校正的基準函數和儀器設備狀態之間有著十分緊密的關聯。盡管，這種操作方法的線性范圍會被與尚未分析農藥含量無關的基質成分效應所影響，但經過大量研究后證實，在范圍較廣的尚未分析的農藥含量區域內，基質成分效果會更嚴格依賴尚未分析農藥含量和基質成份含量之間的比值。假設，其中某種農藥的校正曲線從特定基質成份中建立出來，在統計學上只要校正曲線的傾斜度和截差沒有明顯改變，這個校正曲線就能長期應用。也因此，通過相應的校正曲線，即可經過很簡便地運算就可得到在該樣本中已分析殺蟲劑濃度的有效數值。

結束語：

在我們使用高效的純溶劑溶液曲線對其科學實驗進行檢測時，該樣品的基質成分效應經常會被農藥物質的殘留研究結果和該樣品在實驗過程中的錯誤回收率所影響。這就證明了基質成分效應與不同的農藥物質、不同的基質成分種類，基質成分的濃度有很密切的關系，當然了這種結果也與進口樣品的種類，實驗的設計方案及其使用環境有很大的關系。

參考文獻：

[1]汪新.氣相色譜分析農藥殘留的基質效應以及解決策略分析[J].農業工程技術，2020，40（36）：46-47.DOI：10.16815/j.cnki.11-5436/s.2020.36.011.

[2]顏慧.氣相色譜分析農藥殘留的基質效應及其解決措施[J].食品安全導刊，2020（12）：116+118.DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.12.098.

[3]章明.氣相色譜分析農藥殘留的基質效應及其解決措施[J].冶金與材料，2018，38（03）：36-37.