淺談生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控

趙夢凡

（安徽省寧國市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，安徽寧國 242300）

生豬養(yǎng)殖期間會受環(huán)境、生態(tài)、豬種品種等因素影響出現(xiàn)各類疫病，若不及時給予防控優(yōu)化，可能會導(dǎo)致豬種致死。為了降低生豬養(yǎng)殖死亡率，養(yǎng)殖人員需要制定系統(tǒng)的疫病防控方案，總結(jié)可降低生豬養(yǎng)殖疫病的措施，再給予合理、科學(xué)的干預(yù)與協(xié)調(diào)。另外，養(yǎng)殖人員還需提升自身的專業(yè)能力，總結(jié)疫病防控與生豬養(yǎng)殖效益之間的關(guān)系，進而提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量。

1 生豬養(yǎng)殖模式及其方法

1.1 母豬養(yǎng)殖

母豬主要以繁殖、哺育為主，故養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)挑選抗病能力強、繁殖功能強的豬種，在確定養(yǎng)殖方式的基礎(chǔ)上建立詳實的育種方案，可為母豬的繁殖提供技術(shù)支持。在此過程中，工作人員應(yīng)確定幼豬的銷售模式，明確生豬養(yǎng)殖期間所使用的資金，在建立生豬養(yǎng)殖系統(tǒng)過程中提高生豬的養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖人員應(yīng)明確母豬養(yǎng)殖期間所使用的資金投入，傳統(tǒng)母豬養(yǎng)殖僅使用于小規(guī)模的養(yǎng)殖場，大多養(yǎng)殖場多以農(nóng)戶自給自足為主。為了控制母豬養(yǎng)殖期間的弊端，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)明確養(yǎng)殖期間可能存在的市場風(fēng)險問題，總結(jié)不同背景下的生豬養(yǎng)殖背景，可控制仔豬價格波動在合理的范圍內(nèi)。同時，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)總結(jié)市場風(fēng)險和生豬養(yǎng)殖之間的關(guān)系，采用科學(xué)的控制方法解決生豬養(yǎng)殖中不科學(xué)的部分，進而提升母豬的繁殖效益[1]。

1.2 育肥養(yǎng)殖

育肥養(yǎng)殖主要以提高肉用禽畜的肥力，促使禽畜不斷豐滿，提升禽畜的綜合品質(zhì)。在生豬養(yǎng)殖過程中，也有部分養(yǎng)殖人員采用該技術(shù)，期間應(yīng)注意生豬養(yǎng)殖方法及經(jīng)濟投入之間的關(guān)系，在確立養(yǎng)殖投資升本的過程中確立育肥養(yǎng)殖方案，進而提升豬種的品質(zhì)。該方法應(yīng)用期間，養(yǎng)殖人員可依據(jù)豬種的特點、實際投入成本確立養(yǎng)殖需求，建立科學(xué)的養(yǎng)殖體系，可避免豬種養(yǎng)殖期間的疫病問題。另外，該方法的市場風(fēng)險較低，技術(shù)應(yīng)用期間養(yǎng)殖人員也可依據(jù)安徽的生態(tài)環(huán)境、地貌特征確立養(yǎng)殖方案，有利于提高整體養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

1.3 精細(xì)化養(yǎng)殖

精細(xì)化養(yǎng)殖模式主要根據(jù)生豬養(yǎng)殖期間的難點及重點進行了統(tǒng)計，要求相關(guān)企業(yè)與養(yǎng)殖人員建立合作性關(guān)系，在共同協(xié)作的過程中完成養(yǎng)殖投入。因此，精細(xì)化養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)與相關(guān)企業(yè)進行合作，再要求企業(yè)向養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)業(yè)化的服務(wù)模式及養(yǎng)殖技術(shù)，能為養(yǎng)殖戶持續(xù)性提供幫助。另外，建立優(yōu)質(zhì)的疫病防控措施，根據(jù)生豬的養(yǎng)殖時間進行育肥管理，完成統(tǒng)一化育肥后相關(guān)企業(yè)再對豬種進行統(tǒng)一化回收，完成產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖的模式。養(yǎng)殖人員需將飼養(yǎng)作為重心，了解與養(yǎng)殖相關(guān)的生產(chǎn)需求及市場風(fēng)險，鞏固整體養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。養(yǎng)殖期間也需要技術(shù)人員做好養(yǎng)殖難點的標(biāo)識，采用規(guī)范的控制模式標(biāo)注養(yǎng)殖期間的需求，提高養(yǎng)殖的綜合效益。

1.4 自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖

自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式融合了母豬育種、養(yǎng)殖以及豬種的育肥管理，養(yǎng)殖人員應(yīng)了解不同養(yǎng)殖方法的優(yōu)質(zhì)及要點，在規(guī)避母豬養(yǎng)殖風(fēng)險的過程中確立現(xiàn)有母豬、仔豬養(yǎng)殖風(fēng)險問題，提升養(yǎng)殖的有效性。該方法應(yīng)用期間，養(yǎng)殖人員可根據(jù)市場行情對豬種的價格進行調(diào)整，可解決市場低谷期對生豬養(yǎng)殖的不利影響。同時，自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖方法也對當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖、經(jīng)濟投入及資金使用提出了一定要求，故需要在保證資生豬養(yǎng)殖效益的過程中建立科學(xué)的養(yǎng)殖體系及養(yǎng)殖方案，解決生豬養(yǎng)殖的潛在隱患。

2 生豬養(yǎng)殖中疫病防控的措施

2.1 前期疫病的檢疫

為了解決生豬養(yǎng)殖期間的疫病對豬種機體的不利影響，需要養(yǎng)殖人員重視疫病的檢疫、核查及分析工作，分析出日常養(yǎng)殖期間生豬可能出現(xiàn)的疫病種類，再給予必要的干預(yù)及統(tǒng)籌工作，可提升后期檢疫工作的有效性。另外，豬種引入期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)探討好豬種的品種、養(yǎng)殖時間及可能存在的疫病，采用關(guān)聯(lián)性法律探討不同豬種的病原及病因，在建立科學(xué)的干預(yù)體系的基礎(chǔ)上提高生豬養(yǎng)殖的合理性[2]。養(yǎng)殖人員在豬種引入期間應(yīng)避免低價引入劣質(zhì)、帶病的豬種，在提高檢疫質(zhì)量的過程中選擇合理的豬種，可減少后期疫病控制的麻煩。

2.2 日常養(yǎng)殖管理

在生豬的日常養(yǎng)殖管理期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)做好豬舍的選址工作，確保豬舍內(nèi)的通風(fēng)、采光、排水的合理性，盡量將豬舍的位置固定在地勢較高的區(qū)域，可提升豬舍內(nèi)的通風(fēng)效果。在此過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)將豬舍的溫度控制在20℃左右，總結(jié)安徽環(huán)境、生態(tài)、地質(zhì)條件體與生豬養(yǎng)殖之間的關(guān)系，可在調(diào)整豬舍管理效益的過程中提高養(yǎng)殖質(zhì)量。另外，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)注意夏、冬季節(jié)的降溫及保溫工作，探討不同生態(tài)環(huán)境、天氣因素與疫病生成之間的關(guān)系，提高生豬的綜合養(yǎng)殖效益。通過明確生豬日常飼養(yǎng)期間的方式、飼料使用要點及供給頻率，可確保生豬養(yǎng)殖符合育肥管理的需求。同時，為避免生豬飼喂過程的隱患，應(yīng)當(dāng)避免生豬食用霉變的食物，可避免生豬消化道、呼吸道方面的疾病。最后，在養(yǎng)殖場清潔工作開展期間，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)明確豬種養(yǎng)殖與器械使用之間的關(guān)系，尤其是要加大病死豬無害化處理的效益（地底掩埋），在隔絕傳染源的過程中做好器械的日常消毒及清潔工作，進而提升生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量。

2.3 疫病監(jiān)測

養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)積極配合防疫部門明確豬種的疫病檢查、監(jiān)測方案，結(jié)合規(guī)模化的養(yǎng)殖措施及疫病監(jiān)測工作確立體系化的防治方案，可消除疫病對養(yǎng)殖戶經(jīng)濟的危害。因此，疫病監(jiān)測期間，應(yīng)當(dāng)側(cè)重對豬瘟、圓環(huán)病毒、藍耳病進行管理及評估，在保障防疫質(zhì)量的同時建立管理方案，促進生豬的健康生長。通過及時監(jiān)測出疫病的潛在隱患，采用合理的方式評估生豬養(yǎng)殖的需求，有利于第一時間發(fā)現(xiàn)疫病的隱患問題

2.4 完善流程

對于生豬養(yǎng)殖中關(guān)于疫情的防控，除了做到以上三點之外，還要完善整個養(yǎng)殖流程。首先，生豬養(yǎng)殖企業(yè)需建立相應(yīng)的準(zhǔn)入機制和門檻，提高生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)營許可，保證生豬養(yǎng)殖在疾病預(yù)防和疾病發(fā)生時的應(yīng)對力度，具體則可以采取新型農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖園的養(yǎng)殖模式，在園區(qū)的規(guī)劃，使結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)進行統(tǒng)一規(guī)劃將，符合標(biāo)準(zhǔn)的小型養(yǎng)殖場進行合并，組織獸醫(yī)食品衛(wèi)生等部門進行綜合監(jiān)管，確保整個生產(chǎn)環(huán)境和養(yǎng)殖，環(huán)境符合生豬養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)后，再進行生產(chǎn)經(jīng)營活動[3]。

其次，針對整個生豬養(yǎng)殖進行生物安全系統(tǒng)的建設(shè)，在選址及豬舍建造和后期排污系統(tǒng)和消毒系統(tǒng)建設(shè)時要注意對整個環(huán)境適宜程度和管理的要求，定期組織場內(nèi)人員進行生豬抗體抽檢及生豬體質(zhì)檢測，對養(yǎng)殖場地做到嚴(yán)禁混住及多種動物混合養(yǎng)殖等，避免疫情的發(fā)生，日常生豬檢測方面要建立日常防御體系，對日常生豬免疫及疫苗接種要進行檔案記錄，避免由于疫苗接種不到位導(dǎo)致的生豬疫情的發(fā)生。

最后，引進生豬要嚴(yán)格做到渠道審核，具備條件者可堅持自繁自養(yǎng)；嚴(yán)格控制引進外地豬仔，從根本上杜絕外來傳染源。在生豬養(yǎng)殖中如需進行補欄或引種，還需通過正規(guī)渠道聯(lián)合正規(guī)種豬繁育基地進行種族引購，對引進種豬還要進行嚴(yán)格的隔離飼養(yǎng)觀察。

疾病的預(yù)防和防控離不開整個豬場的共同努力，相關(guān)部門還要定期對豬場內(nèi)的技術(shù)人員和飼養(yǎng)人員進行培訓(xùn)，主動發(fā)揮企業(yè)責(zé)任及使命，定期組織業(yè)內(nèi)專業(yè)人士進廠指導(dǎo)，組織優(yōu)秀員工和個人定期出訪學(xué)習(xí)，對行業(yè)內(nèi)的先進技術(shù)要做到早知道、早了解、早應(yīng)用，最大程度地提高企業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和個人能力，掌握先進的防控手段和預(yù)防措施，提高疫情預(yù)防和處置能力。相關(guān)政府部門也應(yīng)發(fā)揮職責(zé)，定期組織專人、投入相應(yīng)的資金開展交流活動，為企業(yè)和業(yè)內(nèi)專家搭建一個溝通交流的平臺，做好日常疫情防控。

3 結(jié)語

為了提升生豬養(yǎng)殖的有效性，養(yǎng)殖人員應(yīng)完善養(yǎng)殖方法及疫病防控措施，采用科學(xué)、合理、有效的方案對現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖方法進行評估和管理，消除潛在的安全隱患，提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量。