冬季北方養牛注意事項及解決措施

文│張連霄（遼寧省農業發展服務中心）

一、冬季初生牛犢飼養管理

初生牛犢體質較弱，飼養管理粗放的情況下，特別容易發生低溫癥、新生犢牛喘以及腹瀉等問題并導致死亡。冬季氣溫較低，牛犢發病率則會更高，因此加強對初生牛犢的飼養管理尤為重要。

1.防寒保暖。初生牛犢所需最佳溫度為15℃～20℃，冬季東北一些地區夜間溫度低至-10℃～-30℃，如果牛舍保暖性能較差，牛犢便可能出現低溫癥。母牛產前要轉移到防寒保暖的牛舍內，并在地面鋪設稻草或墊料（稻殼、鋸末等），墊料潮濕后應及時更換。牛舍內溫度過低的情況下應安裝取暖設備。

2.擦干黏液。牛犢出生后一定要及時將口鼻內的黏液清理干凈，避免黏液嗆入氣管或肺部造成新生犢牛喘。犢牛出生后應立即把牛犢身上的黏液擦干，以減少體溫的散失，有條件的話可以用電暖風將牛犢身上烤干，做好犢牛保暖工作。

3.早吃初乳。牛犢出生后30分鐘左右應輔助牛犢吃初乳，初乳中含有豐富的營養和母源抗體，牛犢只有吃足初乳才能增強機體抵抗力，一般牛犢及時吃上并吃足初乳可以降低發病的概率。對于一些體質較差或不知道吮吸的牛犢，可擠一些牛奶于手指，放進牛犢口中讓其吮吸，讓牛犢形成吮吸吃奶的條件反射。

4.加強管理。牛犢出生后，牛舍應及時打掃并定期消毒，墊料要及時更換，好的飼養環境可以減少牛犢患病的概率。

二、圈養母牛注意事項

冬季東北養牛不具備放牧條件，養殖戶圈養母牛可能出現較多的問題，易給養殖戶帶來較大的損失。

1.青年母牛避免早配。青年母牛8～10個月會出現發情打欄的現象，大多數養殖戶養殖的是良種牛，牛犢出生體重較大，因此母牛配種過早容易出現子宮脫垂、難產等問題。配種過早還會影響青年母牛的正常生長。

2.圈養母牛不宜過肥。冬季圈養的母牛缺乏運動，如果喂養過肥，犢牛初生體重較大，容易出現難產等問題。同時，會影響母牛的正常發情配種。母牛一般保持七八成膘情即可，當母牛過肥時可以適當降低精料喂量，并增加母牛運動量。

3.要有一定活動場地。母牛運動不足會出現較多的問題，例如母牛體質差、犢牛體質差、生產困難、胎衣不下及產后不發情等。正常情況下母牛應采用散欄飼養的模式，并預留充足的活動場地，平均一頭母牛活動場地不宜低于20平方米，且活動場地總長應在10米以上，讓母牛能夠充分活動。

4.營養需要全面均衡。冬季圈養母牛由于可采食飼料種類有限，易缺乏維生素、微量元素及礦物質等營養物質，可能造成犢牛發育異常、母牛產前或產后癱瘓、母牛產后不發情等。冬季母牛飼料應多元化搭配，可給母牛喂一些胡蘿卜等。此外還需要在飼料中添加食鹽、鈣粉、預混料等，來補充母牛所需的各類維生素、微量元素及礦物質。

三、冬季牛常見傳染病的防控

1.牛口蹄疫。近年來，牛口蹄疫是對養牛業危害較大的傳染性疫病之一，且冬季牛口蹄疫發病率要更高，由于冬季的氣候易造成牛口蹄疫病毒的傳播，這種情況下牛口蹄疫便會形成小流行。

預防牛口蹄疫有效方法是注射疫苗，每年春秋要給牛注射牛口蹄疫疫苗，由于牛口蹄疫流行毒株較多，且之間難以形成交叉免疫，所以最好采用多價牛口蹄疫疫苗，這樣才能形成全面的保護。

2.寄生蟲病。冬季牛的寄生蟲病可造成飼料利用率下降，從而影響養牛效益的產出。針對牛的寄生蟲病，養殖戶應選擇多種藥物和多種方法聯合進行，可以用伊維菌素皮下注射＋左旋咪唑內服＋雙甲脒噴體外用，這樣無論體內寄生蟲還是體外寄生蟲，無論是線蟲還是絳蟲均可能消滅掉。驅蟲期間，牛舍內的糞污一定要及時清理，并對牛舍進行嚴格消毒，以免環境中的寄生蟲再次對牛造成感染。

3.犢牛腹瀉病。冬季犢牛腹瀉病呈流行性發生。犢牛腹瀉病的發病原因主要有三個：一是消化不良性腹瀉，犢牛腹部受涼或者其他原因造成胃腸消化功能減弱；二是細菌性腹瀉，犢牛經口攝入內的不潔食物，三是病毒性腹瀉，通過空氣、飲水、食物或者接觸傳播。

對于犢牛腹瀉病的預防，首先必須要做好牛舍的衛生和消毒工作，從而降低環境中的致病菌；其次飲水和食物一定要保持干凈清潔；最后適當控制犢牛采食量，增加犢牛運動量。