高職院校寵物專業人才培養模式探索

韓若嬋，劉小寶，孔春梅，王 韞，顧憲銳，趙曉靜

（保定職業技術學院 071051）

近年來，寵物行業一直呈現飛速發展的態勢。據《2019-2020年中國寵物行業白皮書》顯示，截至2019年中國飼養寵物的家庭高達9978萬戶，中國寵物市場規模在2019年已達2212億元[1]。2020年我國寵物行業市場規模接近3000億元，受政策、經濟、社會和技術因素驅動，以及疫情帶來的更多潛在養寵人群及情感消費，未來三年行業將繼續保持平穩增長，復合增速預計14.2%，到2023年規模將達到4456億元。隨著精細化養寵趨勢的深入，寵物消費類目日漸豐富。寵物飼養慢慢成為城市居民的一種生活習慣，寵物在家庭中的角色也逐漸發生著變化，日益成為人們生活的密切伙伴。寵物經濟在不斷發生著改變：隨著貓經濟崛起，貓主消費增長態勢強勁；國貨品質提升和養寵理性化趨勢將促進國貨潮廣泛化；養寵下沉將成為寵物行業增量的新機會；寵物線上醫療模式將成為線下醫療的重要補充；寵物服務需求向多樣化發展；全渠道運營模式將成為商家未來發展擴大的戰略通道[2]。寵物行業的飛速發展和正在悄然發生的巨大變革促使社會急需大量寵物類專業復合型技術技能型人才的培養，寵物行業人才缺口巨大。加快構建現代職業教育體系，培養更多高素質技術技能人才也必將成為高職教育寵物人才培養模式的趨勢。

近幾年，一些高職院校結合地區寵物行業發展特點，對自身寵物專業人才培養模式進行了探索，取得了一定的成果。我校培養的寵物專業學生就業方向主要為京津冀地區，多年來，我校為本地區輸送了大量的寵物人才，在寵物行業各個崗位人才輩出。但是寵物行業的發展日新月異，有很多新興崗位大量涌現；并且隨著技術的更新，行業需求的變化，行業標準也在不斷更新。為了更好的適應行業需求，我們必須不斷更新教學理念，改革教學模式。本研究旨在借鑒各地方高職院校的優秀教育理念，摸索一套適應本地區特色的高職教育寵物專業人才培養模式，為寵物行業提供更多高素質技術技能人才。

1 研究方法

1.1 項目驅動，校企協作，構建現代學徒制寵物專業人才培養方案

通過深入調研寵物行業相關崗位標準，確定人才培養目標，兼顧行業實用性與崗位個性需求，以勝任工作崗位能力為基本要求，將專業學習、能力和素質培養與職業崗位需求統一，以服務社會為基本目標，并以區域經濟、行業需求發展相吻合，選擇與優質企業合作，制訂現代學徒制寵物專業人才培養方案[3]。

近年來，我校寵物專業與京津冀優質寵物企業建立了長期合作，采用企業進校園、學生進企業等模式開展實踐活動。學生的企業實踐活動分為課程學習和頂崗實習兩種形式遞進實施，企業實踐活動期間實行學校教師和企業導師雙負責制，學校教師主要承擔學生實習理論指導工作，企業導師則針對學生崗位能力著重培養崗位技能。學生在真實崗位工作中，通過完成企業導師布置的工作任務，能夠發現專業理論方面存在的問題和職業素養方面的綜合問題，在校內外指導老師的共同幫助下找到對策，在實踐中學習成長。實習效果綜合學生的專業能力和崗位能力由企業導師和校內教師共同評價，并對學生下一階段的學習任務制訂計劃并做出具體指導。通過近三年的就業情況統計結果，這種現代學徒制的實施對學生就業后在相應崗位的快速適應有較明顯的效果。

1.2 能力遞進，分層培養，提升學生技能水平與職業能力

專業建設以能力提升為引領，構建遞進式實踐教學設計組織實施架構，采取“課堂教學+校內實訓+企業實習”三段式培養模式。將專業知識進行專業任務模塊化處理，每個模塊下分解若干個技能。在學習專業技能時，首先利用校內的仿真模擬平臺，讓學生學習技能相關的理論知識和基本技能；掌握專業基本能力后，通過校內實訓平臺鍛煉學生的實操技能；與企業合作共同培養學生的崗位實踐能力，通過課程實習和頂崗實習遞進式從理論、技能、專業素養全面培養學生的崗位能力。課程實習在以學習專業課程的相關任務模塊為主要目標，在實際工作崗位培養該任務模塊涉及的一系列技能；頂崗實習是在學生掌握全部專業技能后，進入實際崗位進行工作模擬，培養學生應對處理崗位任務的綜合能力。這種漸進式培養符合學生知識結構的構建特點，讓學生能夠在三段式的培養模式過程中掌握扎實的理論和技能，并能將其靈活運用于崗位工作中，在就業時學生的專業能力能夠與崗位工作需求無縫接軌[4]。

理論教學和實訓安排充分考慮到寵物行業的特點，制訂符合本地區寵物行業需求的人才培養方案，合理安排專業課程，突出崗位特點和人才培養特色。專業課程在教學設計過程中突出任務模塊化，擺脫傳統教學理論與實踐的嚴重脫節，通過布置工作任務明確學習目標，而學習任務則是完成項目任務所需要的相關若干個技能。課堂教學的重心以理論講解技能相關知識點和操作要點為主，通過實訓課堂學生實踐應用并反復練習熟練掌握相關技能。理論教學和技能實訓加強融合，有利于學生更好的掌握各個任務模塊中所需技能，也提高了學生學習的主動性和能動性。企業實習則進一步加深了學生對技能應用性的學習，處理崗位中遇到的一系列問題更有效的促使學生對技能更進一步的理解和掌握[5]。

鼓勵學生參加行業權威的技能競賽。通過開展一系列技能評比活動，選拔在校生參加國家級行業技能比賽，如寵物外科手術、寵物美容、寵物馴導等專業技能比賽。在技能評比活動中學生查找自身短板，以賽促教；同時注重學習者的基礎差異，根據自身特長選擇相應技能加以訓練，培養寵物專業不同崗位的技能人才。近些年，通過參加寵物行業的一些技能比賽，在寵物醫師、寵物美容、寵物馴導等專業領域均培養了一批綜合能力強，技術水平高的優秀人才。在人才培養體系構建中，兼顧技能拔尖人才的培養與全體學生技能水平整體提升，全面提升學生的技能水平和職業能力。

1.3 因材施教，創新課堂，利用“互聯網+”提升教學效果

針對崗位需求和課程培養目標，結合行業標準制訂課程標準。課程標準依據相關職業資格標準和崗位核心技能，充分考慮到高職院校學生的特點，建立突出職業能力培養的課程標準，統籌考慮和選取教學內容。邀請企業一線的技術骨干參與課程標準的制訂，探索項目化課程建設，改革課程體系和教學內容，專業課程重視實踐教學在人才培養過程中的作用，體現教學過程的實踐性、開放性和職業性。

教師和企業教師對課程內容進行研討，根據崗位需求，將課程內容分解為若干個必需技能，教師針對各個技能要點制作微課、慕課等形式的教學資源，同時與企業合作錄制實踐教學視頻，上傳到課程網站，供學生隨時隨地學習。充分利用網絡課程的優勢，建立完善的網絡課程體系，將傳統單一的課堂授課形式轉向混合課堂、模擬崗位工作模式。結合“課堂教學+校內實訓+企業實習”三段式培養模式，提前1天在網絡課堂中發布課程任務工單，以完成任務為主導，引導學生思考任務中存在的問題，探索以學生興趣為導向的體驗式、沉浸式的教學方法。制作與任務相關技能的教學視頻和微課，豐富學習資源，學生可以利用課余時間反復觀看學習。通過網絡發布多種形式的課后作業，利用學生參與網絡的興趣點，將投票、討論等形式融入課后作業鼓勵學生參與討論，增加交流，提高學生學習的主動性和創新性，同時也有利于教師分析學生學習出現的問題。將線上資源的利用和網絡課堂的構建融入教學與評價體系中，有助于教師對學生獲取綜合評價；學生與教師的在網絡的溝通也有利于教學的順利開展，提升教學水平，取得了良好的效果。

通過人才培養模式的改革創新、教育教學方式的改進，學生的崗位專業技能和職業素養得到顯著提高，為適應京津冀快速發展的寵物市場需求輸送了大量高素質技術技能人才培養，得到本地區行業企業的認可。通過現代學徒制人才培養模式的推進，摸索了一套適合本地區本專業的教學模式，對本專業的教育教學質量有了明顯提高；合作企業在成為具有職業教育教學功能實訓基地的同時，也有了穩定的高素質專業技術人員輸送通道；實現了學校與企業的雙贏局面，為職業教育的改革與發展開辟了一條新途徑。