畜牧養殖中環境保護問題及對策

張樹娥，唐兆鑫

（1.河北省固安縣農業農村局 065500；2.河北省保定市河北大學 071000）

畜牧業的發展會對生態環境造成直接的影響，另外畜牧業發展的過程中還會出現環境問題，比如，在養殖的過程中會產生各種氣體和一些對環境和人體有害的藥物。企業自身一定要加強環境保護的意識，學習先進的理念，采取最為科學的方法，最大程度上降低對環境的污染和破壞。本篇文章主要是對畜牧養殖業中存在的問題進行了簡要的分析和探討，并且針對具體問題給出了相應的解決方案，希望可以為畜牧養殖業的發展提供一點幫助。

1 畜牧養殖過程中所存在的環境污染問題

1.1 畜牧養殖過程中的臭味和臭氣污染

在畜牧養殖的過程中會產生各種氣體，其中臭氣和氨氣會對周圍環境造成很大的影響，對空氣造成污染，另外，在養殖的各個階段會排放出二氧化硫和氨氣等有刺激性氣味的氣體，這些有刺激性氣味的氣體不僅會造成環境污染，還會對人體造成一定的傷害。

1.2 畜牧養殖過程中藥物殘留污染

在畜牧養殖的過程中，為了促進植物和動物的生長難免會使用各類抗生素類和激素類藥物，這些藥物有一部分會被動植物吸收，另外一部分則會遺留在動植物表面，這些藥物會對環境造成污染。與此同時，部分養殖場在養殖的過程中沒有對養殖中心進行及時的清理和消毒，長期以來也會對環境造成破壞。部分物質還會與周邊的空氣產生反應，對周邊的河流等水資源造成一定程度的影響。

1.3 畜牧養殖過程中糞便污染

在養殖的過程中，動物會產生很多的糞便，雖然糞便經過處理還有一定的用處，但是如果在處理糞便的過程中存在處理率低的情況，那么同樣會造成環境污染。根據調查研究發現，動物每天排出的糞便較多，以豬為例，一頭豬一年可以排出大約三噸的糞便，如果養殖人員缺乏環境保護意識，沒有按照規定的要求對糞便進行處理，那么排出的糞便會對空氣造成污染。另外，動物的糞便中存在對人體有危害的成分，這些成分會通過空氣傳播的方式進而對人體健康造成傷害。

1.4 畜牧養殖過程中動物尸體污染

在養殖業發展的過程中，其養殖規模不斷增大，隨之出現動物生病和死亡的概率也不斷增加，所產生的動物尸體會在很大程度上威脅到人身健康，如果養殖人員沒有第一時間對死亡的動物進行合理的處置，那么會在很短的時間內對環境造成極大的危害，動物的病毒會瞬間大面積傳播和擴散，進而造成非常惡劣的影響。部分傳染性強的病毒甚至會對人體造成無法挽回的影響。另外，部分養殖人員雖然對動物尸體進行了處理，但是處理的不徹底，會出現臭味，也會對環境和水資源造成一定的污染。

2 畜牧養殖中引起環境污染的主要原因

2.1 排泄物對空氣造成的污染

畜牧養殖過程中對環境造成污染的因素有很多，其中空氣污染是較為常見的一種污染，因為畜牧養殖業所養殖的動物主要是為人類提供可食性牲畜，為了讓這些動物盡快的長大，就會給動物提供大量的飼料，動物食用大量飼料之后會排放出大量的氣體和糞便，其中排放出來的氣體主要是臭氣，并且動物并沒有意識，會隨時隨地的進行氣體的排放和糞便的排泄，會導致糞便分布不集中，養殖人員可能無法及時的發現糞便并且對糞便進行處理，這也會增加環境的污染，另外臭氣排放到空氣中也會對環境造成污染。

2.2 藥劑使用對環境造成的污染

在進行畜牧養殖的過程中，為了最大程度上確保牲畜的健康，養殖人員則會對養殖的地方進行全面的清潔和消毒，以減少病毒的產生。消毒劑雖然有消毒的作用，但是也存在有害的氣體，在噴灑了消毒劑的地方會散發出刺鼻的氣味，并且消毒劑也會滲透到土壤里面，滲透到土壤里面的物質會對土壤的酸堿值產生影響，進而會對土壤造成一定的危害。與此同時，還有部分的有毒成分會進入水中，造成水資源的破壞，如果進入可食用的水中被人們所喝掉，那就會對身體造成危害。

2.3 飼料殘渣對環境造成的污染

伴隨著我國經濟水平的不斷提升，國家頒布各種有利畜牧養殖業發展的政策，進而促進了畜牧養殖業的發展，很多養殖企業不斷擴大養殖規模，所養殖的牲畜越來越多，消耗的飼料也會隨之增加，但是這些飼料正常情況下不會全部被牲畜吃掉，很多摻雜著牲畜唾液的飼料會對周圍的空氣造成污染，甚至還會產生各種細菌，不僅會對牲畜自身造成危害，還會影響畜牧養殖人員的身體健康，嚴重時產生的細菌會進行大范圍的傳播和擴散，影響周邊居民的身體健康。

2.4 動物疫病對環境造成的污染

在畜牧業養殖的過程中，可能會因為各種因素的影響，對動物自身造成嚴重的危害，嚴重的話則會造成大范圍的疫病，一旦出現疫病那么會對周邊的動物造成危害，如果控制不及時或者控制無效，則會導致牲畜大規模的死亡。病疫不僅僅對動物造成危害，如果處理無效，還會傳染到人類，對人類的健康造成威脅。就人們比較熟悉的豬流感而言，最開始的時候只是豬受到了病毒的感染，由于控制的不及時，進而病毒會傳染到養殖人員，然后人傳人，最終造成大規模的流感病毒。

3 畜牧養殖中環境污染問題的解決對策

3.1 提高養殖人員的環境保護意識

在發展畜牧養殖業的過程中也要加強環境保護意識，首先需要養殖養人員意識到環境保護的重要性，培養生態養殖理念，才能有效的解決污染問題。相關部門應該根據實際情況采取有效的環境保護方案，并且強化宣傳力度，將宣傳工作做到實處。引導畜牧養殖人員樹立積極的環保意識，并且采取切實可行的措施降低牲畜對環境的污染。

3.2 強化對畜牧養殖污染的治理力度

隨著養殖業的不斷擴大，在發展的同時，也加劇了環境的破壞。因此，相關部門應該增強對于環境污染的治理力度，避免對環境造成惡劣的影響。相關工作部門可以建立畜牧養殖無害化處理場所，對養殖過程中產生的有害物質進行回收處理。另外，在養殖的過程中也應該采用科學合理的管理技術，最大程度地解決環境污染問題。

3.3 建立健全畜牧養殖法律法規

隨著畜牧養殖業規模的不斷增大，國家應該建立更加完善的法律法規來進行制約，并且強化法律法規的有效監管，進而減少環境的污染問題。一方面要嚴格控制各類添加劑的使用，另一方面國家也應該根據實際的情況，對法律法規進行完善，雙管齊下，確保污染問題的有效解決。

4 結語

綜上所述，我們可以看出雖然我國的畜牧養殖業得到了一定的發展，但是隨之也帶來了一定的問題，畜牧養殖過程中造成的環境問題應該引起相關部門和企業自身的重視。相關部門應該根據實際情況提出相應的解決方案，制定出切實可行的管理條例。另外，養殖企業自身也應該加強環境保護意識，學習先進科學的管理方法，盡量采用無害化的方式進行處理，在發展畜牧養殖業的同時，加強環保意識，促進畜牧養殖業更快更好地發展。