種豬繁育及健康養殖關鍵技術的應用

莫家欣

（容縣松山鎮水產畜牧獸醫站 537518）

近年來，國內豬肉需求旺盛，豬肉市場價格逐漸攀升，與之相對的是我國豬肉養殖業出欄率低，無法滿足市場需求。因此，提高種豬繁育水平和健康養殖水平，建立科學完善的養殖體系，為種豬養殖提供良好的繁育條件，降低豬的發病率，保證豬的出欄率、保障豬肉綠色安全，對提高養殖戶的經濟效益和促進我國豬養殖業健康發展有著重要意義。

1 種豬的選擇與健康養殖技術的重要性

種豬繁育的主要目的有兩個，一是為了提高種豬的繁育能力，這就需要篩選出的優質種豬基因優良且穩定；二是為了保證豬肉的質量和安全，這就對種豬的健康狀況和瘦肉比提出了較高的要求。在篩選種豬時，要根據種豬繁育的目的綜合考量豬的品種、0～30kg 內之間日增重量、30～100kg之間日增重量、壽命、屠宰量等評價指標選擇種豬。

在種豬的繁育中，往往要面臨健康養殖與流行病的關系、養殖戶的經濟效益等問題，因此健康養殖技術尤為重要，關鍵技術的應用不僅能將流行病的發病率一直在可控范圍內，減少疾病的發生，還可以確保豬肉成品的質量，以滿足豬肉市場的需求[1]，進而提高養殖戶的經濟收益。

2 構建種豬核心群

在種豬的繁育中有四個繁育體系，分別是有原種場、擴繁場、商品場和終端商品豬飼養場，但其中最主要的就是核心群，即原種場。處于核心群的種豬，主要目的是提高種豬純系，因此要以繁殖性狀為主選，并綜合考量各種因素。而擴繁場、商品場的最終目的是為終端商品豬飼養場提供健康且瘦肉比較高的豬群，因為該部分的豬需要經過市場環節和消費環節的重重檢驗，因此對于可能導致種豬健康異常的因素需要進行嚴格監控[2]。

在構建種豬核心群體時，需要綜合考慮養殖場地的大小、育種人員數量，建立科學合理的方案，保證育種人員的專業技術水平，并要求育種人員對種豬繁育情況有充分地了解，在建立大型養豬集團時，要嚴格依照國家有關法律法規，以保證種豬繁育的穩定性[3]。

3 種豬繁育健康養殖關鍵技術的應用

3.1 建立健康安全的養殖體系

建立安全養殖體系是種豬繁育健康養殖關鍵技術的前提，在傳統的養殖方法中，種豬的安全養殖一般通過使用消毒劑的方法實現，這種方法的缺點是被動性和局部性，即通常是除了問題才去采取措施，而且只注重個別問題種豬的治療情況和消毒情況，無法兼顧大局，忽略個整個種豬群體的傳染性。

針對傳統養殖方法的缺點，建立健康安全的養殖體系時應以預防為主，防治結合，在各個環節嚴格控制，設置嚴密防護措施。

在建立健康安全的養殖體系時，養殖戶應摒棄傳統養殖觀念，加強日常防護工作，而不是發現問題時才采用藥物和消毒劑來實現疾病控制。同時針對近年來非洲豬瘟等流行性傳染病，可采用多點式養殖種豬的方式進行。這種做法通過將豬舍、育種欄和育肥欄分離[4]，實現精細化管理的同時降低傳染概率。

具體來說，應從場地消毒、流程控制和信息管理三方面入手。場內消毒一定要細化，不留死角，做好設備、藥物、飼料、進出車輛、人員的消毒。專業技術人員在進出養豬場時都全面消毒，更換鞋帽衣物，防止外來病原體進入豬場；流程控制標準化，安全管理內容明確，同時對種豬繁育過程中的配種、取精、產仔、用藥、免疫、喂料等關鍵數據、信息進行采集和記錄[5]；引進先進信息技術管理體系，創建生豬繁育檔案，記錄生長、繁育等關鍵信息，便于生豬生長和育種研究，改善生豬管理，并促進該行業的可持續發展[6]。

3.2 種豬場選址與建設

種豬場的科學選址在種豬繁育健康養殖關鍵技術非常重要，首先要保證豬舍的舒適安靜、安全衛生；其次要接近水源，通風干燥、向陽，且交通便利。此外豬舍的選址和建設還應結合種豬品種和生長需求，盡可能通過規劃豬場和豬舍實現。

在建場后起應完善排污設施和豬舍內配置，比如自動清糞設備和自動補給飼養機、供水機，同時應提高舍內溫度控制，為種豬繁育提供舒適環境。

3.3 科學飼喂

科學飼喂需要根據種豬的不同生長階段調配飼料。不同的品種，不同的生長階段種豬對飼料的要求也不同，飼料要根據營養均衡的原則搭配。同時可在飼料中加入適量干擾素，用來提高種豬的免疫應答能力。飼料的貯存也要注意避免潮濕、保證通風，夏季貯存時間不超過10d，冬季的貯存時間不要超過14d。

除飼料外，飲水的清潔也不容忽視，首先飲水的酸堿度和硬度要達標；其次應定期送檢飲水樣本，監控大腸桿菌數量；再次應對水源定期消毒處理，保證水源無異味等，若資金允許，可以考慮安裝自動飲水機等設施。

3.4 嚴格控制種豬疾病發生的概率

種豬發生疾病的原因很多，極有可能是因為自身的基因問題，也有可能因為養殖環節的衛生原因，此外還有傳染性疾病，種豬的發病概率會出現擴張的可能，因此嚴格規范控制種豬疾病發生概率是至關重要的[4]。

嚴格控制種豬疾病發生的概率，一方面可通過精準飼養的方法提高豬自身的免疫力和抗病能力，比如在飼料中加入中藥、抗菌植株增強豬的免疫力并促進增重，另一方面可以通過消毒、清潔、隔離、免疫等必要的疾病防控技術。在制定免疫程序時，應該根據種豬的品種、養殖規模、生長階段等選擇合適的機會接種，如免疫效果不佳則需要考慮二次接種。面對不同的種豬品種也應該調整防控技術。比如一些豬的品種較膽小，外界環境的輕微變化都會刺激其產生應激反應[7]。

在種豬的飼養過程中，一旦發現患病的生豬一定要現行隔離，再進行治療和豬舍的清洗、消毒。此外為防止外來傳染性疾病，養殖戶盡量做到自繁自養，對于失去治療價值的染病豬，應盡快做無公害化處理。

4 結語

種豬在豬肉的規模養殖中占有重要地位，健康養殖方法代替傳統的繁殖方法，提高種豬繁育水平和提高繁殖效率，對提高規模養殖綜合效益有著重大意義。

近年來，隨著人民生活水平的提高，消費者對食品安全的要求和豬肉的品質也在不斷地提高。只有改進現有的養殖技術，摒棄傳統養殖觀念，與時俱進，注重養豬專業技術人員的專業能力，引進先進的養殖管理理念和體系，才能提高種豬養殖和繁育的經濟效益，促進種豬健康和可持續的發展。