消失在街角的身影

黎綱峰?豆角

漫步在哈爾濱的街頭，擁擠的城市，繁華的街道，人流與車流像松花江的江水川流不息。一片片的水泥樹林不斷地侵蝕著老街上本就稀少的天際線。在這高樓大廈之下，你是否還記得在街角有一個執著的身影，或蹲或坐在墻角，全神貫注地忙著手中的工作。

嘣爆米花師傅

平地一聲響，街頭味飄香。

小時候對爆米花師傅又愛又恨，愛的是嘣爆米花時的甘甜香味，恨的是老感覺師傅手中的爆米花鍋不知道什么時候會突然“爆炸”。所以小時候買完爆米花，從來都是手腕上掛著一袋爆米花，雙手捂著耳朵一溜小跑地離開。

今天的街邊，我很久沒有聽到爆米花鍋“爆炸”的聲音了，傳統的爆米花鍋被新式的電熱爆米花機所替代，味道再也不是從前的味道了。老式爆米花鍋飄出的米香味是舊時光的味道，這味道深深地烙在了我的味蕾上。

賣鞋墊的老人

當你漫步在街上，常會看到一些上了歲數的老人在賣鞋墊。無論是寒冷的冬天，還是炎熱的夏天，在街角總會出現她們的身影。今天的街角很多職業都已淡出了我們的視線，但是賣鞋墊的老人有時還能見到。

剃頭師傅

如今美容美發沙龍幾乎每條街上都有一兩家。理發是頭發護理的簡稱，一套完整的理發包括洗頭發、吹頭發、剪頭發，有的還包括染發、燙發和按摩。

當年，剃頭師傅大多出現于早市或公園里，一把椅子、一把推子、一個暖水瓶、幾把剪刀就組成一個剃頭攤子。三塊到五塊就能剃個頭，順便再刮個臉，常去光顧的大部分是一些上了歲數的老人。

還記得在斜角街早市的幾個剃頭師傅就很不一般，原來都是國營理發店的大師傅，退休后不甘心自己的手藝荒廢，在街角支上個剃頭攤子，不為賺錢，只為圖個名氣。但時光如水，老手藝剃頭師傅還是漸漸地退出了人們的視線。剃頭師傅剪掉的不光是頭發，還有時光與情懷。

磨刀師傅

“磨剪子嘞，戧菜刀！”這是過去我在哈爾濱經常能聽到的吆喝聲。

我不知道哈爾濱的這聲吆喝跟其他城市的是否一樣，哈爾濱的吆喝聲在“磨”字后面會有一個拉長音，等最后喊到“刀”字時會有一個更長的拉長音。小時候總感覺磨刀師傅的吆喝聲好玩極了，音兒拉得很長，像唱歌一樣。

磨刀師傅總是扛著一個長條板凳，小板凳上綁著一塊磨刀石，后面掛著小水桶，走街串巷。

今天我們家里的廚房用的都是不銹鋼組合刀具，廚房刀具的種類多了，有切肉的、切水果的，還有切蔬菜的，不再像過去用的是又厚又沉的老式菜刀。今天，有時候我會有一種錯覺，仿佛又聽到磨刀師傅的吆喝聲在耳邊回響。

修車師傅

師傅，打個氣！這句當年常說的話我已經很久都沒有聽到了。

一箱子修車工具、一盆水、幾個氣筒子組成了一個小修車攤。在我記憶中哈爾濱的修車攤是一道獨特的風景線。在當時汽車還沒進入普通家庭，自行車是家庭生活中主要的交通工具。

粗大的關節與滿是油泥的指甲是修車師傅獨有的標簽。

今天，自行車不再是這座城市主要的交通工具，很多時候更像是我們追憶過去的一種情懷，街邊的修車攤也逐漸被共享單車所替代。

冰糖葫蘆

紅紅的山楂竹簽穿，蘸上米黃色的糖稀，糖稀遇冷風迅速變硬。

小時候，哈爾濱的糖葫蘆都是推自行車賣的，把稻草扎成桶形捆在木棍上，最外面包上一層鐵皮，鐵皮上戳滿了窟窿眼，糖葫蘆依次插進窟窿眼內。我記得在高誼街有一個賣糖葫蘆的，他的糖葫蘆很特別，用的是很粗的竹簽，穿特別大的山楂，一顆山楂你得吃四五口。

在哈爾濱賣糖葫蘆是不需要叫賣的，火紅的糖葫蘆你老遠就能看得見。冰涼的口感，酸甜的味道，還有當年那首紅遍大江南北的《冰糖葫蘆》，“糖葫蘆好看他竹簽穿，象征幸福和團圓……”

修鞋師傅

一個小馬扎，滿手的油污，腰系破舊的圍裙，手搖著磨得锃亮的釘鞋機。小時候很喜歡聽修鞋師傅釘鞋跟時叮叮當當的聲音，討厭聞粘鞋時刺鼻的膠水味。

記憶中工廠街的修鞋師傅在修理完鞋后不定價格，價錢全憑主顧自己給。一句“價格方面您看著給”，為他積攢了不少的主顧。

一雙鞋伴隨著我們的一生，盡管它樣式在變、價格在變，但是總會有一雙鞋陪我們走下去。時間久了鞋子壞了，當它出現傷痕的時候，會有修鞋師傅為它們修補傷痕。而今天，一雙舊鞋會被一雙新鞋所替代。