猶記童年釣蟛蜞

王祖遠(yuǎn)

小時(shí)候的快樂(lè)時(shí)光，現(xiàn)在想來(lái)真的簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單了。比如當(dāng)年到河涌邊去釣蟛蜞的經(jīng)歷，就是一件雖簡(jiǎn)單卻很快樂(lè)的事。

這段樂(lè)事是我讀小學(xué)時(shí)的一段經(jīng)歷。當(dāng)年我們居住在小縣城內(nèi)，叔父在市農(nóng)機(jī)公司下屬一個(gè)近鄉(xiāng)村的集體農(nóng)場(chǎng)工作。到了暑假，因父母每天要在城里上下班，我們無(wú)學(xué)可上，又無(wú)人看管，這讓他們犯了難。

叔父所在的農(nóng)場(chǎng)地處城郊，雖然沒(méi)有來(lái)往的車輛，卻有農(nóng)場(chǎng)，里面有農(nóng)田，有魚(yú)、鴨、牛，還有果樹(shù)等農(nóng)作物。父母便將我安排到叔父的農(nóng)場(chǎng)，一來(lái)環(huán)境好、安全，二來(lái)可以讓我接觸農(nóng)村、農(nóng)事，有益于我拓寬視野，也可能是父母曾在農(nóng)村生活過(guò)，希望我不要忘本。

農(nóng)場(chǎng)里的一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都十分新鮮，尤其是整齊的農(nóng)田間用于灌溉的河溝中出現(xiàn)的大大小小的蟛蜞。冬日里，隨著河溝的干枯，蟛蜞便外出覓食散步。為觀察它們的行動(dòng)，我常常一個(gè)人在河溝邊待上半天。

我所說(shuō)的蟛蜞是一種生長(zhǎng)在淡咸水中的小型蟹類。它真的如棋子般大小，形似小螃蟹，主要吃河里的微生物、紫泥，以及小貝殼，還會(huì)用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。它們鉆洞能力很強(qiáng)，主要穴居于河口岸灘、溝渠等處的洞穴中，或靠近大海的灘涂濕地。它們行動(dòng)靈活，常在洞口東張西望，一有什么動(dòng)靜即迅速躲進(jìn)洞內(nèi)。特別有趣的是，平時(shí)它們還會(huì)在身體上部冒出小泡泡。在我們這些城市里生大、剛接觸大自然的孩子們看來(lái)，它們簡(jiǎn)直可愛(ài)至極。

因?yàn)榭蓯?ài)，自然就想擁有把玩，怎樣才能抓到它們呢？用手是抓不住的，它靈活而機(jī)警，我們尚未伸手，它已逃進(jìn)洞中了，它還有一對(duì)鉗子，我們還擔(dān)心被鉗住手呢。于是我們想到了釣蟛蜞。

釣蟛蜞并不復(fù)雜，先用一根鐵桿或其他什么硬物，在田埂邊濕潤(rùn)的泥土上淺淺地挖幾下，挖出幾條蚯蚓作為釣蟛蜞的誘餌，再扯上一根魚(yú)絲及一支竹竿，備一個(gè)裝蟛蜞的瓶子，就可以出發(fā)了。

隨便來(lái)到一條有水草的小涌邊，你就能看到小蟛蜞在洞穴口探頭探腦，或在水邊休閑覓食。我會(huì)挑有個(gè)頭大一點(diǎn)的蟛蜞的溝邊，小心翼翼地靠近，盡量不驚動(dòng)它，然后輕輕放竿垂釣。

剛下鉤時(shí)，蟛蜞往往驚恐地躲進(jìn)洞中，但過(guò)不了多久就會(huì)跑出來(lái)。常常是這樣：我小心地垂釣，一次次將誘餌在它們面前提起又放下，蟛蜞則很小心，欲吃釣餌卻又不敢咬餌，彼此進(jìn)退多次，最后它還是忍不住咬上釣餌。大概是咬上誘餌后便舍不得放棄到口的美食，因此它們一旦咬上就不松口，這時(shí)我會(huì)果斷提鉤，將釣到的蟛蜞放進(jìn)預(yù)備好的玻璃瓶中。

釣到蟛蜞并不是樂(lè)事的結(jié)束，而是開(kāi)始。我與同齡小伙伴對(duì)釣獲的戰(zhàn)利品一般有兩種處理方法，一是用一條縫衣服的線綁住蟛蜞的某個(gè)部位，牽著讓它逃跑卻又可以控制它。如果它企圖鉆進(jìn)床底，就把它拉出來(lái)。看它橫著豎著移動(dòng)，看它怎樣吐泡泡，就是我的樂(lè)趣。

第二種處理就是做飯時(shí)把它們交給嬸嬸，放進(jìn)油鍋里炸來(lái)吃，變成美食。炸的過(guò)程也很有趣，下鍋瞬間蟛蜞就變得通紅了，如喝醉了酒。

其實(shí)我內(nèi)心是不忍將其炸來(lái)吃的，但大人告訴我，這種小動(dòng)物對(duì)農(nóng)作物有傷害，比如它會(huì)用鉗掐斷水稻的葉莖，吸其莖汁，影響作物收成。聽(tīng)了這個(gè)說(shuō)法，再吃它就心安理得一點(diǎn)了。

時(shí)間過(guò)去幾十年了，不久前我曾想尋找釣蟛蜞的舊地，打開(kāi)地圖發(fā)現(xiàn)一切都變了，當(dāng)年釣蟛蜞的地方早成高樓林立的住宅小區(qū)，或被連排的廠房樓房取代了。直接到舊地，偶見(jiàn)殘存的一兩條河溝，也少有蟛蜞的足跡了。