淺談最嚴格水資源管理制度下企業水平衡測試技術

孫玲玉 鄒飛 徐金洲

1.遼寧生態工程職業學院 遼寧沈陽 110122 2.遼寧省沈陽市沈北新區農業農村局 遼寧沈陽 110122

水是生命之源、生產之要、生態之基。我國水資源短缺、水污染嚴重、水生態惡化等問題十分突出，已成為制約經濟社會可持續發展的主要瓶頸。為貫徹落實中央水利工作會議和《中共中央國務院關于加快水利改革發展的決定》（中發〔2011〕1 號）中對實行最嚴格水資源管理制度的要求，建立用水總量控制、用水效率控制和水功能區限制納污“三項制度”，相應地劃定用水總量、用水效率和水功能區限制納污“三條紅線”。而且《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》也明確提出，"實行最嚴格的水資源管理制度，以水定產、以水定城，建設節水型社會"。這是黨中央在深刻把握我國基本國情水情和經濟發展新常態，準確判斷"十三五"時期水資源嚴峻形勢的基礎上，按照創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，針對水資源管理工作提出的指導方針和總體要求[1]。

1 概述

1.1 水平衡測試的目的

水平衡測試的總的目的是通過測試、平衡，加強企業用水管理，提高用水功效，以有限的水量創造出更多更好的工業產品，使企業用水更合理，水的利用效率更高，經濟效益更好，社會效益更突出。水平衡測試主要應解決三方面的問題，即查清用水現狀明確用水量，發現用水中存在的問題，挖掘節水潛力。

1.2 測試依據

《中華人民共和國水法》、《企業水平衡與測試通則》(GB/T12452-2008)、《節水型企業評價導則》(GB/T7119-2006)、《工業企業水量平衡測試方法》(CJ41-1999)、《工業用水考核指標及計算方法》(CJ42-1999)。

1.3 測試方法

根據實際情況測試方法采用逐級平衡法，即：設備水平衡→車間水平衡→全廠水平衡。

（1）水表法。通過核查水表鑒定證書，用超聲波流量計比對，計量水表安裝完好準確（精度不低于±2.5%），采用水表法，以水表的讀數為準。在穩定工況下每小時讀1 次，每處讀3 次，同時讀取24 小時讀數。

（2）容積法。既無水表，又不能用超聲波流量計測定，水量較小的，則采用容積法測定。將水量接入一定容積的容器，同時用秒表計量達到預定容積的時間，計算出流量值。

（3）流速法。用超聲波流量計及明渠流速儀測得流量。主要采用超聲波流量計測定水量，超聲波流量計安裝于直管段，具體位置在管徑的前10 倍后5 倍處。

（4）統計法。如設備的用水定額穩定可靠，可采用設備的用水定額統計計算。

2 實例

2.1 企業概況

某食品有限公司是以牛羊屠宰、牛羊肉精細分割、生產高端牛羊冷鮮肉為主的食品加工企業。占地10 萬m2，建筑面積1.2 萬m2，總投資1.2 億元，其中注冊資本2000 萬元。生產能力為投產初期，年屠宰加工肉牛8 萬頭，肉羊30 萬只；未來達到年屠宰加工肉牛15 萬頭，肉羊50 萬只。

2.2 用水工藝

全廠用水包括生產用水、冷卻水補充水、鍋爐補充水，除塵器補水和生活用水。生產車間的用水水源采用院內兩眼井取水，井深80m，涌水量80m3/h。鍋爐車間分為42℃水箱補水、82℃水箱補水、熱水鍋爐補水、蒸汽鍋爐補水及除塵用水。生產用水指生產車間屠宰牛羊時所需要的沖洗用水及打掃衛生用水。廠區循環水為循環冷卻水，供水水溫為38℃，回水水溫32℃，采用冷卻塔降溫；廠區循環水泵房設在給水泵房內，內設IS150-125-200 型水泵兩臺，IS150-125-200A 型水泵兩臺，一備一用。冷卻塔為DBNL3-200型。廠區辦公樓及生活用水水源通過市政供水管網供水[2]。

2.3 測試結果

圖1 取暖期全廠水平衡方塊圖（括號內為非取暖期）

該食品廠年產量18897 頭，現狀年取水量為8.8 萬m3/a，全部為地下水，其中生活水3900m3/a。設計日牛屠宰量為267 頭/d，設計日羊屠宰量為1000 頭/d，年用水量為25.5 萬m3。

根據測試結果可以看出，主要生產車間總用水量占全廠用水量的較大部分。主要生產車間日用新水量占總新水量的89.01%，日用新水量占總用水量的5.6%；從分析結果可以看出，用水量比重最大的是屠宰分割車間的沖洗水，這部分水用的是新水，因為是肉食品企業，所以沒有回收利用，污水通過公司污水處置設施嚴格處理達標后，由管網排出。該食品廠的生活水用量不大，廠區生活水年總用量為5460m3/a。

2.4 節水潛力分析

（1）生活用水。食品廠職工人均生活新水量為108L/d，超出全國城鎮人均用水90L/d 的現狀。建議食品廠制定生活用水定額，對用水情況進行考核。廠區生活用水具有18L/人·日的節水潛力，一年可節約用水648m3。

（2）減少沖洗用水量。在測試階段，該食品廠生產期間廠區主要的新水量都用在屠宰分割車間，根據行業用水定額的規定，該食品廠每頭牛可節約0.27m3/頭，設計產量80000 頭。經計算年節約水量為21600m3。

3 結語

本文通過介紹食品廠的水平衡測試，提出節水潛力，供食品廠管理人員參考，今后應通過加強節水宣傳，健全全廠取水計量，對用水設備的更新改造以提高水的重復利用率，降低水耗率，為構建節約型社會貢獻力量。