呼和浩特市土默川平原地區(qū)水稻旱作栽培技術(shù)

李志棟,高潤(rùn)蕾，徐 媛，郭宏偉

(1.呼和浩特市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010030；2.呼和浩特市和林格爾縣盛樂(lè)經(jīng)濟(jì)園區(qū)管委會(huì)，內(nèi)蒙古 呼和浩特 011517)

北方干旱性氣候特征是影響水稻生長(zhǎng)繁殖的一大困擾，對(duì)此，水稻旱作技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,成為發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)的有效措施。水稻旱作技術(shù)從品種的選擇、整地平地、合理施肥灌水、病蟲(chóng)防治等方面均與普通水稻的栽培方式存在很大差距,充分認(rèn)識(shí)水稻旱作的特征,才能充分利用土壤條件和氣候因素，保證水稻持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益[1]。水稻旱作是集優(yōu)良種、旱育秧、全層肥、地膜蓋、規(guī)模栽、濕潤(rùn)管六位一體的綜合節(jié)水高產(chǎn)栽培技術(shù)，其核心是改變長(zhǎng)期以來(lái)水稻在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)為保護(hù)狀態(tài)下生長(zhǎng)，改傳統(tǒng)的水稻在稻田淹水條件下度過(guò)全程為在濕潤(rùn)條件下完成一生[1]。王賀正等研究表明在水分脅迫下,水稻株高降低,葉面積及葉面積指數(shù)減小；各器官干物重、總干重均明顯降低;前期干物質(zhì)積累緩慢,后期植株衰老加速。水分脅迫引起各品種穗長(zhǎng)、一次枝梗數(shù)、二次枝梗數(shù)、有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重均下降,最終引起產(chǎn)量降低。品種的抗旱性不同,其產(chǎn)量及其構(gòu)成對(duì)水分脅迫的反應(yīng)存在一定差異,表現(xiàn)為抗旱性強(qiáng)的品種下降幅度相對(duì)較小[1]。所以選用抗旱品種在水稻旱作技術(shù)中顯得尤為重要。趙家銘等分析了北方水稻優(yōu)質(zhì)種植的優(yōu)越條件，介紹了北方水稻生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀，探討了北方水稻的發(fā)展前景，認(rèn)為在北方地區(qū)推廣水稻旱作技術(shù)有其理論基礎(chǔ)和國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也利于節(jié)約水資源和土地資源的合理利用[1]。

為響應(yīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，從2018年開(kāi)始，呼和浩特市從興安盟引入水稻旱作技術(shù)進(jìn)行試種，當(dāng)年共安排試驗(yàn)示范面積100畝。其中土默特左旗20畝，托克托縣30畝，清水河縣50畝。托克托縣由于地塊鹽堿程度嚴(yán)重，試種失敗。清水河縣管理措施不到位，產(chǎn)量極低。只有土默特左旗試驗(yàn)成功，畝產(chǎn)達(dá)370 kg。2019年又在土默特左旗試種63畝，畝產(chǎn)325 kg。2020年，繼續(xù)在土默特左旗開(kāi)展水稻旱種栽培技術(shù)試驗(yàn)研究工作，品種選用今谷13A04、綏粳18、興粳5號(hào)3個(gè)品種，今谷13A04產(chǎn)量最高，畝產(chǎn)達(dá)260.1 kg，綏粳18號(hào)畝產(chǎn)達(dá)247.1 kg，興粳5號(hào)畝產(chǎn)達(dá)239 kg，水稻旱作技術(shù)在本市試種成功。現(xiàn)將呼和浩特市土默川平原地區(qū)水稻旱作栽培技術(shù)介紹如下。

1 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1.1 實(shí)現(xiàn)了節(jié)水節(jié)肥

常規(guī)水稻種植畝用水量為800～1000 m3，水稻旱作覆膜栽培技術(shù)畝用水量為200～300 m3，可節(jié)約用水70%左右；通過(guò)采用水肥一體化技術(shù)，將用肥量由常規(guī)水稻種植17.5 kg/畝，減少至10 kg/畝，節(jié)約用肥7.5 kg/畝，節(jié)肥40%。

1.2 實(shí)現(xiàn)了省時(shí)省工

水稻旱作節(jié)水栽培技術(shù)改育秧移栽為機(jī)械直播，省去了拉土、扣棚、育秧、泡田、耙地、插秧等環(huán)節(jié)，整地后即可直接播種、覆膜、鋪毛管一次性完成作業(yè)，有效降低了水稻種植勞動(dòng)強(qiáng)度，減少了勞動(dòng)工序。

1.3 降低土壤農(nóng)藥殘留

由于水稻旱作采取覆膜種植方式，受地膜阻隔可減少農(nóng)藥向土壤滲透，降低土壤中的農(nóng)藥殘留量，減輕了下茬種植藥害。

1.4 提高水稻抗性

水稻苗期旱長(zhǎng)有利于保證稻苗的扎根和蹲苗，增強(qiáng)抗旱、抗病和抗倒伏能力。

1.5 實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效

成本核算：在有滴灌條件的地塊，翻耙滅茬旋耕施肥整地50元/畝，滴灌管0.2元/m×750 m=150元/畝，支管100元/畝，地膜13 kg/畝×12元/kg=156元/畝，種子9 kg×6元/kg=54元/畝，播種機(jī)18000元/臺(tái)，每臺(tái)播種300畝,畝成本60元/畝。滴水一般6～8次畝成本60元/畝，化肥30 kg/畝×2.5元=75元/畝，除草劑10元/畝，首部2000元/個(gè)，控制200畝，10元/畝，成本合計(jì)：715元/畝。水稻旱作覆膜栽培技術(shù)地塊按照畝產(chǎn)400 kg，稻谷單價(jià)2.8元/kg計(jì)算，收益1120元/畝，畝純收益405元/畝。

2 主要技術(shù)要點(diǎn)

播種機(jī)具采用水稻膜下滴灌播種機(jī)，1.7 m寬膜臺(tái)播，1膜8行，膜上寬行距25 cm，窄行距10～11 cm，穴距10～11 cm，4行寬行間鋪滴灌管帶，畝播量10 kg左右，兩膜間距40～50 cm，畝有效穂數(shù)36萬(wàn)穂左右。4月20日左右開(kāi)始播種，5月1日后陸續(xù)滴水出苗，9月下旬收獲。

2.1 選地

選擇的地塊土壤pH值不能超過(guò)7.5，鹽分含量不能超過(guò)0.3%（硫酸鹽）。選擇地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，前茬對(duì)水稻沒(méi)有藥害、有膜下滴灌設(shè)備的地塊，前茬是玉米一定要深翻30 cm以上才能夠有效減輕藥害的發(fā)生，其他茬口的，一定要了解所用除草劑品種，防止前茬藥害。

2.2 品種選擇

選擇當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種，比當(dāng)?shù)氐牟逖硭酒贩N生育期最好早熟7～10 d、米質(zhì)好、抗性強(qiáng)、產(chǎn)量較高。通過(guò)3年的試種推廣，在旱種水稻上率先推廣應(yīng)用液體配方肥，并篩選出適宜推廣的綏粳18、今谷13A04等優(yōu)質(zhì)旱作水稻品種。

2.3 種子處理

畝用種量8～10 kg。首先清除秕谷、草籽和雜物。然后在晴天陽(yáng)光下曬種3～4 d，提高種子的發(fā)芽率和芽勢(shì)。用鹽水選種，每50 kg水加食鹽10 kg充分?jǐn)嚢枞芙夂蠹尤氲痉N，撈除漂浮的秕谷和雜物，用清水將稻種洗凈。再用咪鮮胺浸種5～7 d，撈出晾干，用水稻種衣劑包衣陰干即可播種。

2.4 整地

水稻旱種整地要細(xì)致，要土碎、地平、無(wú)明暗坷垃，用旋耕犁旋耕2遍。有藥害的地塊一定要秋翻秋耙，經(jīng)一冬的雪水風(fēng)化，達(dá)到熟化，改善土壤理化性質(zhì)，減輕前茬藥害。

2.5 施肥

畝施腐熟農(nóng)家肥2～3方，播種前用施肥機(jī)將底肥施入，畝施用51%水稻復(fù)合肥20 kg左右。

2.6 播種覆膜

地膜選擇0.016 mm的黑膜，膜寬170 cm。種植模式主要為3種，即臺(tái)播覆膜、溝播覆膜和無(wú)膜淺埋滴灌。播種時(shí)間以5 cm地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃為適宜播種期。一般每畝播種量在8～10 kg。播種時(shí)間4月25日～5月5日。用水稻旱作專(zhuān)用播種機(jī)播種，覆膜、鋪滴灌管、播種覆土一次完成，每次播8（4×2）行，大行距25 cm（在大行間鋪滴灌管），小行距10～11 cm，穴距13～14 cm，每穴播種15粒左右，播種深度不能超過(guò)3 cm。播種后出苗前一定要看好地膜，防止大風(fēng)天揭膜。

2.7 滴水

播種完成后立即用滴灌灌水，每次滴水一定要滴透，水稻4葉前可適當(dāng)控水，促進(jìn)根系下扎。在水稻分蘗期直到抽穗前，土壤始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。在水稻生育期內(nèi)大約需要滴水6～8次，同時(shí)結(jié)合滴水追施氮鉀肥2次，分蘗前期3～4葉氮肥追肥1次，畝用量5 kg左右，6～7葉期追肥1次，畝追施尿素5 kg加2.5 kg氯化鉀。水稻孕穗期看葉色決定是否追施氮肥。

2.8 除草

由于覆黑色地膜，膜下不長(zhǎng)草，只是在行間和苗眼長(zhǎng)草，行間雜草可通過(guò)中耕犁中耕除草，苗眼少量雜草可通過(guò)人工除草，盡量不要用除草劑。如需要化學(xué)除草可在雜草三葉期前用“苯達(dá)松”+“千金”葉面噴施除草。

2.9 促早熟措施

在水稻灌漿期用磷酸二氫鉀每畝0.2 kg對(duì)水25 kg葉面噴施。

2.10 適時(shí)收獲

一般水稻95%以上穎殼呈黃色，谷粒定型變硬，米粒呈透明狀，即可收割。如天氣晴好或條件允許，最好分段割曬，這樣可明顯提高千粒重，增加產(chǎn)量，也可避免災(zāi)害造成損失。