內蒙古林西縣露地谷子抗旱高產栽培技術

鄒俊杰

（內蒙古赤峰市林西縣農牧局，內蒙古 赤峰 025250）

林西縣是內蒙古雜糧雜豆主產區之一，谷子在全縣雜糧產業中占有重要地位。林西縣屬中溫帶大陸性季風氣候，光照充足，降水集中，晝夜溫差較大，非常適合谷子生長發育。 近年來，林西縣在種植結構調整過程中，將露地谷子作為主要優勢作物進行推廣。 為做大、做強谷子特色產業，為脫貧攻堅助力，林西縣農業部門加大了對露地谷子栽培技術的研究力度，經過不斷試驗示范和總結完善，制定推廣了露地谷子抗旱高產栽培技術規程，現將技術要點歸納如下。

1 播前準備

1.1 選地

選擇土層深厚、結構良好、有機質含量豐富的砂質壤土，要求地塊排水良好，pH 值在6.5～8。前茬一般為豆類、馬鈴薯、玉米、高粱等，其中以豆茬為最好，避免重茬、迎茬。

1.2 基肥

選擇肥效長、持久力更好的腐熟的農家肥，一般每畝施2000～2500 kg，最好在上年作物收割后、入冬前施入。 入冬前，要結合基肥深耕，翻耕深度一般在20 cm 左右，可以抑制草害，保持土壤墑情。

1.3 整地

谷子種粒細小，發芽頂土能力較弱，所以春季土壤解凍后，一定要進行細耙，主要作用是碎化土壤，松土保墑，為谷子順利播種和出苗奠定良好基礎。

1.4 種子處理

1.4.1 選種。根據氣候特點、種植方式等實際，選擇抗病性強、適應性廣、品質優良的適宜品種。 目前，林西地區較適宜的品種主要有：張雜谷13 號、赤谷4、赤谷5、大金苗、毛毛谷等，可根據播種時期及地塊特點因地制宜選擇相應品種。

1.4.2 曬種。播種前半月左右，將谷種進行風篩選、鹽水選,清除秕粒、草籽、雜物等。 將精選過的種子攤放在席上約 2～3 cm 厚，翻曬 2～3 d，經過曬種的種子能提高種子的發芽率和發芽勢。

1.4.3 包衣。 用含有35%甲霜靈（瑞毒霉）成分的種子包衣劑，按種子量的2%～3%處理種子，防治谷子白發病； 用含有50%多菌靈可濕性粉劑或40%拌種雙成分的種子包衣劑，按種子量的2%～3%處理種子，防治谷子黑穗病。

2 播種

2.1 時間

林西地區一般在 4 月下旬～5 月上旬，0～5 cm 地溫穩定在8～10 ℃時播種，墑情好的地塊要適時早播。

2.2 模式

每畝播種量一般在 0.2～0.35 kg，行距 40～45 cm，播種深度 4～5 cm。

2.3 種肥

一般結合播種， 每畝施64%磷酸二銨5.0～7.5 kg，46%尿素 1.0～1.5 kg，50%硫酸鉀 4.0～5.0 kg 做種肥，施肥深度8～10 cm。

2.4 鎮壓

谷子粒小，春季多風，播種層常水分不足。在適宜溫度下，谷子吸收自身重量26%的水分即可發芽。 多年實踐表明， 播后用滾子鎮壓是一項重要的措施，能促進種子多吸水，早發芽，確保苗齊苗壯。

2.5 除草

用50%撲滅津可濕性粉劑1500～3000 g/hm2，對水600～750 kg/hm2，進行土壤均勻噴霧處理。 不同品種對撲滅津反應不同，使用前應做品種敏感性試驗。

3 田間管理

根據研究，結合露地谷子各生長發育階段生長中心的特點，可將出苗后的田間管理劃分為苗期、拔節孕穗期、抽穗期和開花灌漿期四個階段進行。

3.1 苗期管理

從出苗到拔節這一階段以根系建成為生長中心，管理的主攻方向應是適當控制地上部生長,促進根系發育，培育壯苗。 實踐證明，及時查苗補苗、早間苗定苗、按時中耕培土和適度干旱均可促進根系發育及生理代謝活性,提高壯苗度。

3.1.1 查苗補苗。 谷子播種后一般7 d 就可出苗，要及時檢查出苗情況，發現缺苗的地方，應及時移栽補苗，澆足水。 谷苗移栽以5～7 葉成活率最高，挖苗不能損傷根部，要帶土挖出，栽植穴的深度要在10cm 左右。

3.1.2 間苗定苗。 對于稠密的種苗要實行間苗作業，這樣不容易爭水、爭肥、爭光。 一定要注意間苗時間，民間有句諺語：谷間寸，頂上糞，意思是谷子的高度在3～4 cm 或幼苗出現2～3 片真葉時，為最佳間苗時間。間苗時要拔出弱苗、病苗和稠密的苗。 試驗表明，谷子早間苗比晚間苗一般增產10%以上。 當谷苗長到5～7 葉時，就可以定苗了，一般每畝留苗2 萬～3 萬株，株距5～8 cm。

3.1.3 中耕培土。 結合間苗、定苗，進行中耕。 谷子幼苗期中耕要淺，做到除草松土、圍苗相結合，以促進次生根的生長。

3.1.4 適度干旱。 谷子苗期耐旱性很強，需水量只占全生育期的1.5%左右，所以幼苗期一般不需要補水。苗期適度干旱有利于促進根系發育，對蹲苗和后期防旱抗倒伏均有一定作用。

3.1.5 蟲害防治。 苗期蟲害主要是粟葉甲。 谷子出苗后， 每畝可用 100 g/L 聯苯菊酯乳油 30～35 mL 或0.5%蟲菊。 苦參堿可溶液劑800～1000 倍液噴霧防治，間隔 7～10 d 噴 1 次，連噴 2～3 次。3.1.6 草害防治。 用72%2.4-D 丁酯乳油750 mL/h m2或 56% 2-甲基-4-氯苯氧乙酸 600～750 mL/hm2對水 300～450 kg/hm2，于 3～4 葉期噴霧，可防治闊葉雜草，谷子拔節后慎用。

3.2 拔節孕穗期管理

拔節孕穗期是指從植株開始拔節一直到幼穗從旗葉葉鞘管伸出前的這一階段。谷子拔節一般在播種后25～45 d，這個階段植株以營養生長為主，是谷子的根、莖、葉生長最為旺盛的時期，也是谷子高產的關鍵時期之一。

3.2.1 水肥。這個時期，對水肥的需求增加，土壤的含水量不低于65%，要追施一些速效氮肥，一般每畝追施尿素5～8 kg，山區一般要開溝施肥，可保證肥效。追肥不能過量，否則容易導致植株旺長。

3.2.2 中耕。 拔節期要進行深中耕，這樣可以更好地接納雨水。 要及時拔除壟內大草，切斷部分地表分布的淺層根系，促進根系下扎生長。

3.2.3 病蟲害。 這個時期病蟲害開始增多，最多的就是谷瘟病、粟灰螟和黏蟲。 谷瘟病防治主要在谷子拔節后，用40%稻瘟靈乳油1500 倍液，全天噴霧。 根據病情，可在7 日后再防治1 次。 粟灰螟防治一般在6 月下旬，用高效、低毒、低殘留的胺基甲酸酯及菊酯類農藥對水常規噴霧。發現粟灰螟幼蟲為害的枯心苗要及時拔除，并帶到田外集中處理。 黏蟲一般在7 月上旬開始防治， 可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2500～3000 倍液或1%甲維鹽水乳劑2000～2500 倍液或蘇云金桿菌100 億活芽孢/mL 懸浮劑400～500 倍液噴霧。

3.3 抽穗期管理

穗部從旗葉葉鞘管中開始伸出到全田50%以上植株穗部抽出，這一時段被稱為抽穗期。 谷子一般從播種后2 個月左右開始抽穗，抽穗期標志著谷子從營養生長到生殖生長。這一階段的主攻方向是充分滿足谷子對外界條件的要求，協調營養生長和生殖生長的關系，達到株壯穗大。

3.3.1 水肥。 抽穗期耗水量占全生育期的65%，土壤相對含水量不應低于70%。 抽穗期發生干旱，容易發生抽穗不暢，產生畸形穗的現象，俗稱“卡脖旱”。結合灌水，還要再追施一遍肥料，一般每畝均勻撒施氮磷鉀比例為 15∶15∶15 的三元復合肥 10 kg 左右。

3.3.2 中耕。 谷子抽穗期雜草多，澆水或雨后土壤易板結，需要進行淺中耕松土，改善土壤通氣條件，有利于根部呼吸。

3.4 開花灌漿期管理

開花灌漿期是指從開花到籽粒灌漿完成，大概需要50～60 d。田間管理的主攻方向是攻籽粒，重點是防止葉片早衰，促進光合作用向籽粒轉移，提高千粒重。

3.4.1 水肥。 谷子灌漿后抗逆能力顯著減弱，既不抗旱又不耐澇，灌漿期是谷子的第二需水臨界期，但需水量逐漸減少，要輕澆勤澆，水量要小，次數要多。 澆水要早晚進行，切忌在高溫時段和大風天澆水，防止根系受損和植株倒伏。 開花灌漿期要及時追肥，一般畝追施46%尿素10～15 kg。 追肥時尿素距離谷苗5～7 cm，追肥后要及時中耕培土，保持根系呼吸通暢，促進灌漿成熟。開花灌漿期還有一個重要工作就是防止葉片早衰，為了防止葉片早衰，最好在谷子開花期進行葉面追肥，一般使用濃度為0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液噴施。

3.4.2 病蟲害。這個階段的病蟲害主要是銹病和玉米螟。銹病一般在田間病葉率達到1%～5%時，用20%三唑酮乳油1000～1500 倍液，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑 1500～2000 倍液噴霧， 間隔 7～10 d 再防治 1 次。防治玉米螟要選用殺蟲效果好、 對天敵較安全的農藥。 可選用35%硫丹乳油1000 倍、或20%滅多畏乳油1500 倍、或2.5%功夫菊酯1000 倍、或40%水胺硫磷乳油800 倍液進行噴霧。 也可用1.8%阿維菌素與10%吡蟲啉可濕性粉劑 1∶2 比例混合液 1500 倍噴霧。 為了提高藥效，宜在下午4 時以后噴藥。

4 收獲貯存

適時收獲是保證谷子高產的重要環節。 收獲過早，籽粒灌漿不充分，粒重低，影響產量；收獲過晚，易受風害和鳥害，造成落粒減產。 一般以蠟熟末期或完熟初期，即穎殼變黃，谷穗斷青，籽粒變硬時收獲最好。谷子收獲后籽粒含水量一般在20%～30%，應及時晾曬或烘干， 使籽粒含水量降至13%以下時進行貯存。 貯存時要選擇低溫干燥、通風良好的地方。