我最愛吃“北京烤鴨”了。
烤好的鴨焦黃焦黃的,一只鴨會被分成三部分,鴨皮和鴨肉被裝盤,鴨架則被拿去做椒(jiāo)鹽鴨架,這就是有名的“一鴨三吃”。
用熱面皮包點黃瓜和大蔥,加一塊鴨皮,卷成卷,再蘸(zhàn)點甜面醬,咬一口,皮酥(sū)多汁,滿口留香,那味道真是好極了!你還可以直接吃鴨肉鴨皮,入口的時候外焦里嫩,根本停不下嘴。
有機會我一定要去北京吃最正宗的北京烤鴨!指導老師:汪" 瑜
七彩語文·低年級2021年8期
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