鳳岡縣休閑觀光茶園規(guī)劃設(shè)計研究
——以鳳岡縣“茶海之心”茶園為例

榮 悅 李華娟

（北華大學林學院，吉林 吉林 132000）

2019年中央一號文件指出要發(fā)展鄉(xiāng)村新型服務業(yè)，要充分發(fā)揮鄉(xiāng)土資源、生態(tài)和文化優(yōu)勢，發(fā)展?jié)M足城鄉(xiāng)居民需求的休閑旅游、餐飲民宿、文化體驗、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)。

本文以鳳岡縣“茶海之心”景區(qū)為研究對象，對“茶海之心”景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀進行了解，運用swot分析方法從“茶海之心”所處地理位置、水文氣象等方面對其發(fā)展優(yōu)勢進行分析，從旅游設(shè)施和茶文化角度對其發(fā)展劣勢進行分析，對促進鳳岡縣茶業(yè)與旅游業(yè)實現(xiàn)有機結(jié)合發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

1 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

休閑觀光茶園源自于觀光農(nóng)業(yè)，19世紀30年代歐洲已出現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)，其學者對觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計也進行了較為深入的研究。歐洲的休閑觀光茶園的形式主要是仿中式和日式古典園林，因此關(guān)于休閑觀光茶園規(guī)劃設(shè)計的文獻成果非常少。近年來，隨著旅游業(yè)的興起和茶業(yè)的復蘇，學者Galagoda 研究了斯里蘭卡茶園開展生態(tài)旅游的可行性。

我國種茶歷史悠久、茶文化源遠流長，休閑觀光茶園的發(fā)展起步較早，但是關(guān)于休閑觀光茶園的研究時間并不長，雖然研究成果不多，但也取得了很好的成效。吳榮升、曾貞、王景洲、方目標等學者對休閑觀光茶園的建設(shè)進行了研究，吳榮升認為有必要從茶園的基礎(chǔ)建設(shè)著手，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化；曾貞分析了休閑觀光茶園的位置選擇，植物和建筑的建設(shè)。

2 相關(guān)概念界定

1）休閑觀光茶園。目前，國內(nèi)外學者關(guān)于休閑觀光茶園的定義尚未形成統(tǒng)一的標準，本文認為休閑觀光茶園既是一種將農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、文化業(yè)、旅游業(yè)相結(jié)合發(fā)展的新型發(fā)展模式。

2）規(guī)劃設(shè)計。規(guī)劃設(shè)計，根據(jù)其具體對象可分為村莊規(guī)劃設(shè)計，城市規(guī)劃設(shè)計，歷史城市保護規(guī)劃設(shè)計，景區(qū)旅游規(guī)劃設(shè)計；根據(jù)其范圍可化分為總體規(guī)劃設(shè)計、分區(qū)規(guī)劃設(shè)計。

3）Swot分析法。Swot分析法即態(tài)勢分析法，由管理學教授韋里克在20世紀80年代初提出。Swot分析法是對既定內(nèi)在條件進行分析，控制不利因素，發(fā)揮有利因素。

3 鳳岡縣“茶海之心”景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀swot分析

1）“茶海之心”景區(qū)發(fā)展優(yōu)勢分析。地理位置優(yōu)勢：鳳岡縣“茶海之心”景區(qū)位于貴州省遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，海拔930m左右，距縣城38km，與湄潭縣馬山鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村公路四通八達，杭瑞高速的開通，更是縮短了鳳岡縣與周圍縣城及外界的距離，交通便利。水文氣象優(yōu)勢：鳳岡縣“茶海之心”景區(qū)所處田壩村冬天最低氣溫不低于0℃，夏天最高氣溫不高于28℃，而且降水充沛、熱量豐富，地形多為山地和丘陵，土地含鋅和硒兩類微量元素，保障了特有的茶葉品質(zhì)，形成了茶中有林、林中有茶、林茶相間的林區(qū)小氣候。

2）“茶海之心”景區(qū)發(fā)展劣勢分析。（1）旅游設(shè)施不完善。茶園旅游設(shè)施主要包括為游客提供休息、食宿、衛(wèi)生場所，滿足人車通行道路、停車等設(shè)施，其規(guī)劃設(shè)計應充分考慮游客的實際旅游需求和審美特質(zhì)，以及還應體現(xiàn)出茶文化，同時部分景點的安全設(shè)施做得不到位，如在水域邊緣未設(shè)欄桿也未設(shè)警示牌。（2）茶文化攝入不足。在茶園規(guī)劃設(shè)計中增添文化特色，可以滿足當代文化大眾的心理需求，而茶園茶文化將直接影響著景區(qū)整體的品味。結(jié)合大眾的生活訴求與價值關(guān)注，人們所關(guān)注的是一種生態(tài)與養(yǎng)生文化，這是茶園設(shè)計活動的出發(fā)點。鳳岡縣休閑觀光茶園尚處于摸索階段，旅游設(shè)施設(shè)計沒有體現(xiàn)茶文化特色，從而導致休閑觀光茶園旅游無法深入游者的內(nèi)心，無法產(chǎn)生回頭客。

3）“茶海之心”景區(qū)發(fā)展機遇分析。（1）政府政策支持。鳳岡縣按照“黨支部+管委會+公司+鎮(zhèn)政府”模式，組建了“茶海之心景區(qū)管理委員會”，將茶園建成景區(qū)，將農(nóng)舍建成茶館和餐廳，同時不斷加強景區(qū)建設(shè)，完善旅游服務。2017年，鳳岡縣茶海之心旅游線路被評為“中國最佳茶旅線路”，九堡十三灣、仙人嶺入選“中國30座最美茶園”。（2）茶旅資源豐富。“茶海之心”目前有茶園4.12余畝，有機茶2.8萬余畝，茶葉加工企業(yè)147家，是西南地區(qū)最大的有機茶生產(chǎn)基地。鳳岡鋅硒茶具有很好的保健作用，受到國際和國內(nèi)茶葉專家的高度評價。截止目前，鳳岡鋅硒茶累計獲得國內(nèi)茶葉評選金獎40余項。

4）“茶海之心”景區(qū)發(fā)展威脅分析。（1）景點競爭大。景區(qū)知名度是景區(qū)發(fā)展的一種無形資產(chǎn)，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，游客普遍認為對“茶海之心”景區(qū)的知名度很低。“茶海之心”景區(qū)的發(fā)展面臨同類景區(qū)競爭的威脅，貴州省現(xiàn)有著名景點較多，如遵義會址、黃果樹瀑布、鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)、梵凈山等，其受歡迎程度遠高于“茶海之心”景區(qū)。（2）服務水平低。從“茶海之心”景區(qū)基礎(chǔ)服務、旅游項目、經(jīng)營管理來看，其服務水平較低。基礎(chǔ)服務不到位，因景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)目前仍處于起步階段，如前文所述，“吃，住，旅”等游客的基本需求無法滿足。經(jīng)營管理不善，在春夏茶季大量游客和茶商入園，景區(qū)內(nèi)交通堵塞、人流擁擠等現(xiàn)象時有發(fā)生。

4 結(jié)論

鳳岡縣豐富的茶旅資源為休閑觀光茶園的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，而休閑觀光茶園的發(fā)展有利于茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化以及良性發(fā)展。目前，鳳岡縣休閑觀光茶園建設(shè)已具備一定的基礎(chǔ)，同時也產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟效益和社會效益因此，本文通過對“茶海之心”景區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀進行swot分析，發(fā)現(xiàn)：

“茶海之心”景區(qū)發(fā)展優(yōu)勢與機遇主要表現(xiàn)在：1）景區(qū)所處的地理位置、悠久的種茶歷史、濃厚的茶文化以及其特有的地形、水文、氣候等為茶葉生產(chǎn)及休閑觀光茶園發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2）近年來，鳳岡縣政府大力的政策支持，和豐富的茶旅游資源，為其休閑觀光茶園的發(fā)展帶來了機遇。

“茶海之心”景區(qū)發(fā)展劣勢及威脅主要表現(xiàn)在：景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善，景區(qū)小品設(shè)計沒有體現(xiàn)該茶園特色及茶文化特色，景區(qū)茶文化涉入不足。縣域、市內(nèi)同類型景區(qū)較多，旅游產(chǎn)品雷同現(xiàn)象明顯。