煙用香精香料的分類及相關策略思考

王永斌 肖 凡

（河北省石家莊市卷煙廠，河北 石家莊 050021）

煙用香精香料的使用對人體健康具有重要的影響，所有越來越多的人對煙用香精香料的應用規范性和科學性投入關注和重視。隨著香煙行業的快速發展，逐漸形成的完善的煙用香精香料體制，對應用標準進行規劃化制定，并為煙用香精香料的檢測提供了統一化的標準，為提升香煙生產安全性，提升其生產質量提供了保障。為了強化對煙用香精香料應用的有效控制，需要對煙用香精香料的分類以及檢測方法進行全面分析，從而提升香煙生產質量控制的高效性。

1 發展歷史綜述

早在上世紀三十年代，我國就對香精產業進行研究和研發，隨著研發技術和生產技術的發展，香精產業得到了迅猛的發展，越來越多的煙用香精香料類型被研發出來，并在香煙生產中得到廣泛應用。隨著我國市場經濟的逐漸發展，我國卷煙工業得到了跨越式發展，為煙用香精香料的研究和應用奠定了堅實的發展基礎，其綜合產量逐漸增加，成為煙草產品質量提升，煙草行業發展的重要性環節。在市場經濟逐漸發展，以及現代化生產工藝日新月異背景下，煙用香精香料的逐漸呈現工業化發展模式，越來越多的先進生產技術和生產工藝被研發和應用，為香料香精的研發發展提供了強大的技術支持。在此基礎上，香精香料的種類也越來越多，其內在構成分逐漸呈現復雜化趨勢。這種情況下，對香精香料生產工藝和生產質量安全帶來了極大的挑戰。因此，需要對合理的措施，對煙用香精香料的香氣、香味等質量進行有效控制，使其控制在安全范圍之內，避免違規應用對人們身體健康造成威脅[1]。隨著煙草行業發展規模越來越大，行業管理也越來越規范化，并逐級形成了規范性的煙草添加劑應用標準，實現了對煙用香精香料的規范性使用，并對其質量檢測提供了統一化的標準，促進整體行業規范性和標準性發展。

2 煙用香精香料的分類

隨著生產技術的逐漸發展，越來越中種類的煙用香精香料被研發并應用于香煙生產中。而且各個不同類型的香精香料的來源各不相同，為嚴重香精香料的成分研究帶來了一定的難度。針對這種情況，煙用香精香料的研究通常是指對香原料的研究。對煙用香精的研究也是基于香原料的基礎上，對多種香原料的混合、加工、調配等操作下，形成香精混合體。當前我國對煙用香精香料的分類主要是依據國外分類模式開展的，并在從基礎上，對我國實際的應用狀態進行融合，并實行統一化的標準，對煙用香精香料進行規范化、精細化劃分，并在此基礎上，結合相關的技術指標對每一類香精香料的用量進行動態化監測。一般情況下，對煙用香精香料的劃分依據主要是結合其構成成分和物理狀態為依據進行具體劃分：煙用香精的大體分類為兩種：同一組分構成、多種組分構成。其中，前者又分為兩種類型：固體—乙基麥芽酚，A類；液體—丙二醇，B類。后者又分為：固體—可可粉，C類；液體—棗子酊，D類。通常情況下，煙用香精物理狀態是多類組分的液體，屬于E類，其中典型代表為梅子香精[2]。

3 煙用香精香料的檢測途徑

1）A類物質的檢測方法。乙基麥芽酚和香豆素都屬于該類物質，其構成成分是同一類，并且物理狀態是固體。A類物質是利用化學合成的途徑制成的。因此在對其進行檢測過程中，主要目標是檢測其成分的純凈度。主要應用的檢測儀器是顯微熔點測定儀。利用該儀器對該類物質的熔點實施檢測，然后將獲得的檢測結果數據和標準樣品數據進行對比分析，從而對檢測結果進行明確，這是定性檢測方法[3]。之后還需要利用紫外線分光光度計，對其純凈度進行定量檢測。

2）B類物質檢測。丙二醇和山梨醇都屬于B類物質。其構成成分是同一類，其物理狀態是液體。B類物質是利用人工合成的方式制成的。因此對該類物質進行檢測時主要是對其純度實施檢測。其中主要應用的檢測儀器是阿貝折光儀器，對其折光指數實施檢測，在此基礎上再利用韋氏比重天平對其物質密度進行檢測[4]。在拿到檢測數據結果之后，監測人員需要將其和標注年數據實施對比分析，從而明確檢測結果，這是一種定性檢測方法。此外，還需要利用紫外線分光光度計，對其進行定量檢測，才能最終明確物質的純凈度。

3）C類物質檢測。可可粉、甘草粉、紅糖都屬于C類物質[5]。其構成成分是多類組分，其物理狀態是呈現固體狀態。一般情況下，C類物質是從天然植物中提出出來的，缺乏標準性的檢測規范，不同的物質檢測的方式存在一定的差異性。可可粉主要是通過對其內部可可脂的成分含量進行檢測判定；甘草粉主要是對其內在甘草酸甙的成分含量來進行檢測和判定；紅糖主要是對其糖度進行檢測。

4）D類物質檢測。棗子酊和葫蘆巴酊都屬于D類物質。其主要構成成分主要是多類組分，其物理狀態主要是液體。D類物質實質上是從特定的天然植物中提出出來的酊劑，有時候也是一種浸膏狀態[6-7]。因此，在進行檢測時主要是檢測其應用在香煙中后的具體實際應用效果。通常情況下利用嗅覺和味覺等感官的物理檢測方式，如嗅其香氣，來以此判斷其香氣質量好壞，通過實際吸煙的刺激味覺，判斷其味感。之后再利用韋氏比重天平對該類物質的密度進行檢測。針對該類物質中不具備揮發性質的物質成分，主要是應用烘箱的模式對其進行檢測。此外還需要融合香氣、色狀等綜合性檢測指標對其性質進行綜合性測定。

5）E類物質檢測。梅子香精、玫瑰香精等都屬于E類物質。其構成成分是多類組分，其物理狀態是液體狀態。該類物質主要是利用人工調配的方式制作而成的。這是一種混合體，一般是由上百種物質共同構成，內部組成成分較為復雜。通常情況下，對該類物質地檢測主要是利用調香紙對其香氣進行檢測，并利用吸香精的方式賭氣抽吸效果實施檢測[8]。之后利用韋氏比重天平對其內在成分的不同比重進行檢測和判斷。一般情況下，還需要利用氣象色譜和質譜聯用儀器對其內在成分數據進行精準測量。如果條件不允許的情況下可以忽略這一環節。利用氣象色譜對不同時間段的香精含量進行測量，形成檢測圖譜，從而結合檢測數據對時間與香精含量變化之間的關系進行判定。

4 結語

綜上所述，隨著人們對身體健康越來越重視，對煙用香精香料的應用規范性和標準性提出了更高的要求。這就需要對煙用香精香料的分類進行全面分析，并在此基礎上對其具體類型的檢測方式方法進行詳細分析和研究，從而為煙用香精香料的應用檢測提供標準，保障香精香料應用的有效管控，促進卷煙質量的有效提升。